Assim, o Departamento de Segurança Alimentar recebeu informações em 24 de setembro de 2024 sobre um possível caso de intoxicação alimentar na Escola Secundária e de Ensino Médio de Kien Hai ( Kien Giang ). Até o momento, 23 alunos foram afetados e hospitalizados para tratamento.
O Departamento de Segurança Alimentar solicita ao Departamento Provincial de Saúde de Kien Giang que oriente urgentemente os hospitais a concentrarem seus recursos no tratamento ativo dos pacientes, garantindo que sua saúde e suas vidas não sejam afetadas. Caso necessário, podem solicitar apoio consultivo especializado de hospitais de nível superior.
O Departamento de Saúde conduzirá uma investigação para determinar a causa do suspeito incidente de intoxicação alimentar, de acordo com os regulamentos, rastreará a origem do alimento, coletará amostras de alimentos e biológicas para testes a fim de determinar a causa; lidará rigorosamente com quaisquer violações das normas de segurança alimentar (se houver) e divulgará publicamente os resultados para alertar prontamente a comunidade.
Além disso, o Departamento de Segurança Alimentar solicitou a suspensão temporária das operações da unidade que forneceu a refeição suspeita de ter causado a intoxicação alimentar. As unidades foram instruídas a reforçar a comunicação e a orientação às cozinhas coletivas e aos estabelecimentos de serviços de alimentação para garantir as condições de higiene e segurança alimentar, implementar rigorosamente a gestão da origem dos ingredientes alimentares, a inspeção alimentar em três etapas, a retenção de amostras de alimentos e a higiene em todas as fases de processamento.
Além disso, o Departamento de Segurança Alimentar exige que as unidades divulguem e eduquem o público sobre conhecimentos e medidas de segurança alimentar para prevenir intoxicações alimentares e evitar o consumo de alimentos sem origem, rotulagem ou procedência claras.
Fonte: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-23-hoc-sinh-kien-giang-nghi-ngo-doc-thuc-pham.html
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