5 tipos de suplementos que não devem ser tomados com café

cà phê - Ảnh 1. — O café pode impedir que o corpo absorva certas vitaminas e minerais - Foto: FREEPIK

De acordo com o Eating Well , a cafeína, os polifenóis e os efeitos diuréticos leves do café podem interferir na absorção de certas vitaminas e minerais pelo corpo.

Ferro

O ferro é importante para o crescimento, a produção hormonal e o funcionamento celular, e muitas pessoas apresentam deficiência dele. No entanto, beber café com suplementos de ferro ou cereais enriquecidos com ferro pode fazer com que seu corpo absorva menos ferro.

A longo prazo, o consumo excessivo de cafeína pode impactar negativamente a saúde óssea e mineral. Um estudo descobriu que beber café com ferro reduziu a absorção em 54%. Consumi-lo no café da manhã reduziu ainda mais a absorção.

Essa interação não se deve à cafeína, mas ao ácido clorogênico, um polifenol encontrado no café e no chá. Este composto é um potente inibidor da absorção de ferro não heme (o tipo encontrado em alimentos vegetais e suplementos). Pesquisadores acreditam que os polifenóis podem afetar a forma como o intestino absorve o ferro.

Separe o ferro do café por pelo menos uma hora e combine o ferro com alimentos ricos em vitamina C, como limões ou laranjas, para aumentar a absorção.

Vitamina D

A vitamina D é um nutriente difícil de obter apenas por meio da dieta, pois não é encontrada naturalmente em muitos alimentos. No entanto, nossos corpos podem sintetizá-la a partir da luz solar.

Pesquisas mostram que a cafeína pode diminuir os níveis de vitamina D no organismo. Um estudo de 2021 descobriu que o alto consumo de cafeína estava associado a níveis mais baixos de vitamina D.

Para maximizar a eficácia do seu suplemento, tome-o com pelo menos uma hora de intervalo em relação ao café. E como a vitamina D é uma vitamina lipossolúvel, você deve tomá-la com uma refeição que contenha gorduras saudáveis para aumentar a absorção.

Vitaminas B

Este grupo de vitaminas hidrossolúveis, incluindo B1, B2, B7, B9 e B12, auxilia na produção de energia, na função nervosa e na formação de glóbulos vermelhos.

Como as vitaminas do complexo B são hidrossolúveis, o leve efeito diurético da cafeína pode aumentar a quantidade de vitaminas excretadas pelo corpo, especialmente quando a cafeína é consumida em grandes quantidades. Diversos estudos demonstraram que quem bebe café tende a apresentar níveis sanguíneos mais baixos de vitaminas do complexo B, possivelmente devido a perdas urinárias.

Evite tomar suplementos com café ou chá. Se possível, espere uma hora. Vitaminas hidrossolúveis (C, complexo B) podem ser tomadas com ou sem alimentos, mas geralmente são mais fáceis de tomar após uma refeição.

Magnésio

O magnésio é um mineral importante que ajuda a sintetizar proteínas, regular o açúcar no sangue, controlar a pressão arterial e melhorar a qualidade do sono. Embora presente em alimentos como feijão, nozes e iogurte, muitas pessoas não o consomem em quantidade suficiente. A cafeína pode aumentar a perda de cálcio e magnésio pela urina.

Se você tem o hábito de tomar magnésio antes de dormir para dormir melhor, é melhor evitar a cafeína perto da hora de dormir. A cafeína não só dificulta o adormecimento, como também pode reduzir a eficácia do magnésio em ajudar você a dormir mais profundamente.

Cálcio

Assim como o magnésio, o cálcio também pode ser afetado pelo efeito diurético do café. A absorção de cálcio pode ser reduzida pela cafeína, mas o impacto clínico não é claro. Um estudo descobriu que pessoas que consumiram cafeína excretaram 77% mais cálcio pelos rins do que aquelas que tomaram placebo.

Adicionar leite ao café pode ajudar a repor o cálcio perdido, e os suplementos de cálcio devem ser tomados pelo menos uma hora depois do café, ou duas horas antes, para ajudar na melhor absorção.

NHA LINH

Fonte: https://tuoitre.vn/5-loai-thuc-pham-bo-sung-khong-nen-dung-chung-voi-ca-phe-20250805200644779.htm