Como comer bolos da lua com segurança, sem medo de aumentar o açúcar no sangue e ganhar peso.

Os bolos da lua são feitos principalmente de farinha, açúcar, manteiga e banha. A massa dos bolos da lua tradicionais, assim como os recheios, como pasta de feijão e pasta de semente de lótus, são bastante temperados com gordura e açúcar. Portanto, os bolos da lua são muito ricos e doces.

Embora seja uma guloseima deliciosa e familiar para muitas famílias, é preciso cautela ao consumir esse tipo de bolo. De acordo com especialistas em nutrição, os bolos da lua tradicionais costumam conter grandes quantidades de açúcar, gordura e sal. Cada bolo de 250 g pode fornecer de 800 a 1.100 kcal, o que o torna um alimento de alto valor energético.

Em particular, os bolos da lua costumam conter mais açúcar do que os bolos assados, o que, quando consumidos, pode levar ao aumento do açúcar no sangue, afetando pessoas com diabetes . Além disso, o consumo regular de bolos da lua pode causar problemas como ganho de peso, pressão alta e colesterol elevado, o que não é bom para pacientes cardíacos.

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Quantos bolos da lua são suficientes para comer?

Em termos de valor nutricional, um bolo da lua de 176 g com recheio de feijão mungo e gema de ovo fornece aproximadamente 648 calorias. Um bolo da lua com recheio de inhame contém cerca de 700 calorias, mais do que um bolo da lua de feijão mungo. Um bolo da lua de 170 g com recheio misto fornece 566 calorias, e um bolo da lua de 170 g com recheio misto contém 706 calorias.

Especialistas em nutrição afirmam que um adulto médio precisa de 2000 calorias por dia, ou 667 calorias por refeição, se fizer três refeições diárias. Um bolo da lua de tamanho médio contém aproximadamente 565 calorias. Comer dois bolos da lua forneceria ao seu corpo 1130 calorias.

A cada vez, coma apenas de 1/6 a 1/8, ou no máximo 1/4, de um bolo da lua de tamanho médio. Isso porque 1/4 de um bolo da lua tem mais de 200 kcal, o equivalente a um café da manhã. Além disso, devemos consumi-lo apenas uma vez por semana, no máximo, e não todos os dias.

Além disso, se você comer bolos da lua, precisa reduzir a quantidade de outros alimentos. Não dá para comer bolos da lua à vontade e depois continuar comendo salgadinhos, bebendo chá de bolhas, comendo macarrão ou pho sem restrições, porque isso resultaria em uma ingestão calórica muito alta.

Como comer bolos da lua de forma segura e saudável.

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É melhor consumi-lo pela manhã, e não à noite.

Segundo a Dra. Dzoãn Thị Tường Vi, mestre em ciências e ex-chefe do Departamento de Nutrição do Hospital 198: Como os bolos da lua são ricos em calorias, são uma boa opção de café da manhã para quem precisa repor as energias após uma boa noite de sono. No entanto, não devem ser consumidos à noite ou imediatamente após uma refeição completa, pois causam acúmulo de energia, podendo levar facilmente ao sobrepeso, à obesidade e ao aumento do colesterol no sangue.

Você deve comer um pedaço de bolo e deixar de lado uma tigela de arroz.

Segundo nutricionistas, os bolos da lua costumam conter uma grande quantidade de açúcar e amido. Portanto, se você comer meio bolo da lua ou um bolo assado, deve reduzir o consumo de arroz e outros alimentos ao longo do dia, e aumentar a quantidade de vegetais verdes para eliminar a gordura. É importante ressaltar que os bolos da lua devem ser consumidos apenas como um prazer, e não para saciar a fome.

Deve ser cortado em pedaços pequenos e comido lentamente.

Ao comer bolos da lua, você deve cortá-los em pedaços pequenos e comer devagar para controlar os níveis de açúcar no sangue, o que pode levar a um ganho de peso mais rápido.

Segundo o China Daily, o chá verde e o chá de hortelã podem ajudar a acelerar o metabolismo do açúcar e reduzir o dulçor, tornando-os muito adequados para bolos da lua.

Você deveria se exercitar mais.

Um bolo da lua, por si só, contém muitas calorias, muito mais do que uma refeição farta. Para evitar o ganho de peso ao consumir bolos da lua, deve-se comer apenas uma quantidade moderada e praticar mais exercícios. Exercícios simples como corrida, ciclismo, etc., ajudam a queimar as calorias após o consumo.

6 grupos de pessoas que devem limitar o consumo de bolos da lua.

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- Se você estiver seguindo um tratamento com medicina tradicional chinesa, não deve consumir bolos da lua recheados com feijão-verde. Isso porque o feijão-verde é incompatível com muitos medicamentos da medicina tradicional chinesa, podendo neutralizar os efeitos das ervas e, às vezes, causar efeitos colaterais e consequências imprevisíveis.

Pessoas com inflamação renal não devem consumir bolos da lua com recheio salgado, pois contêm muita linguiça chinesa e ovos salgados, o que pode agravar o problema. O consumo de alimentos salgados aumenta a circulação sanguínea, sobrecarregando os rins e podendo levar à insuficiência renal.

Pessoas com histórico de problemas estomacais, doenças cardiovasculares, colecistite, cálculos biliares, pressão alta, colesterol alto, etc., devem limitar o consumo de bolos da lua, pois isso aumenta o risco de recorrência de doenças graves, comprometimento da circulação sanguínea, fadiga cardíaca, infarto do miocárdio e tratamento mais difícil.

Pessoas propensas a alergias, acne, espinhas e outras condições de pele devem limitar o consumo deste alimento, pois ele pode aumentar a secreção de sebo.

Pessoas com diabetes, colesterol alto, doenças cardíacas, pressão alta... devem limitar a alimentação, pois o excesso pode agravar a aterosclerose, causando acidente vascular cerebral e ataque cardíaco.

Pessoas com sobrepeso e aquelas que estão tentando emagrecer devem evitar este bolo, pois ele é muito rico em gordura e açúcar; comer em excesso levará ao ganho de peso e agravará a obesidade.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-an-banh-trung-thu-an-toan-khong-so-tang-duong-huyet-va-khong-so-tang-can-17224091611351316.htm