Michelin recomenda comer pho de carne, macarrão de enguia, visitar o templo Bach Ma e o pagode Tran Quoc em 2 dias em Hanói

Dois dias em Hanói para explorar lugares para comer e se divertir - Foto: Guia Michelin

Em sua última publicação, o Guia Michelin afirmou que a comida de rua é um negócio competitivo em Hanói. Aqueles que sobrevivem e prosperam tiveram que passar por inúmeros testes de gourmets famosos.

A área histórica da cidade, em particular, além da comida deliciosa, conta com muitos templos, igrejas, lagos, parques e cafés. Este é o lugar ideal para passar um tempo antes da sua próxima refeição.

Dia 1

Manhã

Depois de caminhar ao redor do Lago Hoan Kiem, os visitantes podem ir ao Au Trieu Beef Pho, Um dos estabelecimentos Bib Gourmand (bom custo-benefício) do guia Michelin.

Não será fácil encontrar esse endereço porque não há nenhuma placa.

Mas se você vir um restaurante lotado de moradores locais e com mesas que se estendem até a rua, você veio ao lugar certo.

O que há de especial no pho de carne bovina Au Trieu é o caldo, cozido em fogo baixo a partir de ossos de boi por 10 horas, com um sabor rico de costelas e tendões de boi.

Almoço

Depois do seu pho, você pode explorar a Catedral. Você pode entrar por uma porta lateral localizada no lado sul do edifício.

Depois, você pode ir a um café próximo para admirar a aparência musgosa dessa estrutura típica de Hanói .

Ao meio-dia, quando a fome bater, você pode ir ao Dong Thinh Eel Noodles, outro pequeno restaurante que entrou na lista do Bib Gourmand.

Aqui está a famosa salada de vermicelli de enguia. Além de vermicelli e enguia, ela também leva ervas, amendoim torrado e moído e cebola frita crocante.

Vermicelli de enguia Dong Thinh - Foto: Guia Michelin

Se preferir, você pode acompanhar o prato com uma tigela de sopa. O mingau de enguia também é uma boa pedida.

Durante sua viagem, não se esqueça de visitar o Templo Bach Ma e a Rua Thuoc Bac, onde você pode encontrar lojas de medicina tradicional que existem há décadas.

Jantar

Um dos melhores lugares para comer na cidade é o Cha Ca Thang Long, que tem três unidades na mesma rua.

Bolo de peixe Thang Long - Foto: Guia Michelin

Os críticos anônimos do Guia Michelin "avaliaram" o endereço 6B Duong Thanh. Trata-se de uma casa antiga construída há mais de um século.

Dia 2

Manhã

Além do pho, os vietnamitas também costumam comer banh cuon. O Banh cuon Ba Xuan é um dos lugares que você pode considerar.

Rolinhos de arroz da Sra. Xuan - Foto: Guia Michelin

Perto dali ficam a galeria 54 Traditions e o espaço de arte Manzi. Você pode visitar e explorar até cansar pela manhã.

Almoço

Almoce como um hanoense com bun cha, um dos pratos mais populares por aqui. O Tuyet bun cha 34, listado na lista do Bib Gourmand, é um endereço que você pode consultar.

Pagode Tran Quoc - um dos 16 pagodes antigos mais bonitos do mundo - Foto: Departamento de Turismo de Hanói

Perto dali ficam o Lago Truc Bach, o Pagode Tran Quoc e o Pagode Quan Su. Todas essas atrações históricas são antigas. Passe a tarde aqui e não se esqueça de tomar uma bebida à beira do lago enquanto o sol se põe.

Jantar

À noite, vocês podem se convidar para ir à Oc tia Tu. Lá, eles vendem diversos tipos de moluscos de alta qualidade, além de camarões, amêijoas e berbigões.

Os jurados do Michelin ficaram particularmente impressionados com a concha gigante grelhada com cebolinha e alho frito, e com os mariscos cozidos no vapor com capim-limão, pimenta e abacaxi.

Fonte: https://tuoitre.vn/michelin-goi-y-an-pho-bo-mien-luon-tham-den-bach-ma-va-chua-tran-quoc-trong-2-ngay-o-ha-noi-20240825144413222.htm