3 dicas para comer banh chung para ajudar a limitar o ganho de peso

[anúncio_1]

Omitir o recheio de carne gordurosa, comer com picles ou cebolas em conserva, comer pedaços pequenos e evitar fritar são dicas para comer banh chung e ajudar a limitar o ganho de peso.

O Dr. Nguyen Trong Hung, Chefe do Departamento de Consultas Nutricionais para Adultos do Instituto Nacional de Nutrição, afirmou que as refeições Tet não podem ficar sem pratos como o banh chung. No entanto, este prato contém muita energia, gordura, amido e açúcar, o que não é bom para a saúde.

O banh chung é feito de arroz glutinoso, barriga de porco e vagem. Normalmente, um banh chung é feito com 1,5 a 2 tigelas de arroz glutinoso (cerca de 400 a 500 g de arroz). 100 g de arroz glutinoso têm 344 kcal. Portanto, um banh chung contém cerca de 1.500 a 1.700 kcal, sem contar carnes gordurosas e vagem.

Em termos de conteúdo nutricional, 100 g de banh chung pronto fornecem 181 kcal; 4,3 g de proteína; 4,2 g de gordura; 31,6 g de amido; 0,6 g de fibra; 26 g de cálcio; 0,94 g de ferro; 1,4 g de zinco.

Um banh chung quadrado médio, dividido em 8 pedaços, fornece 204 kcal, 4,7 g de proteína, 5,6 g de gordura e 33,9 g de carboidratos. Enquanto isso, uma tigela de arroz branco fornece cerca de 180 a 200 kcal.

Especialistas orientam como comer banh chung para limitar o ganho de peso durante o Tet, da seguinte forma:

Retire o recheio de carne gordurosa.

Para quem tem medo de ganhar peso e aumentar o nível de açúcar no sangue, ao comer banh chung, você pode remover o recheio de carne gordurosa e substituí-lo por feijões como vagem, feijão preto e feijão vermelho, que são bons para a saúde em geral. Além disso, você deve comer menos ou em pedaços pequenos, e evitar consumir muito banh chung frito. Se você está preocupado em ganhar peso ao comer banh chung no Tet, deve reduzir a quantidade de arroz em uma tigela em comparação ao habitual.

É melhor calcular a ingestão calórica diária total a partir dos alimentos. Um adulto médio precisa de 2.000 calorias por dia, divididas em três refeições. Durante o Tet, a necessidade de atividade física é menor. Para aqueles que não desejam ganhar ou manter o peso, devem consumir apenas 80% do nível energético necessário.

Coma banh chung com vegetais em conserva

Picles e cebolas em conserva estimulam a digestão, limitando o acúmulo de gordura em excesso e ajudando o corpo a se manter saciado por mais tempo, reduzindo a necessidade de comer. Além disso, ao consumir banh chung, as pessoas precisam aumentar o consumo de alimentos ricos em fibras e vitaminas, como frutas e vegetais verdes, para equilibrar a proporção nutricional e evitar o tédio.

Além disso, as pessoas não devem comer à noite. Para manter o peso de forma eficaz, você precisa controlar sua dieta. Você deve comer apenas o suficiente até não sentir mais fome, não até ficar muito cheio. Além disso, você deve comer devagar e mastigar bem para que seu corpo se sinta satisfeito e não queira comer mais.

Pacientes com doenças metabólicas como sobrepeso, obesidade, histórico de doenças cardiovasculares, pressão alta, dislipidemia, diabetes... devem limitar sua ingestão.

Thuy Quynh

[anúncio_2]
Link da fonte