Macarrão de vermicelli fresco que ficou vermelho em Da Nang tem resultados de testes normais

Amostras de aletria fresca que mudaram de cor de branco para vermelho em Da Nang foram determinadas como não contendo quaisquer produtos químicos tóxicos, e os indicadores microbiológicos estavam dentro dos níveis permitidos.

Amostra de vermicelli muda de cor de branco para vermelho em Da Nang - Foto: fornecida por moradores locais

Ao meio-dia de 15 de julho, o Comitê Popular do Bairro Hoa Xuan (Cidade de Da Nang) anunciou os resultados após coletar amostras para testar o incidente com o macarrão de cor vermelha para o Conselho de Gestão de Segurança Alimentar da Cidade de Da Nang.

De acordo com o relatório, após a coleta de amostras para teste, as autoridades determinaram que não foram detectados bórax ou quaisquer outros produtos químicos tóxicos nas amostras de aletria. Os indicadores microbiológicos estavam dentro da faixa permitida, não afetando a saúde dos usuários.

A razão pela qual o vermicelli fica vermelho é atribuída ao crescimento de microrganismos quando o produto é exposto ao ambiente externo. Nesse caso, o fenômeno da descoloração ocorre principalmente devido às más condições de armazenamento, criando um ambiente favorável ao crescimento de microrganismos.

Anteriormente, como relatado pelo Tuoi Tre Online , na manhã de 6 de julho, uma família em Da Nang foi ao mercado de Hoa Chau para comprar 15.000 VND em macarrão fresco para comer e deixou uma porção de macarrão para seu filho.

Por volta das 21h do mesmo dia, o macarrão ficou rosa e vermelho, e na manhã seguinte todo o macarrão ficou vermelho.

Conforme verificado pela pessoa que fez a denúncia, a família comprou o macarrão de um varejista. Este varejista afirmou ter comprado o macarrão do estabelecimento do Sr. H. na Rua Tran Van Can para vender, e o Sr. H. também confirmou isso.

As autoridades inspecionaram a residência comercial e determinaram que o estabelecimento tinha um certificado de residência comercial de Sua Majestade em nome do Sr. H e um certificado de saúde.

No entanto, o certificado de qualificação em segurança alimentar da unidade expirou. O Comitê Popular do Distrito de Hoa Xuan, na cidade de Da Nang, solicitou que a unidade de produção de macarrão parasse temporariamente a produção.

Depois disso, muitas pessoas em Da Nang também disseram que passaram pela mesma situação de vermicelli mudando de cor como no caso acima.

ENSINO MÉDIO

Fonte: https://tuoitre.vn/bun-tuoi-doi-mau-do-o-da-nang-co-ket-qua-xet-nghiembinh-thuong-20250715132520881.htm