Dicas úteis para ajudar você a distinguir tomates com injeção de hormônios

Identificar pela cor do tomate

Ao escolher tomates, a cor é o fator mais importante. A cor da casca dos tomates cultivados naturalmente é irregular devido à exposição à luz. O fruto tem uma cor esverdeada perto do caule.

Por outro lado, embora a aparência dos tomates tratados com hormônios seja semelhante à dos tomates cultivados naturalmente, a distribuição da cor é extremamente uniforme, com quase nenhum verde visível, e mesmo o caule do fruto, quando não exposto à luz solar, apresenta um vermelho vivo. Este tipo de tomate não é bom para a saúde.

Foto ilustrativa. (Fonte da foto: Internet)

Distinguindo-se pela cabeça de fruta ácida

A ponta de um tomate pode revelar se ele é estimulado por hormônios. Em geral, o formato de um tomate está intimamente relacionado ao ambiente de cultivo, às condições de fertilização, etc. Tomates de alta qualidade, naturalmente amadurecidos, são redondos e carnudos, com a ponta ligeiramente côncava. Assim como os tomateiros que prosperam em solo fértil com bastante sol e chuva.

No entanto, se você observar uma ponta saliente ou um formato incomum, pode ser devido a más condições de cultivo ou ao uso de pesticidas. Esses tomates são muito inferiores aos tomates comuns em termos de valor nutricional e sabor, portanto, pense bem antes de comprar.

Afinal, o principal objetivo de comprar tomates é desfrutar de um ingrediente delicioso e saudável. Se você ignorar esses pequenos detalhes, corre o risco de levar para casa tomates de baixa qualidade, o que certamente afetará a qualidade do prato.

Distinguir pelo caule do tomateiro

O caule do fruto desempenha um papel importante para determinar se o tomate foi ou não tratado com hormônios. Tomates de alta qualidade, naturalmente amadurecidos, têm caules verde-vivos, folhas e talos que se espalham ao redor do caule, além de um caule ligeiramente côncavo.

Por outro lado, tomates de baixa qualidade, tratados com hormônios, geralmente apresentam caules ligeiramente levantados, folhas enroladas e podem estar amarelos ou vermelhos. Também podem ser tomates de baixa qualidade, armazenados por muito tempo e que perderam umidade. Esses tomates não são adequados para compra.

Verifique a polpa do tomate

Tomates naturalmente maduros têm sementes branco-amareladas, tomates vermelhos maduros e um aroma característico. Já os tomates pulverizados com pesticidas costumam ter sementes moles que apodrecem rapidamente, e sementes que podem apodrecer ou ter um cheiro estranho, dificultando o consumo cru.

Além disso, tomates naturalmente maduros podem ser armazenados na geladeira por 7 a 10 dias antes de começarem a amolecer e apodrecer. Em contraste, tomates pulverizados com pesticidas não apresentarão sinais de deterioração, mesmo se deixados em temperatura ambiente por muito tempo.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/meo-hay-giup-ban-phan-biet-ca-chua-tiem-hormone.html