Ao levar para casa o nutritivo "ginseng branco" para cultivar, um agricultor da província de Thai Binh contribui para o enriquecimento de toda a aldeia.

O Sr. Mai Van Chuy, da aldeia de Co Dung 2, foi o primeiro a trazer mandioca de Hai Duong para plantar na comuna de Dong La (Dong Hung, Thai Binh ). No primeiro ano, plantou apenas alguns buracos de teste; um ano depois, colheu e cada buraco apresentou muitos tubérculos grandes, proporcionando alta rentabilidade. Assim, ousadamente, arrendou e tomou emprestado mais terrenos, renovou campos e converteu-os para o cultivo de 1 hectare de mandioca.

Nos últimos anos, ele e sua esposa reduziram a área de cultivo de mandioca para 1,5 hectares, com cerca de 40 covas. Na área restante, ele se especializa no cultivo de mudas para abastecer pessoas dentro e fora da comuna, investindo simultaneamente em maquinário para processamento de farinha de mandioca para sua família e prestando serviços à comunidade. Ele e alguns sócios fundaram a Cooperativa de Processamento e Comercialização de Produtos Agrícolas de Dong La para aproveitar a mandioca local, processá-la e desenvolver farinha de mandioca com o objetivo de obter produtos com classificação OCOP de 4 estrelas.

Mang loài — O Sr. Mai Van Chuy, da comuna de Dong La (distrito de Dong Hung, Thai Binh), coleta 1 tonelada de tubérculos de mandioca/sao.

O Sr. Chuy compartilhou: O kudzu é uma planta fácil de cultivar, com baixo custo de investimento, poucos cuidados e poucas pragas e doenças. No entanto, por ser uma cultura de raiz, para obter um alto rendimento, deve ser plantado com mudas enxertadas em solo solto e seco, formando montes altos para o plantio, com cerca de 10 covas para cada sao plantado; misture fertilizantes nas covas e plante as mudas, e em agosto regue com fosfato e nitrogênio para suplementar as plantas.

Até hoje, o Sr. Chuy continua sendo a pessoa mais experiente no cultivo de mandioca na comuna, por isso, todos os anos, a colheita de mandioca de sua família é abundante e vendida pelo melhor preço. Normalmente, ele colhe 1 tonelada de tubérculos por sao (unidade de medida de área), processando 200 kg de farinha de mandioca. Além da boa colheita, este ano o preço também foi bom, rendendo à sua família 200 milhões de VND de lucro com a safra de mandioca. Todos os anos, ele também fornece 10.000 mudas de mandioca para pessoas dentro e fora da comuna e, ao mesmo tempo, oferece serviços de processamento de dezenas de toneladas de mandioca para a produção de farinha.

A Cooperativa de Processamento e Comércio Agrícola de Dong La, da qual ele é vice-diretor, comprará mais de 10 toneladas de tubérculos de mandioca em 2023 para processá-los em farinha e abastecer os mercados dentro e fora da província. Este ano, a expectativa é de que a cooperativa compre ainda mais tubérculos de mandioca fresca para que sejam processados em farinha que atenda aos padrões de 4 estrelas da OCOP (Organização de Cooperação Oceânica).

O araruta contém muitos nutrientes, e adicionar o pó de araruta à sua alimentação traz grandes benefícios para a saúde humana. A demanda por pó de araruta está aumentando, e a renda obtida com o cultivo do araruta é maior do que a de outras culturas. Por isso, o número de famílias na comuna de Dong La que aprendem a cultivar araruta com o Sr. Chuy está crescendo. Este ano, a safra de araruta foi alta: 1 sao rende cerca de 1 tonelada de tubérculos, vendidos por 18 a 20 milhões de VND, dependendo do tipo; se processado em pó, o valor sobe para 40 milhões de VND.

O Sr. Pham Van Gac, da aldeia de Co Dung 2, disse: "Minha família plantou 11 covas de mandioca desde o início de 2023 e agora estamos colhendo. Esta safra de mandioca rendeu o dobro da do ano passado. Se no ano passado colhíamos apenas 40 a 50 kg por cova, este ano chegaremos a 70 kg ou 1 quintal. O preço de venda dos tubérculos está cerca de 2.000 a 3.000 VND/kg mais alto, e o preço da farinha de mandioca está em 200.000 VND/kg, 20.000 VND/kg a mais que no ano passado. Todos os tubérculos frescos colhidos são processados em farinha pela minha família, que pode ser armazenada por um longo tempo e vendida quando o preço estiver bom."

Em 2023, a Sra. Le Thi Hang, da aldeia de Co Dung 2, plantou 11 covas de mandioca. Após quase um ano de árduo trabalho de cultivo e adubação, chegou a hora da colheita.

A Sra. Hang disse: No ano passado, o clima foi favorável, então a colheita de mandioca foi alta, e os produtores ficaram muito animados. Ao remover a fina camada de solo, surgiram buracos na mandioca, e os tubérculos inteiros emergiram. Cada raiz rendeu até 100 tubérculos, algo que nem toda colheita consegue.

Desde a fundação da Cooperativa de Processamento e Comercialização Agrícola de Dong La, o consumo de tubérculos de mandioca tornou-se muito mais acessível à população, o preço de venda também é superior ao de mercado, e a renda das pessoas aumentou, frequentemente de quatro a cinco vezes maior do que a obtida com o cultivo de arroz. Estamos confiantes na expansão da área de cultivo de mandioca.

A Sra. Mai Thi Thuy, Diretora Adjunta da Cooperativa de Serviços Agrícolas da Comuna de Dong La, disse: "Enraizada nas terras de Dong La há mais de 20 anos, a mandioca tornou-se uma cultura forte e uma fonte de riqueza para muitas famílias aqui."

Até o momento, a comuna conta com mais de 200 famílias cultivando mandioca em cerca de 20 hectares, muitas delas com áreas de vários hectares, concentradas na vila de Co Dung 2. Graças às condições favoráveis do solo e ao plantio e adubação realizados por pessoas com técnicas e experiência adquiridas ao longo de muitos anos, a mandioca produz muitos tubérculos, com um sabor delicioso e característico, conhecido por muitos.

Todos os anos, a Cooperativa organiza treinamentos e orientações técnicas sobre enxertia de mudas, plantio e cultivo de mandioca; fornece fertilizantes nitrogenados de qualidade à população; incentiva as famílias a renovarem hortas mistas e a converterem áreas improdutivas de cultivo de arroz em áreas de cultivo de mandioca.

Mobilizar as famílias, especialmente a Cooperativa de Processamento e Comercialização de Produtos Agrícolas de Dong La, para promover o processamento da farinha de mandioca, visando aumentar o valor, a qualidade e os padrões, com o objetivo de elevar os produtos de farinha de mandioca da cooperativa à categoria de produtos OCOP de 5 estrelas.

Ao mudar a mentalidade da produção agrícola para a mentalidade da economia agrícola, os agricultores da comuna de Dong La construíram com sucesso uma marca de fécula de tapioca e enriqueceram com este produto agrícola local, familiar e rústico.

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