Dlaczego hodowla drobiu jest w tak tragicznej sytuacji?

[reklama_1]

Podaż przewyższa popyt, hodowla zwierząt ponosi straty.

W rozmowie z nami pan Nguyen Van Dang, hodowca drobiu z dystryktu Thong Nhat w prowincji Dong Nai , ubolewał: „Od ponad pół roku ceny drobiu spadają w sposób niekontrolowany, poniżej kosztów produkcji, co powoduje ogromne straty dla mojej rodziny. To niewiarygodne, że hodowla kurczaków może nas kosztować utratę certyfikatu własności ziemi, jeśli ta sytuacja się utrzyma”.

Sytuacja jest tak dramatyczna, że pan Nguyen Thanh Son, przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Drobiu, powiedział nam, że przemysł hodowlany, w tym hodowla drobiu, nigdy nie borykał się z takimi trudnościami jak obecnie. Rolnicy tracą średnio 6000–8000 VND na kilogram drobiu (głównie kurczaków hodowanych przemysłowo). Na przykład, koszt produkcji rodzimych kurczaków i hybryd rodzimych kurczaków (hodowanych przemysłowo) od 2022 roku do chwili obecnej wynosi około 58 000 VND/kg, podczas gdy cena sprzedaży wynosi zaledwie 50 000–52 000 VND/kg. Powodem jest wpływ innych sektorów gospodarki , który wpłynął na ogólny popyt na przemysł hodowlany, nawet na rynku krajowym.

Według Pana Tong Xuan Chinh, zastępcy dyrektora Departamentu Hodowli Zwierząt ( Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi ), Wietnam jest jednym z krajów o największej populacji drobiu na świecie. W latach 2018–2022 populacja drobiu gwałtownie wzrosła, z 435,9 mln do 557,3 mln ptaków. Średnie tempo wzrostu wynosiło 6,3% rocznie. W pierwszym kwartale 2023 r. populację drobiu oszacowano na około 551,4 mln ptaków, co stanowi wzrost o 2,4%; produkcję mięsa drobiowego oszacowano na 563,2 tys. ton, co stanowi wzrost o 4,2%; a produkcję jaj oszacowano na 4,7 mld jaj, co stanowi wzrost o 4,5% w porównaniu z tym samym okresem w 2022 r.

Wyjaśniając gwałtowny wzrost podaży drobiu w ciągu ostatnich pięciu lat, pan Tong Xuan Chinh powiedział, że po wybuchu afrykańskiego pomoru świń wydano dyrektywy nakazujące przesunięcie produkcji z hodowli trzody chlewnej na hodowlę drobiu. Kolejnym czynnikiem jest bardzo szybka rotacja w hodowli drobiu; w przypadku kurcząt o kolorowym upierzeniu wynosi ona 5-5,5 cykli lęgowych rocznie. Ze względu na szybko rosnący popyt na produkcję drobiu, w samym 2022 roku Wietnam sprowadził 3,4 miliona par rodzicielskich (przekraczając liczbę zaledwie około 2 milionów w roku poprzednim). Jednak również w 2022 roku popyt konsumentów na komercyjne produkty drobiowe spadł. Spowodowało to trudności dla hodowców drobiu.

Zgadzając się z tym punktem widzenia, pan Nguyen Thanh Son przytoczył następujące fakty: W ciągu ostatnich pięciu lat pogłowie drobiu wzrosło o 17%, produkcja mięsa o 8,7%, a jaj o 6,9%, ale marża zysku w hodowli drobiu stale spada. Tymczasem nadal importujemy produkty drobiowe; w samym 2022 roku ilość oficjalnie importowanych towarów wyniosła 245 000 ton. Ponadto znaczna ilość żywych kurczaków jest przemycana do kraju nieoficjalnymi kanałami. Szacuje się, że importowane do naszego kraju mięso drobiowe stanowi 20-25% całkowitego spożycia mięsa drobiowego w kraju.

Oprócz powyższej sytuacji, hodowla zwierząt gospodarskich zmagała się ostatnio z trudnościami z powodu ciągłego wzrostu cen pasz i materiałów do produkcji zwierzęcej, co prowadziło do wzrostu kosztów produktów zwierzęcych. Ponadto pandemia COVID-19 i inflacja osłabiły popyt krajowy, pozostawiając konsumpcję produktów drobiowych w niepewnej sytuacji. Te trudności oznaczają, że hodowcy zwierząt gospodarskich, zwłaszcza drobni, stoją w obliczu ryzyka stopniowego wyeliminowania z rynku, nawet na własnym podwórku.

Trudności wynikają nie tylko z czynników obiektywnych, ale również z czynników subiektywnych w branży hodowlanej w ogóle, a w szczególności w hodowli drobiu, które wciąż wykazują szereg niedociągnięć. Na przykład, organizacja produkcji w łańcuchu powiązanym z rynkiem konsumenckim jest nadal ograniczona; wdrażanie procesów hodowlanych zapewniających bezpieczeństwo biologiczne, zwłaszcza w zakresie tworzenia stref i gospodarstw wolnych od chorób, jest nadal powolne. Liczba certyfikowanych stref i gospodarstw wolnych od chorób pozostaje niska. Jest to główny powód, dla którego eksport produktów zwierzęcych napotyka bariery techniczne i trudności w eksporcie.

Rozwiązania ratujące hodowlę drobiu.

Biorąc pod uwagę obecne trudności w hodowli zwierząt gospodarskich, pan Tong Xuan Chinh uważa, że jednym z natychmiastowych rozwiązań jest wzmocnienie koordynacji, współpracy i powiązań w ramach bloku produkcyjnego: producenci zwierząt hodowlanych, producenci pasz, hodowcy zwierząt gospodarskich, lekarze weterynarii, rzeźnie, przetwórnie, dystrybutorzy i detaliści powinni współpracować pod kierownictwem stowarzyszenia. Dzięki temu koszty nakładów mogą zostać obniżone o co najmniej 10%, co pozwoli rozwiązać problem produkcji.

Jeśli chodzi o rozwiązania mające na celu ratowanie przemysłu drobiarskiego, zdaniem pana Nguyen Thanh Son: Rząd powinien rozważyć kontynuację obniżania i odraczania podatku dochodowego od osób prawnych dla przedsiębiorstw działających w sektorze hodowlanym przez kolejne 2-3 lata, aby mogły one odzyskać siły i dysponować kapitałem na przywrócenie produkcji. Innym bardzo ważnym rozwiązaniem jest standaryzacja danych statystycznych. Obecne statystyki dotyczące hodowli drobiu wydają się nie odzwierciedlać rzeczywistości. Brak dokładnych danych statystycznych prowadzi do braku wiarygodnych podstaw do planowania polityki rozwoju tej branży. Ponadto konieczne jest wzmocnienie kontroli i nadzoru nad jakością materiału rozrodczego i pasz. Obecnie, ze względu na wysokie koszty pasz, wiele przedsiębiorstw musiało obniżyć ceny, poświęcając jakość, aby utrzymać konkurencyjność. Ponadto, chaotyczna sytuacja w produkcji materiału rozrodczego, w której każdy i jego rodzina produkują materiał rozrodczy, utrudnia kontrolę jakości i stwarza ryzyko dla rolników.

NGUYEN KIEM

Źródło