Basta usar isto e mergulhar numa bacia com água, e você poderá limpar as penas do pato muito rapidamente, e o pato não terá mais nenhum mau cheiro.

GĐXH - Com algumas dicas simples, você pode remover as penas dos patos de forma rápida e eficaz, eliminando o odor. O artigo abaixo irá guiá-lo pelo processo em detalhes.

Como escolher um pato delicioso e fácil de depenar

Escolher o pato é um passo importante, pois se você escolher um pato saboroso e de boa qualidade, o processador não precisará trabalhar muito para limpar as penas, já que o pato terá menos penas de penugem.

Segundo a experiência, deve-se escolher um pato macho adulto (nem muito jovem, nem muito velho), pois a carne é saborosa, firme e não mole, principalmente por ter menos penas, o que facilita a limpeza.

Escolher o pato é um passo importante, pois se você escolher um pato saboroso e de boa qualidade, o processador não precisará trabalhar muito para limpar as penas, já que o pato terá menos penas de penugem.

No entanto, não se deve escolher pato velho, pois, ao comê-lo, a carne estará seca e não tão saborosa quanto a carne de pato maduro. Patos velhos costumam ter bicos pequenos e duros.

Os seguintes fatores ajudarão você a determinar se um pato é adulto: os patos machos têm a garupa menor do que as fêmeas, pois não põem ovos. Os patos machos têm um grasnado alto e ligeiramente rouco e olhos claros e castanho-claros.

Se você pressionar os genitais do pato macho, verá um pequeno tubo saindo para fora. Os patinhos geralmente têm corpo pequeno, penas grossas, porém esparsas, nas asas e um bico grande e macio.

Como limpar penas de pato

Consumir álcool

Você talvez não saiba, mas o vinho não só ajuda a eliminar o cheiro de peixe de forma eficaz, como também facilita a remoção das penas soltas. Veja como fazer: Despeje uma tigela de vinho sobre o corpo do pato.

Talvez você não saiba, mas o álcool não só ajuda a remover eficazmente o cheiro de peixe, como também facilita a remoção de pelos finos.

Deixe agir por cerca de 10 minutos para que os poros da pele do pato se abram. Nesse momento, será mais fácil depenar o pato. E, claro, sejam as penas principais ou as penas de penugem, elas podem ser limpas facilmente, sem muito esforço.

Use sal grosso

Usar sal também é um segredo para depenar patos de forma fácil e rápida. Depois de cortar a garganta do pato, mergulhe-o em uma bacia com água fria para remover o excesso de sangue e sujeira, e em seguida, mergulhe-o em uma bacia com água quente misturada com 2 a 3 colheres de sopa de sal. Então, comece a depenar o pato. Dessa forma, todas as penas ficarão completamente limpas. Após a limpeza, esfregue as penas com sal e lave-as várias vezes para que o pato fique bem limpo.

Antes de cozinhar, deixe o pato inteiro de molho em água fria por cerca de 20 minutos para manter a carne branca e fresca, tornando o prato mais atraente.

Usando folhas de mamão

As folhas de mamão são um dos métodos tradicionais para desodorizar e facilitar a remoção das penas de patos. Amasse as folhas de mamão e coloque-as em uma panela com água para ferver. Após cortar o sangue do pato, mergulhe-o em água fria para umedecer as penas e a pele. Depois que a água ferver, use a água com as folhas de mamão para mergulhar o pato. Deixe de molho por alguns minutos; se as penas das asas se soltarem facilmente, retire o pato e remova as penas como de costume.

As folhas de mamão são um dos remédios caseiros para desodorizar e remover facilmente as penas dos patos.

Ao depenar um pato, esfregue as mãos rente à pele, na direção do crescimento das penas, para que a penugem seja limpa mais rapidamente. Com esse método simples, você pode limpar a penugem do pato com facilidade e prepará-la para consumo.

Use folhas de capim-limão

Ferva uma panela de água e deixe esfriar até cerca de 60-70 °C. Pegue um punhado de folhas frescas de capim-limão e amasse-as para liberar o óleo essencial. Coloque as folhas de capim-limão na água quente e mergulhe o pato (com as penas maiores removidas) por cerca de 5 minutos.

Use as folhas de capim-limão para esfregar no corpo do pato. Após algumas passagens, a penugem terá desaparecido quase completamente.

Algumas dicas para depenar patos

A água usada para escaldar o pato não deve estar muito quente. O ideal é usar água a uma temperatura entre 60 e 70 graus Celsius. Uma temperatura muito alta fará com que os poros da pele do pato se contraiam, dificultando a remoção das penas. Além disso, altas temperaturas podem fazer com que a pele do pato rache e rasgue com facilidade.

As penas dos patos devem ser arrancadas sequencialmente, limpando cada seção antes de passar para outras áreas.

Para remover as penas e penugem restantes, você pode usar as mãos ou uma pinça. A ação de arrancar deve ser firme. Esfregue com firmeza para remover todas as penas e penugem. Se sobrarem, será muito difícil limpar. Você deve arrancar as penas do pato sequencialmente, limpando cada seção antes de passar para outras áreas.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chi-can-dung-thu-nay-tha-vao-chau-nuoc-dam-bao-ban-co-the-lam-sach-long-mang-vit-rat-nhanh-vit-het-sach-mui-hoi-172250827115703827.htm