As abóboras são ricas em pectina, uma fibra solúvel que ajuda a equilibrar a microbiota intestinal, contribuindo para a ação anti-inflamatória e prevenindo a prisão de ventre.
Segundo o Departamento de Agricultura dos EUA, uma xícara (100 g) de abóbora cozida contém aproximadamente 7 g de fibras.
A polpa da abóbora é rica em pectina, que nutre as bactérias benéficas do intestino. Isso equilibra a microbiota intestinal, fortalecendo a imunidade contra infecções e doenças digestivas como a doença inflamatória intestinal e a síndrome do intestino irritável. Além de melhorar a saúde intestinal, as fibras também auxiliam o metabolismo e são benéficas para a saúde cardiovascular.
Um estudo de 2017 da Universidade de Aberdeen, no Reino Unido, e de várias outras instituições mostrou que as pectinas da abóbora e da beterraba contribuem para o equilíbrio da microbiota intestinal e combatem a inflamação. Consumir abóbora regularmente ajuda a melhorar a saúde digestiva. Assar, preparar sopas, ensopados, caril ou saladas com abóbora são ótimas maneiras de aproveitar seus inúmeros benefícios nutricionais.
As abóboras são ricas em nutrientes e fazem bem à saúde. Foto: Freepik
Segundo uma análise de 2020 da Universidade de Warwick, na Inglaterra, e de várias outras instituições, baseada em 376 estudos, além da polpa da fruta, as sementes de abóbora também fornecem fibras em abundância, o que é benéfico para o intestino.
As fibras presentes nas sementes de abóbora melhoram os sintomas da síndrome do intestino irritável e impactam positivamente a motilidade intestinal, prevenindo e auxiliando no tratamento de doenças gastrointestinais. Através da interação direta com as bactérias intestinais, as fibras aumentam a produção de importantes metabólitos microbianos, como os ácidos graxos de cadeia curta, melhorando assim a saúde geral.
As fibras da abóbora e de outras frutas e vegetais também reduzem o risco de câncer colorretal. Uma análise de 25 estudos com 510 participantes, realizada pela Universidade de Warwick, mostrou que pessoas que consumiam mais fibras de origem vegetal apresentavam menor incidência desse câncer do que aquelas que consumiam menos fibras provenientes de frutas e vegetais. Pessoas com adenomas no cólon devem adicionar mais fibras à sua dieta para reduzir as chances de desenvolver câncer colorretal.
Segundo a Universidade do Texas, nos EUA, o consumo de sementes de abóbora pode reduzir a enurese noturna, auxiliar no tratamento de vermes intestinais e aliviar a constipação. Essas sementes também são utilizadas no tratamento da asma. Uma porção diária adequada é de 28 g, o equivalente a 150 sementes de abóbora.
Mai Cat (De acordo com Everyday Health, Very Well Health )
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