As aldeias de artesanato tradicional estão agitadas com a temporada de produção do Tet

Distrito de Lai Vung

Atualizado em: 26 de janeiro de 2025 18:19:26

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DTO - O Ano Novo Lunar de 2025 está se aproximando. Muitas vilas de artesanato tradicional no distrito de Lai Vung estão ocupadas produzindo para dar as boas-vindas à temporada do Tet e atender às necessidades da população dentro e fora da província.

Nos dias que antecedem o Ano Novo Lunar de 2025, o clima nas instalações de produção de rolinhos primavera de Lai Vung é de grande agitação. Dentro das instalações, moedores de carne e trabalhadores trabalham a todo vapor para produzir rolinhos primavera e salsichas; caixas cheias são cuidadosamente embaladas, aguardando a venda no mercado.

Por ocasião do Tet, a unidade de Nem Hoang Khanh aumenta o número de funcionários para atender às necessidades dos turistas dentro e fora da província.

A Sra. Dang Thi Ngoc Thuy, proprietária da unidade Nem Hoang Khanh (comuna de Tan Thanh, distrito de Lai Vung), afirmou que o Tet é sempre a época em que a maior parte dos produtos de nem, bi e cha lua são produzidos. Se em dias normais, o número de trabalhadores era de apenas 10 a 15, agora a unidade aumentou para 30 a 35, atendendo ao consumo do mercado, que aumentou em cerca de 40 a 50%. Diariamente, a unidade abastece o mercado com mais de 10.000 produtos de nem e bi de todos os tipos.

Da mesma forma, a Unidade de Produção de Nem Ut Thang (Comuna de Long Hau, Distrito de Lai Vung) também está acelerando a produção. Atualmente, a unidade vende uma média de 10.000 a 12.000 rolinhos primavera, pele de porco e linguiças de porco por dia, o dobro do volume normal. Para produzir produtos suficientes para abastecer os clientes, a unidade tomou medidas como a duplicação do número de funcionários e a aquisição de mais máquinas e equipamentos para a produção. A época de maior consumo de rolinhos primavera é de janeiro a abril do calendário lunar, quando muitos turistas das províncias do sudeste e do oeste celebram a primavera e o festival da Senhora da Terra em Chau Doc, An Giang.

Os trabalhadores da unidade de produção de Nem Ut Thang estão se concentrando na produção de nem e produtos de pele de porco para atender à demanda do mercado.

O Sr. Le Ngoc Thang, proprietário da Unidade de Produção Nem Ut Thang, afirmou: "O aumento no volume de produção também se deve ao fato de a profissão de Nem Lai Vung, na província de Dong Thap, ter sido oficialmente reconhecida pelo Ministério da Cultura, Esportes e Turismo como Patrimônio Cultural Imaterial Nacional, contribuindo para a preservação e o desenvolvimento do artesanato tradicional local."

Chegando à vila de artesanato em papel de arroz da comuna de Tan Phuoc nos últimos dias do ano, sentimos a atmosfera agitada dos trabalhadores realizando as etapas de fabricação e secagem do papel de arroz... O aumento do volume de mercadorias não só traz alegria aos proprietários dos estabelecimentos, mas também ajuda muitos trabalhadores locais a terem uma fonte estável de renda.

As unidades de produção de papel de arroz na comuna de Tan Phuoc estão entrando na maior temporada de produção do ano.

Muitos produtores de papel de arroz de Tan Phuoc disseram que, com a aproximação do Ano Novo Lunar, o número de pedidos aumenta, então a padaria opera em plena capacidade para atender à demanda do mercado. Todos os dias, cada produtor fornece cerca de 2.000 folhas de papel de arroz doce ao mercado, de 2 a 3 vezes mais do que o normal.

Na tradicional vila de artesanato de arroz verde da comuna de Tan Thanh, distrito de Lai Vung, a atmosfera agitada das instalações de produção de arroz, com os estalos contínuos do arroz verde misturados ao aroma característico, se mistura. Há quase um mês, a Unidade de Thanh Thanh Thuy (comuna de Tan Thanh, distrito de Lai Vung) precisa aumentar o número de funcionários para entregar produtos aos distribuidores na província e aos mercados da cidade de Can Tho, província de An Giang, cidade de Ho Chi Minh e região sudeste...

Nhat Nam

Fonte: https://baodongthap.vn/kinh-te/cac-lang-nghe-truyen-thong-ron-rang-mua-san-xuat-tet-128883.aspx