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Alho e cebola: uma dupla que ajuda a reduzir o risco de câncer.

O alho e a cebola são conhecidos há muito tempo como especiarias saudáveis. Ambos contêm antioxidantes, compostos que ajudam a melhorar a saúde pulmonar e a reduzir o risco de câncer.

Báo Thanh niênBáo Thanh niên10/12/2025

A poluição do ar, o tabagismo ativo e passivo e as partículas finas estão afetando cada vez mais a saúde pulmonar. Todos esses fatores aumentam o risco de câncer de pulmão, de acordo com o site americano Eating Well .

3 lợi ích của tỏi, hành tây giúp giảm nguy cơ ung thư phổi  - Ảnh 1.

O alho e a cebola são plantas muito benéficas para os pulmões.

FOTO: IA

Aqui estão os benefícios do alho e da cebola para a saúde pulmonar.

Reduz o risco de câncer de pulmão.

Em um estudo publicado na revista Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention , cientistas analisaram dados coletados de mais de 1.400 pessoas. Eles descobriram que aqueles que consumiam alho cru pelo menos duas vezes por semana apresentavam um risco cerca de 44% menor de câncer de pulmão em comparação com aqueles que raramente consumiam alho.

O estudo também descobriu que esse risco era ainda mais significativamente reduzido em fumantes e em pessoas regularmente expostas à fumaça de carvão. Isso sugere que o alho pode neutralizar parcialmente os efeitos nocivos de substâncias cancerígenas inaladas pelas vias respiratórias.

Além disso, diversos outros estudos descobriram que o alho e a cebola também ajudam a reduzir o risco de outros tipos de câncer, como o de estômago, colorretal e de cabeça e pescoço. No entanto, especialistas ressaltam que o alho e a cebola não devem ser usados ​​como remédio preventivo, mas apenas como parte de uma dieta diária.

Reduzir os danos ao DNA causados ​​pela fumaça do cigarro e pela poluição.

A fumaça do cigarro, os gases de escape e a poeira fina carregam muitos radicais livres e oxidantes fortes, causando danos ao DNA nas células pulmonares. Isso é considerado o passo inicial que leva a mutações celulares e à formação de câncer.

Um dos principais efeitos do alho é a influência de seus compostos organossulfurados. Esses compostos demonstraram reduzir a formação de metabólitos nocivos provenientes de carcinógenos presentes na fumaça do cigarro e nos gases de escape. Além disso, os compostos organossulfurados aumentam a atividade de enzimas antioxidantes endógenas.

Na cebola, o composto de destaque é a quercetina, um poderoso antioxidante. Um estudo publicado na revista Carcinogenesis mostrou que pessoas que consomem mais alimentos ricos em quercetina, especialmente cebola e maçã, têm menor risco de câncer de pulmão, particularmente fumantes.

Proteção da estrutura do tecido pulmonar

A inflamação crônica é considerada um fator significativo no desenvolvimento do câncer. O tabagismo, a exposição ao fumo passivo e a poluição do ar podem causar inflamação persistente no trato respiratório. O alho e a cebola, com seus compostos organossulfurados e flavonoides, têm sido amplamente estudados por suas propriedades anti-inflamatórias.

Portanto, essas duas plantas não são apenas especiarias, mas também ajudam a reduzir a inflamação, proteger a estrutura do tecido pulmonar e impactar os estágios iniciais da formação do câncer.

Especialistas observam que, embora o alho e a cebola sejam benéficos, eles não compensam os danos causados ​​pelo tabagismo ou pela inalação regular de ambientes altamente poluídos. Além de uma boa alimentação, as principais medidas continuam sendo parar de fumar, evitar a exposição ao fumo passivo e limitar a exposição à poeira, vapores e produtos químicos, de acordo com o site Eating Well .

Fonte: https://thanhnien.vn/toi-va-hanh-tay-bo-doi-giup-giam-nguy-co-ung-thu-185251210200352634.htm


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