Cong Giap (de Nghe An ) e seu parceiro Son Thach são dois dos membros conhecidos do grupo africano que estão com o Quang Linh Vlogs há muitos anos em Angola.

Além de apoiar a população local na agricultura , os dois também cozinham regularmente pratos típicos vietnamitas para apresentar à população local, como: feijão frito com moela de frango, salada de orelha de porco, porco assado, arroz de frango, macarrão de porco grelhado, etc.

Em seu vídeo mais recente postado em seu canal do YouTube, que tem mais de 580.000 inscritos, Cong Giap e Son Thach foram à vila de Maiala e prepararam uma refeição tradicional vietnamita para entreter o pároco, o chefe da vila e um morador local.

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Cong Giap (à esquerda) e seu colega Son Thach (à direita) mostram suas habilidades culinárias preparando uma refeição tradicional vietnamita para entreter pessoas em Angola.

Com experiência na culinária, o Sr. Thach assumiu o comando da cozinha, enquanto Cong Giap ajudava com algumas tarefas e auxiliava o padre a arrumar os móveis para consertar a casa.

O Sr. Thach apresentou a refeição, que será preparada no estilo vietnamita, com alguns pratos tradicionais, como tofu frito, peixe frito e glória-da-manhã cozida. Todos os pratos são preparados de forma simples, mergulhados em um molho especial de peixe salgado.

Depois de um tempo de espera, os pratos estavam prontos. Cong Giap colocou uma mesa e cadeiras no amplo pátio e serviu a comida. Os membros sentaram-se juntos em um ambiente acolhedor.

Todos estavam animados com os pratos quentes e perfumados.

"Uma refeição simples ao estilo vietnamita chegou a uma aldeia montanhosa africana", apresentou Cong Giap com humor. Ele também não se esqueceu de perguntar aos membros sobre a refeição especial do dia.

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Uma refeição com muitos pratos vietnamitas familiares emocionou os africanos.

Ao experimentar pela primeira vez uma refeição tradicional vietnamita, o padre da aldeia de Maiala disse que os angolanos geralmente comem apenas um prato, fubá, e o servem em um prato. "Se tiver peixe ou molho, coloque no prato para acompanhar", disse o padre.

O chefe da aldeia não pôde deixar de se emocionar porque "era a primeira vez que via tanta comida na mesa".

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O padre angolano (camisa listrada) e o chefe da aldeia (camisa vermelha) ficaram comovidos com a atmosfera calorosa e familiar da refeição.

Depois de ouvir as histórias dos moradores, Cong Giap também compartilhou algumas informações sobre a cultura alimentar vietnamita. Os vietnamitas sempre expõem a comida em tigelas e pratos, e o cardápio muda diariamente, com pratos como carne ou peixe, vegetais e sopa.

“As pessoas raramente colocam toda a comida em um prato e dão um prato para cada pessoa, mas em vez disso, organizam tudo na mesa assim”, disse Cong Giap.

Ao compartilhar, ele apresentou os ingredientes, os componentes e também como saborear o prato para que os angolanos pudessem entender melhor a culinária vietnamita.

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Os africanos gostam de usar hashis e saborear comida no estilo vietnamita.

Sentados ao redor de dois vietnamitas, saboreando uma refeição tradicional, os africanos não conseguiram esconder sua empolgação. Eles também expressaram suas emoções diante da atmosfera acolhedora e familiar, exclamando sem parar: "Que delícia!".

"Esta foi a refeição mais deliciosa e linda que já comi. Foi a primeira vez que comi assim, então quis aprender a usar os hashis como os vietnamitas", disse o padre.

“Esta é a primeira vez na minha vida que como uma comida tão deliciosa. A comida estava deliciosa e lindamente apresentada. Voltarei e contarei aos meus conterrâneos sobre a refeição de hoje, a refeição mais completa que já comi”, acrescentou o chefe da aldeia.

O casal também agradeceu a Cong Giap e Son Thach por dedicarem tempo para preparar refeições deliciosas e criar uma atmosfera familiar acolhedora.

Foto: Cong Giap Vlogs – Vida na África

Embora sua aparência não seja atraente, o ouriço-do-mar é considerado uma especialidade famosa em Quang Ninh. Ele pode ser processado em 7 a 8 pratos deliciosos, mas nem todos os clientes têm a oportunidade de apreciá-lo.