Melhorar o uso de nitrogênio para reduzir os danos à saúde humana e ao meio ambiente

Ao longo do último século, o uso crescente de fertilizantes nitrogenados contribuiu significativamente para o aumento da produção agrícola e a melhoria da segurança alimentar, garantindo a nutrição de uma população global crescente. No entanto, o uso inadequado de nitrogênio pode prejudicar seriamente a qualidade do ar, da água e do solo, levar à perda de biodiversidade e agravar as mudanças climáticas.

Um relatório divulgado em 21 de janeiro pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) fornece uma visão geral abrangente do uso de nitrogênio e dos desafios que surgem nos sistemas agrícolas, destacando a importância do uso sustentável e fazendo recomendações para atingir esse objetivo.

O nitrogênio é um componente essencial dos ingredientes alimentares, especialmente aminoácidos e proteínas, essenciais para o crescimento de plantas, animais e humanos. Graças à invenção do processo Haber-Bosch no início do século XX, os humanos conseguiram converter o nitrogênio não reativo, abundante na atmosfera (o mesmo nitrogênio que torna o céu azul), em substâncias úteis como a amônia, hoje amplamente utilizada como fertilizante.

Atualmente, os seres humanos adicionam cerca de 150 teragramas (Tg) de nitrogênio reativo à superfície terrestre a cada ano por meio da agricultura e da indústria, o que é o dobro da taxa pré-industrial. Alguns especialistas acreditam que as mudanças climáticas podem contribuir para esse aumento para cerca de 600 Tg por ano até 2100, o que poderia aumentar a quantidade de nitrogênio perdida para o meio ambiente.

A pecuária é uma das principais responsáveis ​​pelas emissões de nitrogênio, sendo responsável por aproximadamente um terço de todas as emissões de nitrogênio provenientes de atividades humanas. Fertilizantes sintéticos, mudanças no uso da terra e emissões de esterco são as principais causas da poluição por nitrogênio nesta região.

O uso criterioso de nitrogênio na agricultura ajuda a prevenir a degradação do solo e o esgotamento de nutrientes, ao mesmo tempo em que aumenta a produtividade das culturas. Por outro lado, o uso excessivo agrava o aquecimento global, reduz a qualidade do ar e da água e depleta o ozônio estratosférico. A poluição por nitrogênio representa riscos à saúde humana, aumentando a incidência de doenças respiratórias e cardíacas. Portanto, o manejo sustentável do nitrogênio, com foco na minimização de insumos e perdas externas e na maximização da reciclagem, é mais urgente do que nunca.

Por meio de vários estudos de caso que ilustram os esforços contínuos para melhorar o uso de nitrogênio em todo o mundo , a FAO fez recomendações, incluindo:

- A indústria de fertilizantes precisa tomar medidas urgentes para reduzir as emissões de gases de efeito estufa provenientes da produção de fertilizantes minerais nitrogenados e incentivar a minimização de perdas de resíduos durante o armazenamento, transporte e aplicação na terra;

- Promover o uso generalizado da fixação biológica de nitrogênio em rotações de culturas localmente apropriadas usando leguminosas;

- Orientação para apoiar os produtores na adoção de melhores práticas de manejo de dejetos, com foco na minimização da perda de nitrogênio para o meio ambiente e no aumento de seu uso eficiente na produção agrícola;

- As políticas do sistema agroalimentar devem incentivar o uso de fertilizantes orgânicos de nitrogênio para aumentar a sustentabilidade;

- Promover a integração da gestão sustentável do nitrogênio em ações de mitigação nacionalmente apropriadas e contribuições nacionalmente determinadas, incluindo metas para redução do óxido nitroso dos sistemas agroalimentares para manter a meta de 1,5°C do Acordo de Paris;

- Propor compromissos nacionais para reduzir a poluição por nitrogênio, incluindo amônia e nitrato, para atingir as metas globais de biodiversidade;

- Reforçar os esforços para reduzir o desperdício e a perda de alimentos em todas as fases do sistema agroalimentar e promover a reciclagem e o tratamento de resíduos alimentares para alimentação animal;

- Integrar a gestão sustentável do nitrogênio em projetos e programas de desenvolvimento em sistemas agroalimentares.

Fonte: https://www.mard.gov.vn/Pages/cai-thien-su-dung-nito-de-giam-thieu-tac-hai-doi-voi-suc-khoe-con-nguoi-va-moi-truong.aspx