Odkryj kulinarne przysmaki Hanoi na deptaku Trinh Cong Son.

VHO - Liczna grupa mieszkańców i turystów przybyła, aby doświadczyć kultury i kulinarnej istoty Hanoi w Tay Ho Creative Cultural Space (deptak Trinh Cong Son w Hanoi), gdzie odbywa się „Hanoi Traditional Craft Village and Street Food and Tourism Festival 2025”.

Liczni mieszkańcy i turyści przybyli do Tay Ho Creative Cultural Space, aby poznać kulturę i rozkosze kulinarne Hanoi.

Festiwal odbywający się w dniach 11–14 grudnia nie tylko promuje istotę tradycyjnego rzemiosła wiosek i ulic, ale także tworzy pomost między dziedzictwem kulturowym a nowoczesnymi doświadczeniami turystycznymi .

Jest to również okazja dla rzemieślników i przedsiębiorców, aby się spotkać, zaprezentować swoje produkty i poszerzyć kontakty regionalne i międzynarodowe.

Powierzchnia wystawiennicza festiwalu wynosi prawie 5000 m², a na około 100 stoiskach można zobaczyć styl starych ulic i starożytnych domów Hanoi . Przestrzeń festiwalowa podzielona jest na trzy główne obszary, odzwierciedlające głębię namacalnej i niematerialnej kultury stolicy.

Obszar „Tradycyjne wioski rzemieślnicze opowiadające historie przeszłości i teraźniejszości” skupia typowe wioski rzemieślnicze, takie jak ceramika Bat Trang, jedwab Van Phuc, wyroby z lakieru Ha Thai, tkanie rattanu i bambusa Phu Vinh, haft Quat Dong, inkrustacje z masy perłowej i wyroby z lakieru Chuyen My, grzebienie z rogu Thuy Ung itp.

Ten region słynący z doskonałej kuchni przyciąga wielu gości z kraju i zagranicy.

Przestrzeń turystyczna wiosek rzemieślniczych prezentuje wyjątkowe produkty z wiosek rzemieślniczych, łącząc turystykę z dwiema grupami wartości: tradycyjnym i nowoczesnym wzornictwem, pokazując związek przeszłości z teraźniejszością w procesie rozwoju wiosek rzemieślniczych.

Produkty te są dowodem na odrodzenie się tradycyjnych wiosek rzemieślniczych Hanoi we współczesnym życiu.

Oprócz słynnych dań, takich jak pho i bun cha, w przestrzeni kulinarnej prezentowana jest również „Wiedza o gotowaniu podczas Uczty Bat Trang” – narodowe niematerialne dziedzictwo kulturowe.

Dania z ceramicznej uczty w Bat Trang są przygotowywane z dbałością o szczegóły i podawane w stylu tradycyjnej kuchni Hanoi.

Przestrzeń turystyki ulicznej poświęcona rękodziełu odtwarza historię ulicy Hang Ma w okresie Tet (Księżycowego Nowego Roku) za pomocą produktów związanych z Tet, zabawek z okazji Święta Środka Jesieni, glinianych figurek i innych atrakcji.

Odwiedzający tę przestrzeń mogą na własnej skórze doświadczyć wyrobu ceramiki, tkania jedwabiu, wyrobu kapeluszy, tkania rattanu, wytwarzania wachlarzy papierowych i wielu innych zajęć.

Przestrzeń kulinarna Hanoi - „Smaki przeszłości żyją dalej” oferuje doznania kulinarne zanurzone w wyjątkowym charakterze Hanoi.

Oprócz delektowania się jedzeniem, mieszkańcy i turyści mogą również poznać kulturę i kulinarną istotę Hanoi.

Produkty prezentowane na festiwalu to kulinarne przysmaki Hanoi, prezentowane turystom krajowym i zagranicznym.

Wprowadzane są także tradycyjne potrawy, takie jak herbata z lotosu z Jeziora Zachodniego, płatki ryżowe Lang Vong, kleisty ryż Phu Thuong, rolki ryżowe Thanh Tri, kiełbasa wieprzowa Uoc Le, kleisty ryżowy placek Thach Xa, kleisty ryżowy placek Hoang Mai… obok znanych potraw, takich jak pho, bun cha, kawa jajeczna i placki krewetkowe.

Ponadto w strefie upominków w Hanoi eksponowane są ważki z bambusa, obrazy na tkaninach, wachlarze Vac i stożkowe kapelusze z wioski Chuong… prezenty, które zachowują istotę tradycyjnego rzemiosła ulicznego.

Wykwintne rękodzieło z tradycyjnych wiosek Hanoi jest prezentowane mieszkańcom i turystom.

Podczas festiwalu mieszkańcy i turyści mogą na własnej skórze przekonać się, jak powstają tradycyjne wyroby rzemieślnicze.

Przestrzeń promująca atrakcję turystyczną - „Spacer po Hanoi” - oferuje podróż odkrywczą po Hanoi poprzez serię miniaturowych modeli Cesarskiej Cytadeli Thang Long, Świątyni Literatury, Pagody Jednej Kolumny, Mostu Long Bien, Wieży Żółwia itp.

W tym miejscu można także zapoznać się z ofertami wycieczek, programami promocji turystyki oraz kuponami rabatowymi z biur podróży i obiektów noclegowych.

Produkty, w których produkcji nie stosuje się środków chemicznych, cieszyły się dużym zainteresowaniem na festiwalu.

Jednocześnie znajduje się tam wystawa fotografii podróżniczej oraz stanowisko odprawy „Zakątek Hanoi”, w którym można obejrzeć tradycyjne stroje. To ciekawe doświadczenie dla młodych turystów.

Organizatorzy twierdzą, że wszystkie działania podejmowane w ramach Festiwalu, takie jak wystawy produktów, pokazy rzemiosła, prezentacje miejsc docelowych, wymiana między rzemieślnikami i przedsiębiorstwami itp., mają na celu promocję wizerunku stolicy i rozwój produktów turystycznych związanych z tradycyjnymi wioskami rzemieślniczymi i ulicami.

Festiwal jest również okazją dla rzemieślników i przedsiębiorców do spotkania się, zaprezentowania swoich produktów i poszerzenia kontaktów regionalnych i międzynarodowych.

Podkreśla to nie tylko wartość dziedzictwa, ale także daje lokalnym społecznościom i przedsiębiorstwom impuls do dalszych innowacji w rozwoju produktów.

Festiwal oferuje publiczności tętniącą życiem przestrzeń kulturalną i turystyczną, głęboko zakorzenioną w tożsamości Hanoi, przyczyniając się do promocji stolicy wśród krajowych i międzynarodowych przyjaciół.

Festiwal jest najważniejszym wydarzeniem w serii corocznych akcji promocyjnych turystyki w Hanoi.

Organizatorem wydarzenia jest Hanoi People's Committee, a jego organizatorem jest Departament Turystyki we współpracy z wieloma departamentami, miejscowościami, stowarzyszeniami, rzemieślnikami, przedsiębiorcami turystycznymi i kulinarnymi ze stolicy.

Festiwal, którego tematem przewodnim jest „Sto wykwintnych rzemiosł, tysiąc smaków”, stanowi ważny punkt w serii działań promujących turystykę pod koniec roku, a jednocześnie przyczynia się do honorowania tradycyjnych wartości i poprawy wizerunku Hanoi – destynacji „Bezpiecznej, Przyjaznej, Wysokiej jakości, Atrakcyjnej”.

Source: https://baovanhoa.vn/du-lich/trai-nghiem-tinh-hoa-am-thuc-ha-thanh-tai-pho-di-bo-trinh-cong-son-187902.html