Dois dias em Hanói para explorar lugares para comer e se divertir - Foto: Guia Michelin
Em sua última publicação, o Guia Michelin afirmou que a comida de rua é um negócio competitivo em Hanói. Aqueles que sobrevivem e prosperam tiveram que passar por inúmeros testes de gourmets famosos.
Principalmente na área histórica da cidade, onde, além da comida deliciosa, há muitos templos, igrejas, lagos, parques e cafés. Este é o lugar ideal para passar um tempo antes da sua próxima refeição.
Dia 1
Manhã
Depois de caminhar ao redor do Lago Hoan Kiem, os visitantes podem ir ao Au Trieu Beef Noodle Soup, Um dos estabelecimentos Bib Gourmand (bom custo-benefício) do Guia Michelin.
Não será fácil encontrar esse endereço porque não há nenhuma placa.
Mas se você vir um restaurante lotado de moradores locais e com mesas que se estendem até a rua, você veio ao lugar certo.
A característica especial do pho de carne bovina Au Trieu está no caldo, cozido a partir de ossos de boi por 10 horas, com um sabor rico de costelas e tendões de boi.
Almoço
Depois de terminar seu pho, você pode explorar a Catedral. A entrada é feita por uma porta lateral localizada no lado sul do edifício.
Depois, você pode ir a um café próximo para admirar a aparência musgosa dessa estrutura típica de Hanói .
Quando a fome bater ao meio-dia, você pode ir ao Dong Thinh Eel Noodles, outro pequeno restaurante que entrou na lista do Bib Gourmand.
Aqui está a famosa salada de vermicelli de enguia. Além do vermicelli e da enguia, há também ervas, amendoim torrado e moído e cebola frita crocante.
Vermicelli de enguia Dong Thinh - Foto: Guia Michelin
Se preferir, você pode acompanhar o prato com uma tigela de sopa. O mingau de enguia também é uma boa pedida.
Durante sua viagem, não se esqueça de visitar o Templo Bach Ma e a Rua Thuoc Bac, onde você encontrará lojas de medicina tradicional que existem há décadas.
Jantar
Um dos melhores lugares para comer na cidade é o Cha Ca Thang Long, que tem três unidades na mesma rua.
Bolo de peixe Thang Long - Foto: Guia Michelin
Os críticos anônimos do Guia Michelin "avaliaram" o endereço 6B Duong Thanh. Trata-se de uma casa antiga construída há mais de um século.
Dia 2
Manhã
Além do pho, os vietnamitas também costumam comer banh cuon. O Banh cuon Ba Xuan é um dos lugares que você pode considerar.
Rolinhos de Arroz da Sra. Xuan - Foto: Guia Michelin
Perto dali ficam a galeria 54 Traditions e o espaço de arte Manzi. Você pode visitar e explorar até cansar pela manhã.
Almoço
Almoce como um hanoense com bun cha, um dos pratos mais populares por aqui. O Tuyet bun cha 34, listado no Bib Gourmand, é um endereço que você pode consultar.
Pagode Tran Quoc - um dos 16 pagodes antigos mais belos do mundo - Foto: Departamento de Turismo de Hanói
Perto dali ficam o Lago Truc Bach, o Pagode Tran Quoc e o Pagode Quan Su. Todas essas atrações históricas são antigas. Passe a tarde aqui e não se esqueça de tomar uma bebida à beira do lago enquanto o sol se põe.
Jantar
À noite, vocês podem se convidar para ir à Oc tia Tu. Lá, eles vendem diversos tipos de moluscos de alta qualidade, além de camarões, mariscos e berbigões.
Os juízes Michelin ficaram particularmente impressionados com a concha gigante grelhada com cebolinha e alho frito, e com os mariscos cozidos no vapor com capim-limão, pimenta e abacaxi.
Fonte: https://tuoitre.vn/michelin-goi-y-an-pho-bo-mien-luon-tham-den-bach-ma-va-chua-tran-quoc-trong-2-ngay-o-ha-noi-20240825144413222.htm
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