Em comparação com outros tipos de batata, a batata-doce é rica em fibras e contém menos gordura. Portanto, muitas pessoas a incluem em suas dietas para perda de peso.
Por que comer batata-doce para emagrecer?
Baixo teor calórico
Segundo o site do Hospital Geral Internacional Vinmec, os alimentos que auxiliam na perda de peso costumam ser de baixa caloria, e a batata-doce não é exceção. De acordo com estatísticas preliminares, 100 g de arroz contêm cerca de 244 kcal, 100 g de pão têm 150 kcal, mas 100 g de batata-doce contêm apenas 119 kcal.
Em particular, embora a batata-doce tenha um baixo índice glicêmico, ela é rica em vitaminas e minerais, pró-vitamina A (caroteno), cálcio e ferro. Portanto, mesmo consumindo batata-doce para emagrecer, você não perde energia para as atividades diárias. Além disso, o amido resistente da batata-doce é bastante difícil de digerir, de modo que os consumidores não absorvem todas as calorias presentes nela.
Baixo índice glicêmico
No site do Hospital Geral Medlatec, há uma consulta médica com o Dr. Duong Ngoc Van, que afirma que a batata-doce tem um índice glicêmico relativamente baixo, ajudando o sistema digestivo a absorver nutrientes lentamente.
A partir daí, os níveis de açúcar no sangue se estabilizam e a insulina é produzida em níveis normais, o que é benéfico para a perda de peso e para a melhora da saúde. Além disso, muitos estudos também demonstraram que alimentos com baixo índice glicêmico, como a batata-doce, ajudam a prolongar a sensação de saciedade e a controlar melhor o apetite. Portanto, o consumo de batata-doce é mais eficaz para a perda de peso.
Alto teor de fibras
A batata-doce também é um alimento rico em fibras. As fibras formam uma espécie de rede gelatinosa no estômago, proporcionando sensação de saciedade e evitando excessos alimentares. Além disso, elas também impedem a absorção de gordura pelo organismo, favorecendo a produção de bactérias benéficas para o intestino. Portanto, o consumo de batata-doce auxilia na melhora do metabolismo, da digestão e da excreção, contribuindo para um maior emagrecimento.
Alto teor de água
BSCKI. Duong Ngoc Van compartilhou que a batata-doce é um alimento eficaz para perda de peso devido ao seu alto teor de água. O consumo de batata-doce ajuda a reidratar as células do corpo e a acelerar o metabolismo.
Portanto, esse alimento previne o acúmulo de gordura no corpo, equilibra o pH e auxilia na eliminação de toxinas. Além disso, o teor de água da batata-doce também contribui para prolongar a sensação de saciedade, reduzir a vontade de comer doces e controlar melhor o peso corporal.
Muitas pessoas escolhem batata-doce em seu cardápio para perda de peso (Foto: Pixabay)
Quando devo comer batata-doce para emagrecer?
Comer batata-doce com moderação e no momento certo não só ajuda no controle do peso, como também tem um impacto positivo na saúde diária.
Coma no café da manhã.
Um artigo no site Hellobacsi, com conselhos profissionais da especialista em nutrição Vu Thi Mai Huong, afirma claramente que, em vez de comer macarrão, vermicelli ou pho todas as manhãs, você pode complementar sua energia com uma batata-doce.
Simples assim, perder peso com esse método é quatro vezes mais eficaz do que o método tradicional.
Você também pode perder peso comendo batata-doce com iogurte ou adicionando alguns vegetais verdes ao seu café da manhã. Isso garantirá que seu corpo tenha energia suficiente para funcionar.
Coma batata-doce no almoço para perder peso.
Especialistas em nutrição também afirmaram que a maneira mais eficaz de consumir batata-doce para emagrecer é ingeri-la no almoço. Após a refeição, o cálcio presente na batata-doce leva de 4 a 5 horas para ser absorvido pelo organismo. Em particular, a exposição à luz solar entre 14h e 17h tem um grande impacto nesse processo de absorção do cálcio.
Além disso, antes do jantar, você pode comer um pouco de batata-doce para reduzir a quantidade de comida que ingere.
Observação
Segundo o site Foodrevolution, comer batata-doce para emagrecer não significa substituir o arroz por batata-doce para acelerar o processo de perda de peso.
Para emagrecer com batata-doce, é fundamental garantir uma nutrição adequada. O processo de emagrecimento com batata-doce deve seguir alguns princípios específicos.
Em vez de comer 1 ou 2 tigelas de arroz por dia, substitua por 1 ou 2 batatas-doces para reduzir cerca de 20 a 25% das calorias. Para pessoas com sobrepeso e obesidade, substituir uma porção de arroz por batata-doce ajudará a reduzir parte da energia absorvida pelo corpo e não afetará os hábitos alimentares.
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