O zinco está envolvido em muitas funções do corpo, desde a função imunológica até a cicatrização de feridas. O corpo não consegue armazenar zinco, por isso precisa ser reposto regularmente. A deficiência de zinco pode levar a uma série de problemas de saúde.
Pessoas com doenças digestivas, vegetarianos e idosos são os grupos com maior risco de deficiência de zinco. Crianças com deficiência de zinco desenvolverão crescimento atrofiado e distúrbios imunológicos, de acordo com o site de saúde Medical News Today (Reino Unido).
Lagosta, ostras e caranguejo são alimentos ricos em zinco.
A deficiência de zinco pode levar aos seguintes problemas digestivos:
Diarréia
Um dos sinais mais comuns de deficiência de zinco é a diarreia. A diarreia causada por doenças digestivas desaparece após a administração de medicamentos. No entanto, a diarreia causada por deficiência de zinco é prolongada e recorrente. Pessoas com essa condição não entendem por que a diarreia dura tanto tempo. O motivo é que a deficiência de zinco reduz a capacidade da mucosa intestinal de se recuperar e a capacidade do sistema digestivo de absorver água.
Náusea
A deficiência de zinco pode prejudicar a função digestiva, causando náuseas ou indigestão. Isso ocorre porque o revestimento do estômago e dos intestinos é afetado quando há falta de zinco, causando distúrbios no processo digestivo.
Na verdade, o zinco é um componente importante de muitas enzimas digestivas, especialmente aquelas envolvidas na decomposição dos alimentos no estômago e nos intestinos. Essas enzimas ajudam a quebrar os nutrientes, facilitando sua absorção pelo corpo. Por exemplo, a enzima amilase ajuda a quebrar o amido em açúcar, enquanto a enzima protease ajuda a quebrar as proteínas em aminoácidos.
Perda de apetite
A perda de apetite pode ser acompanhada por perda de olfato e paladar. Pessoas com essa condição apresentarão sintomas semelhantes aos da anorexia. Isso ocorre porque o zinco também contribui para a manutenção do paladar e do olfato. A deficiência de zinco afeta essas funções, levando à perda de apetite.
Para evitar a deficiência de zinco, as pessoas devem consumir regularmente alimentos ricos em zinco, como ostras, lagosta, caranguejo, carne bovina, frango e porco. Além disso, plantas como castanha de caju, amêndoas, grão-de-bico e feijão-carioca também são ricas em zinco, de acordo com o Medical News Today.
Fonte: https://thanhnien.vn/3-trieu-chung-tieu-hoa-canh-bao-co-the-thieu-chat-kem-18525011619083696.htm
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