As pessoas gostam de ir ao "mercado Dong Xuan" para saborear comidas típicas da rua Nguyen Hue.
Báo Kinh tế và Đô thị•24/08/2024
Segundo o jornal Kinh te & Do thi, ao meio-dia de 24 de agosto, milhares de pessoas e turistas visitaram e apreciaram a gastronomia no espaço culinário de Hanói, localizado na esquina das ruas Nguyen Hue e Le Loi, no Distrito 1, Cidade de Ho Chi Minh. A atividade faz parte da série de eventos "Dias de Hanói na Cidade de Ho Chi Minh", em comemoração ao 70º aniversário da Libertação da capital (10 de outubro de 1954 - 10 de outubro de 2024).
As atividades comerciais ocorrem no terreno do antigo Centro de Comércio Fiscal, cuja entrada foi inspirada no mercado Dong Xuan, construído pelos franceses em 1889.
Dentro da praça de alimentação , há muitas barracas vendendo pratos típicos da região de Hanói, como pho, caracóis, banh dai, bun cha, banh duc, can mai, com... As barracas ficam próximas umas das outras, recriadas no estilo arquitetônico de casas antigas, ao longo das ruas famosas do Bairro Antigo de Hanói, ajudando pessoas e turistas a desfrutar da sensação de "ir a Hanói" bem no coração da Cidade de Ho Chi Minh.
Ao meio-dia de 24 de agosto, muitas pessoas na cidade de Ho Chi Minh compareceram ao evento "Dias de Hanói na Cidade de Ho Chi Minh" para visitar, se divertir e apreciar a culinária de Hanói. Bolinhos de arroz verde, rolinhos de carne de porco, geleia de damasco, geleia de lótus... são vendidos na praça de alimentação. Sopa doce de lótus, sopa doce de feijão preto, sopa doce de feijão verde... são lanches populares entre os habitantes de Hanói. Originária da Cidade de Ho Chi Minh, a sopa doce de Hanói é especialmente apreciada por seu sabor delicioso e adocicado. Os bolos típicos de Hanói são muito macios, fáceis de comer e não muito doces, por isso são apreciados por muitos visitantes. Com lang Vong é uma especialidade típica da vila de Vong, anteriormente conhecida como vila de Hau, na comuna de Dich Vong, distrito de Tu Liem; atualmente no bairro de Dich Vong Hau, distrito de Cau Giay, Hanói. Os moradores da cidade de Ho Chi Minh têm o prazer de saborear a culinária de Hanói bem na própria cidade de Ho Chi Minh. Pratos como espetinhos, rolinhos primavera fritos, carne envolta em folhas de betel... são especialmente populares. Bebidas típicas de Hanói, como suco de ameixa azeda, chá de lótus com fécula de tapioca, chá de abacaxi com ginseng, chá de limão... conquistam tanto adultos quanto crianças. Pessoas em fila para saborear macarrão de arroz com pasta de camarão. A cerveja artesanal de Hanói, uma das especialidades famosas da capital, que carrega os valores culturais únicos da nação, também está "presente" na cidade de Ho Chi Minh para servir os visitantes. Conforme o meio-dia se aproximava em 24 de agosto, o número de pessoas que frequentavam a praça de alimentação aumentou, as mesas e cadeiras estavam lotadas e os clientes se serviam sozinhos. Além da comida e das bebidas, a beleza da cultura popular representada pelas figuras de barro torna o espaço culinário mais colorido.
O programa "Dias de Hanói na Cidade de Ho Chi Minh" acontece de 23 a 25 de agosto na rua de pedestres Nguyen Hue (Distrito 1, Cidade de Ho Chi Minh). Esta é uma das atividades para celebrar o 70º aniversário da Libertação da Capital (10 de outubro de 1954 - 10 de outubro de 2024). O programa conta com diversas exposições e atividades para que os moradores da Cidade de Ho Chi Minh possam compreender melhor a história de Hanói, tanto do passado quanto do presente.
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