Revelando como fazer alguns pratos irresistíveis com o 'rei das nozes', bom para quem sofre de gota e controla o açúcar no sangue

GĐXH – Este tipo de noz é considerado o "rei das nozes", bom para quem tem gota e controla o açúcar no sangue. Com ótimo valor nutricional, experimente preparar alguns pratos deliciosos e irresistíveis abaixo.

Por que as nozes são boas para pessoas com gota?

As nozes são deliciosas e nutritivas, por isso são muito boas para a saúde. São consideradas as "rainhas das nozes" e ótimas para quem sofre de gota.

Pessoas com gota apresentam altos níveis de ácido úrico no sangue. As nozes têm baixo teor de purina. Este composto pode ajudar a convertê-lo em ácido úrico no corpo, ajudando a controlá-lo melhor. Além disso, as nozes também contêm ácidos graxos ômega-3, que ajudam a reduzir a inflamação e a dor nas articulações. Portanto, pessoas com gota precisam adicionar esse tipo de noz ao seu cardápio diário.

BSCKI. Duong Ngoc Van (Hospital Geral Medlatec) também compartilhou que as nozes não são boas apenas para pessoas com gota, mas pessoas com diabetes tipo 2 também devem comê-las.

Um estudo mostrou que comer cerca de 30 gramas de nozes por pelo menos 1 ano pode reduzir o risco de diabetes tipo 2 em 30% para pessoas que nunca comem nozes. Comer essas nozes todos os dias também melhora significativamente os níveis de insulina, pois essa fruta contém gordura insaturada, controlando os níveis de açúcar no sangue.

Segundo especialistas, as nozes podem ser consumidas diretamente como um lanche diário para complementar a nutrição. Além disso, esse tipo de noz também é um ingrediente muito nutritivo para preparar pratos deliciosos, podendo ser usado em saladas, iogurtes, vitaminas, bolos, etc., para aumentar o valor nutricional.

Comida deliciosa com nozes

Bolo de Maçã e Nozes

Ingredientes para fazer bolo de maçã e nozes:

+ 200gr de maçã

+ 80 gr de aveia

+ 2 ovos

+ 50gr de nozes

+ 5 – 6 maçãs vermelhas secas

+ Leite fresco sem açúcar

+ Coco ralado

Como fazer bolo de nozes:

Passo 1: Lave as maçãs, deixe-as de molho em um pouco de água com sal e corte-as em cubos. Corte as maçãs vermelhas secas em pedaços pequenos e fatie as nozes. Em seguida, coloque as maçãs em uma tigela, adicione a aveia e as nozes, as maçãs vermelhas por cima, bata 2 ovos e o leite fresco e misture bem.

Passo 2: Espalhe a mistura uniformemente na forma de alumínio, pincele um pouco de óleo de cozinha na borda da forma. Pré-aqueça a panela a 160°C por 5 minutos e, em seguida, leve a forma ao forno a 160-170°C por 30 minutos até que o bolo esteja pronto. Ao desenformar, você pode decorá-lo com fatias de maçã e um pouco de coco ralado por cima para dar um toque especial.

Doce de nozes

Ingredientes para fazer doces de nozes

+ 100gr de nozes

+ gergelim torrado

+ 1 colher de mel, 25gr de açúcar branco

Fazendo:

Passo 1: Coloque as nozes descascadas em uma bandeja e leve ao micro-ondas em temperatura alta para que fiquem crocantes e deliciosas. Ao retirá-las, esfregue-as continuamente para remover a fina casca que as reveste. Quanto mais limpa a casca estiver, mais delicioso será o sabor do prato.

Passo 2: Coloque água filtrada, açúcar e mel em uma panela limpa, na proporção indicada. Ligue o fogão e cozinhe em fogo baixo até que a água com açúcar esteja espessa e possa ser desfeita em fios. Durante o cozimento, mantenha o fogo baixo para evitar que queime.

Adicione as nozes torradas, mexendo continuamente até que uma fina camada de açúcar cubra a superfície. Desligue o fogo, polvilhe com o gergelim torrado e despeje todas as nozes caramelizadas em uma bandeja. Use uma colher para espalhar uniformemente, espere as nozes esfriarem e você terá um delicioso doce deste "rei das nozes". Para comer aos poucos, você pode colocá-las em um pote de vidro e fechar bem a tampa.

Frango agridoce com nozes

Ingrediente

+ 300gr de peito de frango

+ 40gr de nozes

+ 200g de farinha crocante

+ 100ml de óleo de cozinha

+ 40ml de azeite

+ Meia colher de sopa de cebola picada

+ 15gr de alho picado

+ Tempero: MSG, sal, mel, molho de tomate

Como fazer frango agridoce com nozes:

Passo 1: Primeiro, frite a cebola e o alho até dourar, adicione uma colher de sopa de mel e molho de tomate, mexa bem e desligue o fogo.

Passo 2: Passe o peito de frango fatiado, limpo e escorrido na farinha e frite.

Retire o frango assim que estiver cozido para manter sua doçura natural. Em seguida, adicione o frango ao molho de tomate, à cebola e ao alho fritos e refogue rapidamente até que sejam absorvidos. Tempere a gosto. Por fim, adicione as nozes.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-mi-cach-lam-vai-mon-ngon-kho-cuong-voi-vua-cua-cac-loai-hat-tot-voi-nguoi-bi-gout-va-kiem-soat-duong-huyet-172250302164301663.htm