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Devo pular o jantar ou o café da manhã para perder peso?

O Dr. Pham Anh Ngan, do Hospital Universitário de Medicina e Farmácia de Ho Chi Minh - Unidade 3, recomenda que pular qualquer refeição, seja de manhã ou à noite, seja algo flexível, não rígido, e que se preste atenção à reação do corpo.

Báo Nhân dânBáo Nhân dân10/12/2025

Foto ilustrativa.
Foto ilustrativa.

Existem inúmeras dicas sobre alimentação, desde cultura culinária até saúde física, e como se alimentar de forma saudável, manter um peso adequado ou quantas refeições fazer por dia são sempre temas que atraem pesquisas e análises. Pular o café da manhã ou o jantar para reduzir o tempo gasto cozinhando e perder peso ainda é uma dúvida comum.

Segundo a Dra. Anh Ngan, o jejum intermitente, que consiste em limitar o horário das refeições, é um método reconhecido como benéfico para a perda de peso e para a melhoria dos indicadores de saúde.

Dependendo da cultura, o café da manhã, o almoço ou o jantar são considerados as principais refeições do dia, com uma proporção maior de proteínas e vegetais em comparação com as outras duas refeições. Pular o café da manhã ou o jantar tem benefícios e desvantagens para o metabolismo.

Diversos estudos demonstram que pular o jantar tem um impacto significativo na ingestão total de energia diária, portanto, durante uma fase de perda de peso, eliminar o jantar pode ser uma boa ideia.

No entanto, pular o jantar pode desacelerar o metabolismo, causar deficiências nutricionais, perturbar o sono, aumentar o apetite e enfraquecer o sistema imunológico.

Pular o café da manhã pode ajudar você a se sentir mais alerta durante o dia, mas a fome pode aumentar a probabilidade de você escolher alimentos ricos em energia depois de pular o café da manhã, o que pode levar a um aumento no consumo de alimentos açucarados e gordurosos.

Estudos mostram que pular o café da manhã ocasionalmente pode ajudar a aumentar a sensibilidade à insulina; no entanto, a resposta metabólica à glicose e à insulina na refeição mais tardia do dia é menos eficiente.

"É possível observar que pular refeições ou praticar o jejum intermitente apresenta tanto benefícios quanto riscos para a saúde. Alguns alimentos saudáveis ​​tendem a ser consumidos com mais frequência em determinadas refeições (como leite e grãos integrais no café da manhã, e vegetais e proteínas no jantar)", explicou o Dr. Ngan.

Portanto, este especialista recomenda que pular qualquer refeição, seja de manhã ou à noite, seja algo flexível, não rígido, prestando atenção à reação do corpo. Para quem trabalha em escritório, pensa muito e passa o dia trabalhando, o café da manhã ajuda a fornecer energia suficiente para o cérebro e o corpo funcionarem bem.

O Dr. Ngan aconselha que, para perder peso de forma eficaz, você pode recorrer a dietas que incluam vegetais e proteínas vegetais, dependendo das necessidades do seu corpo ou da sua rotina de exercícios, para reduzir a quantidade de amido no dia a dia. Consulte um especialista para obter uma dieta adequada à sua condição física ou fase de vida, para que você possa perder peso de forma segura e eficaz.

Fonte: https://nhandan.vn/nen-bo-bua-toi-hay-bua-sang-de-giam-can-post928590.html


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