No dia 8 de junho, durante uma coletiva de imprensa regular para fornecer informações sobre a situação socioeconômica da cidade de Ho Chi Minh, o Sr. Dinh Minh Hiep, Diretor do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da cidade de Ho Chi Minh, afirmou que a cidade possui 5 matadouros de gado operando em uma linha de produção industrial.
De 1º de abril a 8 de junho, aproximadamente 5.200 a 6.000 porcos foram abatidos diariamente, representando cerca de 60% do fornecimento total de carne suína no mercado da cidade.
O Sr. Dinh Minh Hiep, Diretor do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da Cidade de Ho Chi Minh, forneceu informações na conferência de imprensa. (Foto: Thanh Nhan)
No distrito de Cu Chi, existem 3 matadouros industriais de gado, incluindo: o Matadouro de Gado Loc An da Loc An Food Co., Ltd., com uma capacidade média de abate de 900 a 1.000 animais por dia; um aumento de cerca de 20% em comparação com o período anterior a 1º de abril de 2023; e o Matadouro de Gado e Fábrica de Processamento de Alimentos da Saigon Agricultural Corporation Limited, com uma capacidade média de abate de 50 a 80 animais por dia.
O matadouro e fábrica de processamento de alimentos An Ha, da An Ha Services Co., Ltd., tem uma capacidade média de abate de 1.900 a 2.300 animais por dia.
No distrito de Hoc Mon: O matadouro de gado Xuan Thoi Thuong, da Hoc Mon Food Processing Joint Stock Company, tem uma capacidade média de abate de 1.900 a 2.100 animais por dia.
No distrito de Binh Thanh: o matadouro da Corporação da Indústria Pecuária do Vietnã (Vissan) tem uma capacidade média de abate de 400 a 500 animais por dia, equivalente ao volume de abate anterior da empresa.
" De modo geral, o fornecimento de carne suína para o mercado da cidade não apresentou flutuações significativas em comparação com o período anterior a 1º de abril, mantendo-se relativamente estável, com uma produção média de cerca de 9.500 a 10.000 porcos por dia", disse o Sr. Hiep.
Segundo o Sr. Hiep, o fornecimento de porcos para abate na região diminuiu em cerca de 700 a 1.200 porcos por dia (uma redução de cerca de 10 a 15%), porque alguns criadores de gado se mudaram para as províncias de Long An e Binh Duong para realizar o abate ou passaram a se dedicar ao comércio de carne, em vez de comprar porcos vivos para abate.
Ao mesmo tempo, a quantidade de carne de porco trazida das províncias para a cidade para consumo aumentou em cerca de 500 a 1.300 porcos (um aumento de cerca de 15 a 20%).
A partir de 1º de abril, oito instalações e áreas de abate manual de animais na cidade cessaram suas operações, incluindo: o matadouro central de Binh Tan (distrito de Binh Tan); o matadouro de Phuoc Kien (distrito de Nha Be); os matadouros de Tan Phu Trung, Hoa Phu, Phu Hoa Dong, Tan Thanh Dong e Xuyen A (distrito de Cu Chi) e a área de abate manual da Hoc Mon Food Processing Joint Stock Company (distrito de Hoc Mon).
Especificamente, o matadouro Trung Tuyen, no distrito de Can Gio, continua em funcionamento, abatendo em média de 20 a 30 porcos por dia para atender às necessidades de consumo da população do distrito de Can Gio, em conformidade com a Decisão nº 231/QD-UBND.
Hoang Tho
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