Nos últimos 2 meses, todas as 14h, Le Quoc (na comuna de Chau Phu, província de An Giang ) está na cozinha, preparando pessoalmente uma série de pratos para presentear os trabalhadores da construção que o estão ajudando a concluir sua nova casa.

Mesmo sendo apenas um lanche da tarde, cada prato é meticulosamente preparado pelo Quoc com ingredientes que vão do rústico ao de alta qualidade, como macarrão Quang, pho de carne, macarrão de frutos do mar, macarrão de arroz com camarão e porco...

Há até muitas refeições em que ele usa lula, caranguejo, lagosta, etc. para cozinhar, apresentando os pratos tão suntuosamente quanto um cardápio de restaurante ou banquete.

Vídeo de um homem ocidental cozinhando um prato de macarrão cheio de camarão e carne para tratar trabalhadores da construção civil

Em entrevista ao repórter do VietNamNet , Quoc disse que sua família começou a construir uma nova casa em meados de junho. Dependendo da fase da construção, haverá cerca de 6 a 16 trabalhadores trabalhando aqui todos os dias.

"Ao meio-dia, os operários da construção serão proativos e cuidarão de suas próprias refeições. À tarde, irei à cozinha preparar um lanche para todos", disse Quoc.

O jovem disse que, por ter trabalhado na construção civil, entendia as dificuldades dos trabalhadores. Queria fazer algo para tratá-los melhor, então teve a ideia de cozinhar para ajudar os trabalhadores.

Em vez de uma simples refeição caseira, Quoc decidiu preparar pratos deliciosos com ingredientes de qualidade para apoiar os trabalhadores da construção.

De manhã, Quoc ia ao mercado, comprava ingredientes frescos e os preparava. À tarde, por volta das 14h ou 14h30, ele ia até a cozinha e preparava a comida sozinho.

Além dos pratos que sua esposa o ajudava a preparar, Quoc também cozinhava com base nas sugestões dos operários da construção. O que quer que eles quisessem comer, ele cozinhava, todos os dias.

O jovem disse que desde pequeno vive de forma independente e está acostumado a cozinhar, por isso consegue decorar como preparar muitos pratos e não tem dificuldade na cozinha.

De pho de carne, macarrão tailandês com frutos do mar, macarrão Quang, macarrão com broto de bambu e pato, bolinhos de arroz com camarão e porco, sanduíches de almôndegas a pato grelhado com folhas de macarrão instantâneo, macarrão frito com frutos do mar, sopa de caranguejo..., ele cozinha tudo com habilidade e confiança.

Os ocidentais também utilizam ingredientes de qualidade para processar alguns pratos, como caranguejo Ca Mau , lagosta e lula. São frutos do mar nutritivos e com preços altos.

De pratos simples a complexos, o Quoc os prepara com habilidade e os apresenta lindamente.

Ele afirma que cozinhar vem do coração e não se concentra muito no custo.

Ele espera que lanches nutritivos não apenas ajudem os trabalhadores a terem mais energia para trabalhar, mas também enviem agradecimentos e incentivo a eles por não terem medo das dificuldades para continuar na profissão e embelezar o trabalho.

canteiro de obras
O prato de macarrão com ingrediente caro de caranguejo-real que Quoc cozinhou para tratar os trabalhadores da construção civil

Quoc disse que, para garantir a qualidade e o sabor da comida, cada prato terá sua própria maneira de servir. Para pratos com caldo, ele usa um fogão a gás para aquecê-los na hora e os serve em tigelas de cerâmica.

Os alimentos secos são embalados cuidadosamente em caixas de papel, fáceis de usar e práticos para limpar depois de comer.

As refeições que a Quoc oferece aos trabalhadores da construção não são apenas visualmente e saborosamente harmoniosas, mas também garantem uma nutrição adequada.

Além dos pratos familiares aos ocidentais, ele também demonstra seu talento na preparação de diversos pratos novos ou deliciosos pratos das regiões Central e Norte, com sabores atraentes. Para cada prato, ele tenta encontrar todos os ingredientes e o cozinha de 80 a 90% em comparação com a versão original.

“Os trabalhadores da construção civil se sentiram animados e confortáveis ​​ao saborear o lanche. Eles até brincaram e elogiaram que a comida que eu preparava era melhor do que em casa. Alguns até brincaram que, se fossem trabalhar em outro lugar, sentiriam falta da comida que eu preparava”, compartilhou Quoc.

O jovem não apenas os presenteava com lanches, mas também preparava bebidas refrescantes e ocasionalmente convidava os trabalhadores para um café da manhã simples, como pão.

Se estiver ocupado, ele pedirá à família que compre algumas iguarias locais para se presentear.

Foto, vídeo: Le Quoc

Fonte: https://vietnamnet.vn/chang-trai-mien-tay-chieu-dai-tho-xay-loat-bua-an-tu-muc-tom-hum-cua-hoang-de-2428394.html