Investigação sobre suspeita de intoxicação alimentar em 23 estudantes de Kien Giang

Assim, o Departamento de Segurança Alimentar recebeu informações em 24 de setembro de 2024 sobre um possível caso de intoxicação alimentar na Escola Secundária e de Ensino Médio de Kien Hai ( Kien Giang ). Até o momento, 23 alunos foram infectados e precisaram ser hospitalizados para tratamento.

O Departamento de Segurança Alimentar solicitou ao Departamento Provincial de Saúde de Kien Giang que oriente urgentemente os hospitais a concentrarem seus recursos no tratamento ativo dos pacientes, evitando assim prejudicar sua saúde e suas vidas. Em caso de necessidade, poderão solicitar apoio para consultas com profissionais de hospitais de nível superior.

Alunos são monitorados quanto à saúde no Centro Médico Distrital de Kien Hai (Kien Giang). Foto: Colaborador

O Departamento de Saúde deverá conduzir uma investigação para determinar a causa da suspeita de intoxicação alimentar, de acordo com os regulamentos, rastrear a origem do alimento, coletar amostras e espécimes para análise a fim de identificar a causa; lidar rigorosamente com as violações das normas de segurança alimentar (se houver) e divulgar os resultados para alertar prontamente a comunidade.

Além disso, o Departamento de Segurança Alimentar solicitou a suspensão temporária das atividades da unidade fornecedora de refeições suspeita de causar intoxicação alimentar. As unidades devem intensificar a divulgação e instruir cozinhas coletivas e estabelecimentos de serviços de alimentação a garantir condições de higiene e segurança alimentar, implementar rigorosamente o controle de origem dos ingredientes, a inspeção de alimentos em três etapas, o armazenamento de amostras de alimentos e a higiene nas etapas de processamento.

Além disso, o Departamento de Segurança Alimentar exige que as unidades divulguem e eduquem as pessoas sobre conhecimentos de segurança alimentar e medidas para prevenir intoxicação alimentar, e que não utilizem alimentos de origem, rótulo ou procedência desconhecidos.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-23-hoc-sinh-kien-giang-nghi-ngo-doc-thuc-pham.html