Acusado de atentado à cozinha em Thu Duc 'pediu desculpas e explicou, mas os pais não concordaram'

Cheiro de pés de galinha no congelador da cozinha da empresa que fornece refeições para a Escola Primária Phu Huu, na cidade de Thu Duc.

Ao meio-dia de 27 de outubro, respondendo a repórteres sobre um clipe nas redes sociais acusando a cozinha que fornece refeições para alunos internos na cidade de Thu Duc de armazenar comida estragada junto com comida para alunos no congelador, pés de frango congelados sem carne, salsichas pré-fatiadas e fedorentas de idade desconhecida..., o Sr. Phan Thanh Phai, diretor da Escola Primária Phu Huu, distrito de Phu Huu, cidade de Thu Duc, disse que este incidente "afeta a reputação e a honra da escola e me deixou muito cansado e estressado nos últimos dias".

O Sr. Phan Thanh Phai disse que as imagens que as pessoas viram nas redes sociais, de pés de frango, coxas de frango, linguiças fatiadas, etc., podres, armazenados no congelador, foram filmadas pelos pais na cozinha da empresa que fornece refeições para a escola. A escola não possui cozinha no campus. Os pais faziam parte da equipe de inspeção da escola e da associação de pais e professores que inspecionou o fornecedor de alimentos em 25 de outubro de 2023.

As salsichas fatiadas estão no congelador há não sei quanto tempo.

Assim que descobriram que havia comida estragada no congelador, os pais convidaram o Sr. Phai para vir e testemunhar. Os pés de galinha, salsichas, etc., foram explicados como alimentos preparados para os funcionários da empresa, mas, após o preparo, eles os armazenaram no mesmo congelador que a comida dos alunos. O cardápio dos alunos do início do ano não continha pés de galinha. O Sr. Phai imediatamente disse que o local onde a comida dos alunos era armazenada deveria ser para os alunos e solicitou que a cozinha não armazenasse alimentos para os funcionários dessa forma.

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Ao meio-dia de 25 de outubro, inspecionamos a cozinha da empresa de buffet e constatamos que eu havia parado de fornecer refeições aos alunos no dia seguinte (26 de outubro) para cuidar do assunto. Às 17h do mesmo dia, realizamos uma reunião com toda a escola, com a participação de mais de 50 pais, para discutir como lidar com o incidente. A empresa de buffet explicou o ocorrido por escrito e pediu desculpas, mas os pais não concordaram. Os pais concordaram em rescindir o contrato de fornecimento de refeições aos alunos com essa empresa. Os pais não ficaram tranquilos ao ver alimentos impróprios sendo colocados junto com a comida dos alunos. Isso é inseguro. Nós concordamos", disse o Sr. Phan Thanh Phai.

Os alunos da Escola Primária Phu Huu, na cidade de Thu Duc, não comerão na escola a partir de 26 de outubro até que um novo fornecedor de alimentos seguro seja encontrado.

O diretor da Escola Primária Phu Huu disse que a empresa que fornece refeições para alunos internos assinou um contrato de muitos anos com a escola. A empresa não fornece refeições apenas para esta escola, mas também para muitas outras escolas.

"Ao longo do ano, realizamos uma série de inspeções regulares e surpresas nos fornecedores de refeições. A equipe de inspeção sempre conta com representantes dos pais", disse o Sr. Phai.

Na manhã de 27 de outubro, o Departamento de Educação e Treinamento da Cidade de Thu Duc, na Cidade de Ho Chi Minh, realizou uma reunião urgente sobre segurança alimentar e higiene nas cozinhas dos internatos da escola. O Sr. Phan Thanh Phai participou e relatou o incidente. O Sr. Phai afirmou que a solução da escola nos próximos dias é trabalhar com o conselho de pais para encontrar e votar por maioria para escolher um fornecedor de refeições para internatos confiável, com pleno status legal e condições para continuar fornecendo refeições para os alunos. No processo de encontrar um fornecedor de refeições, a escola também convidará equipes médicas e profissionais do Departamento de Educação e Treinamento da Cidade de Thu Duc para auxiliar na verificação do perfil de capacidade da empresa.

O Sr. Phan Thanh Phai disse que tem estado muito estressado e cansado nos últimos dias.

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A empresa que fornece as refeições mencionadas está localizada no bairro de Long Thanh My, na cidade de Thu Duc, na cidade de Ho Chi Minh. Na tarde de 27 de outubro, repórteres do jornal Thanh Nien contataram o representante da empresa diversas vezes sobre os problemas mencionados, mas não obtiveram resposta.

De acordo com o Despacho Oficial nº 555 do Comitê Popular da Cidade de Thu Duc, Cidade de Ho Chi Minh, emitido no início do novo ano letivo de 2023-2024, ao longo deste ano letivo, a Cidade de Thu Duc inspecionará o cumprimento da lei na área de segurança alimentar para cozinhas coletivas, cantinas e serviços de alimentação nas escolas da cidade.

Além da fiscalização em cozinhas coletivas, cantinas escolares e estabelecimentos de alimentação escolar, também estão sujeitos à fiscalização os estabelecimentos que não garantem a segurança alimentar conforme divulgado na mídia e os estabelecimentos com reclamações e petições sobre segurança alimentar, conforme o Despacho Oficial 555.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/bep-an-bi-to-o-thu-duc-co-xin-loi-giai-trinh-phu-huynh-khong-dong-y-185231027191058781.htm