Como escolher carne para ter mais proteína?

Dependendo da condição física e da intensidade do treino, cada pessoa terá necessidades proteicas diferentes. Para atletas , independentemente da dieta, a carne continua sendo uma fonte extremamente importante de proteína, de acordo com o site de saúde Healthline (EUA).

O lombo é considerado a carne vermelha com maior teor de proteína.

A carne nos fornece uma variedade de proteínas, incluindo aminoácidos essenciais que o corpo não consegue sintetizar sozinho. Algumas carnes têm maior teor de proteína do que outras.

Para escolher carne com mais proteína, você precisa conhecer a composição nutricional do alimento. Todos os alimentos são compostos por 3 macronutrientes principais, incluindo carboidratos, gorduras e proteínas.

Alimentos ricos em carboidratos são vegetais, frutas e grãos. A gordura é encontrada em carnes animais, nozes e óleos vegetais. Já a proteína é encontrada em grandes quantidades em carnes, feijões e ovos.

A carne é composta por dois macronutrientes: proteína e gordura. Portanto, carne com menos gordura terá mais proteína.

Uma das carnes com menor teor de gordura e maior teor de proteína é o frango sem pele, especialmente o peito de frango. Estudos mostram que 100 gramas de peito de frango contêm até 31 gramas de proteína.

Entre as carnes vermelhas, como a bovina e a suína, o lombo é a parte com mais proteína, pois contém menos gordura. Na carne bovina, o lombo ainda é macio e delicioso, por isso é muito popular. O lombo suíno tem, especialmente, menos gordura do que outros tipos de carne. Caso você queira comer carne moída, deve escolher o tipo feito com carne magra e com menos gordura.

O peixe também é uma ótima fonte de proteína. O bacalhau e o linguado são ricos em proteína, mas pobres em gordura.

Ao escolher carnes ricas em proteínas, podemos otimizar a quantidade de nutrientes que nossos corpos absorvem, ao mesmo tempo em que limitamos a ingestão de muita gordura animal, de acordo com a Healthline .

Link da fonte: https://thanhnien.vn/chon-thit-the-nao-de-co-nhieu-protein-nhat-185231005122739511.htm