Os preços do café permanecem inalterados.
No mercado mundial , os preços do café oscilaram em diferentes direções, mas a tendência principal permaneceu de leve alta. Em Londres, os contratos futuros de robusta para janeiro de 2026 subiram para US$ 4.331/ton, enquanto os para março de 2026 atingiram US$ 4.244/ton. Em Nova York, o arábica para entrega em dezembro de 2025 subiu para 409,2 centavos de dólar por libra, enquanto os para março de 2026 fecharam em 376,15 centavos de dólar por libra.
Foto ilustrativa. Foto: Internet
No Vietnã, na manhã de 8 de dezembro de 2025, as Terras Altas Centrais registraram preços estáveis do café, sendo negociados na faixa de 103.300 a 104.000 VND/kg.
Na província de Lam Dong, os preços do café em Di Linh, Bao Loc e Lam Ha permaneceram em 103.300 VND/kg. Na província de Dak Lak , o preço do café em Cu M'gar está atualmente em 104.000 VND/kg, enquanto Ea H'leo e Buon Ho registraram 103.900 VND/kg.
Os comerciantes de Gia Nghia e Dak R'lap ( Dak Nong ) estão comprando café a 104.000 e 103.900 VND/kg, respectivamente. Em Gia Lai e Chu Prong, o preço é de 103.600 VND/kg, enquanto Pleiku e La Grai se mantêm em torno de 103.500 VND/kg.
Durante a semana de 1 a 7 de dezembro, os preços do café nas Terras Altas Centrais caíram acentuadamente, variando de 8.000 a 8.500 VND/kg. Especificamente, o preço do café Lam Dong diminuiu 8.000 VND/kg; os preços dos cafés Dak Lak e Gia Lai diminuíram 8.300 VND/kg cada; e o preço do café Dak Nong foi o que apresentou a maior queda, de 8.500 VND/kg em comparação com o mês anterior.
A razão para isso reside na desvalorização do Real brasileiro em relação ao dólar americano, o que pressiona os preços do café Arábica para baixo. Além disso, a safra de café no Vietnã atingiu seu pico, causando um rápido aumento na oferta e, consequentemente, pressão adicional sobre o mercado.
Segundo especialistas, a indústria cafeeira vietnamita continua a ocupar uma posição de destaque, com o volume de exportações a bater recordes constantemente. Em 2025, prevê-se que o valor das exportações ultrapasse os 8 mil milhões de dólares, muito superior aos 5,62 mil milhões de dólares registados em 2024, tornando o café a commodity com o crescimento mais rápido.
A tendência dos preços globais do café nos próximos tempos dependerá significativamente do progresso da colheita no Vietnã e das condições climáticas nas principais regiões produtoras da América do Sul. O Vietnã, especialmente o Planalto Central, ainda desempenha um papel central, respondendo por 90% da produção de café do país. Lam Dong, sozinha, lidera a região com mais de 328.650 hectares e uma produção de cerca de 200.000 toneladas.
A previsão para a safra deste ano é de um aumento de 10% em relação à temporada passada. No entanto, caso ocorram mais chuvas nas próximas semanas, a qualidade dos grãos poderá ser afetada, gerando nova volatilidade no mercado.
Os preços da pimenta estão estáveis.
Na semana passada, os preços da pimenta-do-reino no mercado interno caíram drasticamente entre 2.000 e 3.000 VND/kg. Em Dak Lak, o preço de compra está atualmente em 149.000 VND/kg, inalterado em relação a ontem. Em Chu Se (Gia Lai), o preço é de 147.500 VND/kg, enquanto em Dak Nong, está em 149.000 VND/kg, ambos estáveis em comparação com o dia anterior.
A região Sudeste mantém preços estáveis da pimenta, com Ba Ria - Vung Tau em 147.500 VND/kg e Binh Phuoc em 148.000 VND/kg, sem flutuações em relação a ontem.
Segundo os dados mais recentes da Comunidade Internacional da Pimenta (IPC), ao final da última sessão, a pimenta-do-reino preta de Lampung (Indonésia) atingiu 6.995 USD/ton, enquanto a pimenta-do-reino branca de Muntok alcançou 9.643 USD/ton.
O preço da pimenta-do-reino preta brasileira ASTA 570 está atualmente em US$ 6.150/tonelada, enquanto a pimenta-do-reino preta ASTA da Malásia está em US$ 9.000/tonelada e a pimenta-do-reino branca ASTA do mesmo país está em US$ 12.000/tonelada.
No Vietnã, o preço da pimenta-do-reino preta a 500 g/l é de 6.500 USD/ton, a de 550 g/l é de 6.700 USD/ton; a pimenta-do-reino branca permanece em 9.250 USD/ton.
Em novembro de 2025, as exportações de pimenta-do-reino atingiram 18.582 toneladas, o equivalente a US$ 121,5 milhões. Embora ligeiramente inferior ao mês anterior, a produção aumentou mais de 16% e o valor mais de 14% em comparação com o mesmo período de 2024, contribuindo para a estabilidade do mercado. Em média, o preço de exportação da pimenta-do-reino preta atingiu US$ 6.519/ton e o da pimenta-do-reino branca, US$ 8.072/ton – valores superiores aos do início do ano.
Os principais intervenientes continuaram a dar um contributo significativo para as atividades de exportação. A Olam Vietnam registou o maior aumento mensal, com quase 2.000 toneladas, enquanto a Phuc Sinh, a Simexco Dak Lak e a Nedspice também contribuíram de forma significativa, ajudando a garantir um fornecimento constante e a manter os preços dentro de um intervalo estável.
Os EUA continuaram sendo o maior mercado importador, com 4.587 toneladas, representando quase 25% do total das exportações em novembro. Os mercados dos Emirados Árabes Unidos, China, Alemanha e Tailândia mantiveram alta demanda, contribuindo para sustentar os preços da pimenta. Embora alguns países tenham reduzido as compras devido a dificuldades econômicas, a demanda geral permaneceu positiva.
Até o final de novembro de 2025, o volume total de exportação de pimenta atingiu 225.009 toneladas, no valor de quase 1,52 bilhão de dólares americanos – um novo recorde para o setor. O volume de exportação diminuiu ligeiramente, mas o valor aumentou em mais de 24%, graças aos preços da pimenta-do-reino preta, que se mantiveram acima de 6.600 dólares americanos por tonelada, e da pimenta-do-reino branca, acima de 8.600 dólares americanos por tonelada.
Ao longo dos 11 meses, a Olam Vietnam, a Nedspice, a Phuc Sinh e a Simexco mantiveram-se no grupo líder, representando cada uma entre 8% e 10% do total das exportações, contribuindo para a estabilidade do abastecimento global. Algumas empresas, embora tenham reduzido a produção, aumentaram o valor das suas exportações graças aos preços elevados.
O mercado dos EUA continua sendo o maior importador, apesar de uma queda no volume em comparação com 2024, enquanto os Emirados Árabes Unidos e a China registraram aumentos acentuados, especialmente a China, com um crescimento superior a 83%, contribuindo para equilibrar as exportações. A Índia e a Alemanha também permanecem mercados importantes, apesar de ligeiras flutuações.
Impulsionados pelas exportações e pela demanda internacional, os preços da pimenta estão atualmente estáveis e espera-se que permaneçam estáveis no curto prazo. O equilíbrio entre oferta e demanda no mercado continua positivo, sustentando a tendência lateral de preços no futuro próximo.
Fonte: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-8-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dung-gia/20251208090708721
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