O presidente do Comitê Popular da Província de Tra Vinh, Le Van Han, fala sobre a primeira vez que organizou o Festival de Cera de Coco

Senhor, por que a província de Tra Vinh decidiu organizar o Festival do Coco de Cera? Qual é o significado deste evento?

- O Festival de Cera de Coco Tra Vinh é um evento especial, organizado para homenagear e promover a marca e os valores da cera de coco e afirmar os esforços e a determinação da localidade em levar produtos profundamente processados ​​de cera de coco para os mercados mundiais .

Presidente do Comitê Popular da Província de Tra Vinh, Le Van Han. Foto: HX

O evento também facilita o comércio, conecta a oferta e a demanda e incentiva empresas a investir nos setores de processamento agrícola e turismo do distrito de Cau Ke, em particular, e da província de Tra Vinh, em geral. Com isso, a província espera apresentar e promover o potencial, as vantagens e as políticas de atração de investimentos da província para investidores nacionais e estrangeiros.

O Festival de Cera de Coco Tra Vinh deste ano é especialmente grande, com a participação de províncias e cidades na região do Delta do Mekong, Cidade de Ho Chi Minh, Quang Nam,... Consulados Gerais, consulados de países na Cidade de Ho Chi Minh, cientistas...

Você pode nos contar o horário e as principais atividades do Festival de Cera de Coco Tra Vinh deste ano?

- O Festival do Coco de Cera de Tra Vinh acontece de amanhã (25 de agosto) a 31 de agosto. O local é a cidade de Cau Ke, distrito de Cau Ke, província de Tra Vinh, onde a área de coco de cera é a maior da província. O distrito de Cau Ke também é o local onde se cultivam cocos de cera, com o maior teor de cera e o sabor mais delicioso.

No âmbito do Festival de Cera de Coco de Tra Vinh, haverá atividades principais como a cerimônia de abertura (noite de 25 de agosto), um concurso para preparar 100 pratos deliciosos de cera de coco para estabelecer um recorde (27 de agosto), uma exposição de frutas especiais locais (25 a 31 de agosto), um seminário sobre o status atual e o potencial da cera de coco (926/8), uma discussão sobre turismo com o tema "Cau Ke - potencial ao longo do Rio Hau" (30 de agosto).

Em particular, durante a cerimônia de abertura do Festival de Cera de Coco de Tra Vinh, a decisão do Departamento de Propriedade Intelectual de conceder o "Certificado de registro de indicação geográfica para produtos de cera de coco da província de Tra Vinh" será apresentada ao Comitê Popular da província de Tra Vinh.

Além disso, após a cerimônia de abertura do Festival do Coco de Tra Vinh, haverá uma exibição de fogos de artifício de 15 minutos em baixa altitude no local da cerimônia. A exibição de fogos de artifício começará às 21h30.

Sabe-se que o Festival de Cera de Coco Tra Vinh será organizado em coordenação com o evento da Semana Vu Lan Thang Hoi do distrito de Cau Ke em 2024. Então, quais atividades a Semana Vu Lan Thang Hoi do distrito de Cau Ke inclui?

- A Semana do Festival Vu Lan Thang no distrito de Cau Ke é um evento anual que atrai de 30.000 a 50.000 visitantes. Este ano, o evento acontece em conjunto com o Festival de Cera de Coco Tra Vinh, o que aumentará a escala e a diversidade das atividades.

A Semana Vu Lan Thang Hoi no distrito de Cau Ke acontece de 27 a 31 de agosto, com atividades principais como: cerimônia de abertura (noite de 27 de agosto), feira comercial (25 a 31 de agosto), espaço culinário (25 a 31 de agosto), festival do leão e do dragão (28 a 29 de agosto), exposição de imagens do Vu Lan Thang Hoi (27 a 31 de agosto), atividades esportivas e jogos folclóricos (30 a 31 de agosto), atividades de adoração ao Ong Bon (27 a 31 de agosto).

Na noite de abertura, será anunciada a decisão do Ministro da Cultura, Esportes e Turismo de reconhecer o Festival Vu Lan Thang Hoi no distrito de Cau Ke como patrimônio cultural imaterial nacional.

Cera de coco Tra Vinh. Foto de : Huynh Xay

O que há de tão especial no coco de cera de Tra Vinh que pessoas de todo o lugar tentam comprar e experimentar há tanto tempo, e qual é a estratégia da província para essa fruta única que só está disponível na localidade, senhor?

- O coco-cera Tra Vinh é diferente de outros tipos de coco. O coco-cera tem uma camada espessa, pegajosa e densa de polpa, com um pouco de água espessa, um sabor rico e gorduroso e um aroma muito característico. Essa famosa camada de cera é a característica única do coco-cera.

O coqueiro de cera original é muito exigente em relação ao solo e difícil de cultivar, e só consegue produzir frutos de cera na região de Cau Ke, graças ao clima e solo adequados. Cada cacho de coco produz apenas frutos de cera a uma taxa de 20% a 30%. Esta também é a razão pela qual o coco de cera de Cau Ke é tão popular e tem um preço alto (o preço do coco de cera no jardim varia de 80 a 150.000 VND/fruto, às vezes aumentando para 160 a 200.000 VND/fruto).

Desde 2005, a área de coqueiros de cera em Tra Vinh tem crescido rapidamente. Especificamente, em 2005, toda a província tinha apenas 43 hectares, aumentando para 170 hectares em 2017. Nos anos seguintes, a área de coqueiros de cera continuou a aumentar rapidamente nos distritos de Cau Ke, Tieu Can, Chau Thanh e na cidade de Tra Vinh. Atualmente, toda a província possui cerca de 1.277 hectares de coqueiros de cera.

A estratégia para o desenvolvimento do coco-cera de Tra Vinh consiste em implementar diversas medidas para expandir a área de matéria-prima de acordo com os padrões VietGAP e orgânicos; aplicar ciência e tecnologia no melhoramento genético para produzir coqueiros-cera com maior teor de cera; e incentivar as empresas a investir em fábricas de processamento. A partir daí, o coco-cera de Tra Vinh gradualmente chega aos mercados de diversos países ao redor do mundo.

Ao mesmo tempo, a província também desenvolve a produção de cera de coco em associação com serviços turísticos. Além disso, existem políticas de apoio à marca de produtos de cera de coco e apoio aos agricultores na cooperação com empresas para o consumo de matérias-primas ou produtos pré-processados.

Obrigado!

Fonte: https://danviet.vn/chu-tich-ubnd-tinh-tra-vinh-le-van-han-noi-ve-ly-do-lan-dau-tien-to-chuc-festival-dua-sap-20240821093741681.htm