O maracujá vietnamita é exportado para 20 países em diversas formas, como fruta fresca, congelada e suco. Nos últimos anos, a produção e o volume de exportação do maracujá vietnamita têm aumentado continuamente. Quão nutritiva é essa fruta?
Agricultores da Cooperativa Xuan An, Gia Lai , ao lado do pomar onde cultivam maracujá Dai Nong 1 Duc Dien - Foto: TRAN HANG
Benefícios do maracujá
O maracujá é considerado uma das frutas mais nutritivas, com muitos nutrientes e vitaminas necessários ao organismo.
Segundo o Sr. Bui Dac Sang, da Academia de Ciência e Tecnologia do Vietnã, o maracujá é uma planta introduzida no Vietnã. Antigamente, o maracujá crescia selvagem e adorava sol. No entanto, hoje em dia, o maracujá é cultivado em muitos lugares que precisam de sombra e a fruta é usada para fazer uma bebida.
Além disso, em alguns lugares, o maracujá também é usado como erva medicinal para ajudar a acalmar os nervos e curar a insônia.
Segundo o Sr. Sang, 100 g de maracujá contêm 97 calorias, 0,7 g de lipídios, 348 mg de potássio, 23 g de carboidratos, 10 g de fibras, 11 g de açúcar, 2,2 g de proteína, 30 mg de vitamina C, 1,6 mg de ferro, 29 mg de magnésio, 12 g de cálcio...
"O maracujá é uma fruta rica em vitamina C. É também um poderoso antioxidante que ajuda a manter um sistema imunológico saudável."
Os polifenóis encontrados no maracujá são compostos vegetais com efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes, o que significa que podem reduzir o risco de inflamações e doenças crônicas como as cardíacas.
Os antioxidantes também previnem células cancerígenas, melhoram a visão, combatem infecções, são bons para a saúde cardiovascular, ajudam no relaxamento e reduzem os sintomas da insônia...”, disse o Sr. Sang.
Este especialista também afirmou que, na medicina tradicional, o maracujá, conhecido como flor-da-paixão, possui efeito sedativo, induzindo facilmente ao sono. Pessoas com dificuldade para dormir devem beber um copo de suco de maracujá para ajudar a relaxar a mente, reduzir o estresse e adormecer com mais facilidade.
O maracujá também é comumente usado para tratar problemas digestivos e doenças estomacais.
O Sr. Sang afirmou que as sementes do maracujá são ricas em fibras, o que ajuda a melhorar o sistema digestivo. Pessoas com problemas de prisão de ventre devem consumir maracujá.
Alguns estudos demonstraram que o maracujá contém muitos aminoácidos, como prolina, valina, tirosina, treonina, glicina, leucina, arginina... que são benéficos para pessoas com fraqueza física, afirmou o Sr. Sang.
Segundo o médico Phung Tuan Giang, presidente do Instituto Vietnamita de Pesquisa e Desenvolvimento de Medicina Tradicional, o maracujá também ajuda a melhorar a sensibilidade à insulina.
Alguns estudos demonstraram que as sementes do maracujá podem ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina. Quando a sensibilidade à insulina é reduzida, os níveis de açúcar no sangue aumentam, elevando o risco de diabetes tipo 2.
As fibras presentes no maracujá ajudam a reduzir o risco de diversas doenças, incluindo o diabetes.
O maracujá é rico em antioxidantes, vitaminas e minerais. A vitamina A é conhecida por promover uma pele saudável, facilitando a regeneração celular, além de combater os radicais livres que danificam a pele.
Portanto, o consumo regular de maracujá também pode proporcionar uma pele radiante.
O que observar ao usar maracujá
O maracujá possui muitos benefícios para a saúde, mas seu consumo deve ser moderado. O Sr. Sang alerta que o uso regular de altas doses de maracujá pode causar efeitos colaterais como fadiga, náusea, vômito e letargia.
Como o maracujá possui propriedades sedativas, pode interagir com sedativos e anti-histamínicos, aumentando a sonolência. Portanto, deve-se ter cautela e evitar o seu consumo durante atividades que exigem alta concentração.
O Sr. Sang acrescentou que o maracujá pode causar alergias em pessoas com pele sensível. Portanto, pessoas com alergias não devem consumir essa fruta.
Os Estados Unidos estão prestes a abrir suas portas para o maracujá vietnamita.Fonte: https://tuoitre.vn/leo-chanh-co-rat-nhieu-tac-dung-tot-cho-suc-khoe-khong-phai-ai-cung-biet-20241113160308919.htm
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