Investigação sobre suspeita de intoxicação alimentar de 23 estudantes de Kien Giang

Assim, o Departamento de Segurança Alimentar recebeu informações em 24 de setembro de 2024 sobre um suposto incidente de intoxicação alimentar na Escola Secundária e Secundária Kien Hai ( Kien Giang ). Até o momento, 23 alunos foram infectados e precisaram ser hospitalizados para tratamento.

O Departamento de Segurança Alimentar solicitou ao Departamento Provincial de Saúde de Kien Giang que oriente urgentemente os hospitais a concentrarem seus recursos no tratamento ativo dos pacientes, sem comprometer sua saúde e vida. Em caso de necessidade, eles podem solicitar apoio para consultas profissionais com hospitais de nível superior.

Alunos são monitorados quanto à saúde no Centro Médico Distrital de Kien Hai (Kien Giang). Foto: Colaborador

O Departamento de Saúde conduzirá uma investigação para determinar a causa da suspeita de envenenamento de acordo com os regulamentos, rastrear a origem do alimento, coletar amostras de alimentos e espécimes para testes para descobrir a causa; lidar rigorosamente com violações dos regulamentos de segurança alimentar (se houver) e divulgar os resultados para alertar prontamente a comunidade.

Além disso, o Departamento de Segurança Alimentar solicitou a suspensão temporária do funcionamento da unidade que fornece refeições suspeitas de causar intoxicação alimentar. As unidades devem reforçar a propaganda e instruir cozinhas coletivas e estabelecimentos de serviços de alimentação a garantir condições de higiene e segurança alimentar, implementar rigorosamente o gerenciamento da origem dos ingredientes alimentícios, a inspeção de alimentos em três etapas, o armazenamento de amostras de alimentos e a higiene nas etapas de processamento.

Além disso, o Departamento de Segurança Alimentar exige que as unidades propaguem e eduquem as pessoas sobre conhecimentos e medidas de segurança alimentar para prevenir intoxicações alimentares, e que não usem alimentos de origem, rótulo ou fonte desconhecida.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-23-hoc-sinh-kien-giang-nghi-ngo-doc-thuc-pham.html