Uma bebida refrescante que contém minerais que muitas pessoas não têm.

A água de coco é uma escolha nutritiva para reidratação e também oferece muitos benefícios à saúde, incluindo benefícios para o coração e os rins.

Além de ter uma doçura natural e propriedades que saciam a sede, a água de coco também contém muitos nutrientes importantes, especialmente minerais que muitas pessoas geralmente não têm.

Aqui estão 7 benefícios da água de coco para a saúde, cientificamente documentados:

1. Uma fonte de muitos nutrientes essenciais

Os coqueiros crescem nos trópicos e, botanicamente, os cocos são classificados como frutas.

A água de coco é o líquido transparente contido nos cocos jovens que nutre a fruta à medida que ela se desenvolve. À medida que o coco amadurece (10 a 12 meses), parte da água se transforma em polpa branca, enquanto o restante permanece como água de coco.

A água de coco geralmente é retirada de cocos jovens, com cerca de 6 a 7 meses de idade. Em média, um coco tem de 1/2 a 1 xícara de água de coco.

A água de coco tem 94% de água, muito baixo teor de gordura e não deve ser confundida com o leite de coco, que é feito de coco ralado com água adicionada, e tem mais gordura e menos água.

Uma xícara de água de coco (240 ml) contém cerca de 60 calorias, juntamente com os seguintes nutrientes: Carboidratos: 15 g; Açúcares naturais: 8 g; Cálcio: 4% da ingestão diária recomendada; Magnésio: 4% da ingestão diária recomendada; Fósforo: 2% da ingestão diária recomendada; Potássio: 15% da ingestão diária recomendada.

2. Pode ter propriedades antioxidantes

No corpo, o metabolismo produz radicais livres — moléculas instáveis. Quando se acumulam em excesso, causam estresse oxidativo, danificam as células e aumentam o risco de doenças.

Estudos em animais mostram que a água de coco contém antioxidantes, que podem reduzir os efeitos nocivos dos radicais livres.

Estudo de 2012: Em camundongos resistentes à insulina alimentados com uma dieta rica em frutose, a água de coco reduziu a atividade dos radicais livres, ao mesmo tempo que diminuiu a pressão arterial, os triglicerídeos e a insulina.

Estudo de 2014: Fígados danificados de ratos apresentaram melhora significativa no estresse oxidativo quando receberam água de coco.

Estudo de 2016: Em ratos alimentados com uma dieta rica em gordura, a água de coco reduziu o colesterol e demonstrou “potente capacidade antioxidante”.

Entretanto, atualmente não há estudos em humanos sobre os efeitos antioxidantes da água de coco.

Estudos em animais mostram que a água de coco contém antioxidantes, que podem reduzir os efeitos nocivos dos radicais livres. (Fonte: Vietnam+)

3. Pode ajudar a reduzir o açúcar no sangue em pessoas com diabetes

Alguns estudos com animais sugerem que a água de coco pode ajudar a reduzir o açúcar no sangue e melhorar os marcadores de saúde no diabetes.

Estudo de 2015: ratos diabéticos que receberam água de coco mantiveram melhores níveis de açúcar no sangue, ao mesmo tempo em que reduziram a hemoglobina A1c (um indicador de controle de açúcar no sangue a longo prazo).

Estudo de 2021: ratos diabéticos apresentaram reduções significativas no açúcar no sangue quando consumiram água de coco.

Além disso, a água de coco é uma fonte de magnésio, que ajuda a aumentar a sensibilidade à insulina e auxilia no controle do açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2 ou pré-diabetes.

A água de coco contém carboidratos, que são convertidos em açúcar no organismo. Diabéticos devem consultar um médico ou nutricionista antes de consumi-la.

4. Pode ajudar a prevenir pedras nos rins

Beber bastante água é importante para prevenir cálculos renais. Além da água pura, alguns pequenos estudos sugerem que a água de coco pode ser mais eficaz.

Os cálculos renais se formam quando cálcio, oxalato e outros compostos se cristalizam na urina. Cerca de 12% da população mundial já teve cálculos renais.

Estudo de 2013: Em ratos com pedras nos rins, a água de coco ajudou a evitar que os cristais grudassem nos rins e no trato urinário e reduziu o número de cristais formados.

Estudo de 2018: Em 8 pessoas sem cálculos renais, beber água de coco aumentou a excreção de potássio, cloreto e citrato, ajudando a eliminar minerais e reduzindo o risco de formação de cálculos.

Embora promissor, mais estudos em larga escala são necessários para confirmar a eficácia em humanos.

5. Pode apoiar a saúde do coração

A água de coco pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas.

Estudo de 2008: ratos alimentados com uma dieta rica em gordura e colesterol suplementada com altas doses de água de coco por 45 dias reduziram o colesterol e os triglicerídeos comparáveis aos medicamentos com estatinas.

Estudo de 2005: sugere que a água de coco pode ajudar a reduzir a pressão arterial em pessoas com pressão alta, embora mais dados sejam necessários.

Um motivo importante: a água de coco é rica em potássio – 500 mg em 240 ml. Além disso, foi demonstrado que o potássio ajuda a reduzir a pressão arterial tanto em pessoas com pressão alta quanto em pessoas com pressão normal.

6. Benéfico após exercícios prolongados

A água de coco pode ser a escolha perfeita para repor líquidos e eletrólitos após o exercício.

Eletrólitos (potássio, magnésio, sódio, cálcio) desempenham um papel importante no equilíbrio hídrico. Como a água de coco é rica em eletrólitos, muitos estudos mostram que ela é melhor do que a água pura para a recuperação pós-treino.

Estudo de 2014 no Brasil: Em condições de calor, a água de coco melhora o desempenho nos exercícios melhor do que água ou bebidas esportivas .

7. Fornecimento de água deliciosa e natural

A água de coco natural é doce, levemente gordurosa e baixa em calorias e carboidratos.

É melhor bebê-la diretamente da fruta, mas existem muitas marcas disponíveis em garrafas. Ao comprar, leia atentamente os ingredientes para escolher água de coco 100%, evitando aquelas com adição de açúcar ou aromatizantes.

A água de coco também pode ser usada como base para smoothies, pudim de semente de chia, molho para salada ou como substituto da água quando se deseja um pouco de doçura natural.

(Vietnã+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/loai-nuoc-giup-giai-khat-chua-cac-khoang-chat-ma-nhieu-nguoi-thuong-thieu-hut-post1057513.vnp