Investigação sobre o caso de 49 estudantes suspeitos de envenenamento após jantar no refeitório

Assim, o Departamento de Segurança Alimentar recebeu informações sobre um suposto incidente de intoxicação alimentar no Colégio Lao Cai (endereço: Rua M9, ​​Bairro Bac Cuong, Cidade de Lao Cao, Província de Lao Cai). Cerca de 49 alunos apresentaram sintomas de dor de estômago, náusea e diarreia após jantarem no refeitório da escola.

Diante da situação acima, o Departamento de Segurança Alimentar solicitou ao Departamento Provincial de Saúde de Lao Cai que suspendesse urgentemente o funcionamento das cantinas escolares onde há suspeita de intoxicação alimentar.

Junto com isso, o Departamento Provincial de Saúde de Lao Cai organizou uma investigação e rastreou a origem dos alimentos para identificar claramente a fonte de matérias-primas e alimentos para instalações de processamento suspeitas de causar envenenamento; coletou amostras de alimentos e espécimes para testes para descobrir a causa.

O médico monitorou de perto o estado do paciente com suspeita de intoxicação alimentar após o jantar no refeitório.

Por outro lado, a unidade detecta e trata rigorosamente violações dos regulamentos de segurança alimentar (se houver) e divulga publicamente os resultados para alertar prontamente a comunidade.

Além disso, o Departamento Provincial de Saúde de Lao Cai aumentou a propaganda e a orientação para cozinhas coletivas e estabelecimentos de serviços de alimentação para garantir condições de higiene e segurança alimentar, gerenciar rigorosamente a origem dos ingredientes alimentares, realizar inspeção de alimentos em três etapas, armazenar amostras de alimentos e higiene nas etapas de processamento.

Além disso, o Departamento de Segurança Alimentar solicitou ao Departamento Provincial de Saúde de Lao Cai que implementasse rigorosamente o conteúdo do Despacho Oficial nº 2487/BYT-ATTP de 11 de maio de 2024 e do Despacho Oficial nº 3113/BYT-ATTP de 7 de junho de 2024 do Ministério da Saúde sobre prevenção e tratamento de intoxicação alimentar e fortalecimento da prevenção de intoxicação alimentar.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-49-sinh-vien-nghi-bi-ngo-doc-sau-bua-toi-tai-canteen.html