A abóbora contém muita pectina, uma fibra solúvel que ajuda a equilibrar a microflora intestinal, contribui para a ação anti-inflamatória e previne a prisão de ventre.
Segundo o Departamento de Agricultura dos EUA, uma xícara de 100g de abóbora cozida contém cerca de 7g de fibras.
A polpa da abóbora é rica em pectina, que ajuda a nutrir as bactérias benéficas do intestino. Isso contribui para o equilíbrio da microbiota intestinal, fortalecendo a imunidade contra infecções e doenças digestivas como enterite e síndrome do intestino irritável. Além de melhorar a saúde intestinal, as fibras também auxiliam o metabolismo e são benéficas para a saúde do coração.
Um estudo de 2017 da Universidade de Aberdeen, no Reino Unido, e de diversas outras instituições descobriu que a pectina da abóbora e da beterraba ajuda a equilibrar a microbiota intestinal e a combater a inflamação. O consumo regular de abóbora contribui para a saúde do sistema digestivo. Asse, cozinhe, prepare sopas, ensopados, caril ou saladas com abóbora para aproveitar seus inúmeros benefícios nutricionais.
A abóbora é rica em nutrientes e faz bem à saúde. Foto: Freepik
Segundo uma análise de 2020 da Universidade de Warwick, no Reino Unido, e de várias outras instituições, baseada em 376 estudos, além da polpa da fruta, as sementes de abóbora também fornecem fibras em abundância, o que é benéfico para o intestino.
A fibra da semente de abóbora melhora os sintomas da síndrome do intestino irritável e tem um efeito positivo na motilidade intestinal, prevenindo e auxiliando no tratamento de doenças gastrointestinais. Através da interação direta com as bactérias intestinais, a fibra aumenta a produção de importantes metabólitos microbianos, como os ácidos graxos de cadeia curta, melhorando assim a saúde geral.
As fibras da abóbora e de outros vegetais também reduzem o risco de câncer colorretal. Uma análise de 25 estudos com 510 participantes, realizada pela Universidade de Warwick, mostrou que pessoas que consumiam mais fibras vegetais apresentavam menor incidência desse câncer do que aquelas que consumiam menos fibras provenientes de vegetais. Pessoas com adenoma de cólon devem adicionar mais fibras à sua dieta para reduzir o risco de câncer colorretal.
Segundo a Universidade do Texas, nos EUA, o consumo de sementes de abóbora também reduz a enurese noturna, auxilia no tratamento de vermes intestinais e constipação. Esse tipo de semente também é utilizado como auxiliar no tratamento da asma. Uma porção diária adequada é de 28 g, o equivalente a 150 sementes de abóbora.
Mai Cat (De acordo com Everyday Health, Very Well Health )
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