Álcool, doces, geleias e alimentos fritos são iguarias comuns durante o Tet, mas pessoas com doenças ósseas e articulares devem limitá-los para evitar crises ou piora dos sintomas.
O Dr. Pham Hoang Hai, do Departamento de Medicina Interna, Sistema Musculoesquelético, do Hospital Geral Tam Anh, na Cidade de Ho Chi Minh, disse que a nutrição é uma parte importante do regime de tratamento para doenças ósseas e articulares, como gota, osteoartrite... A mentalidade de relaxar a dieta e não se abster de muitas coisas durante o Tet pode agravar problemas ósseos e articulares em algumas pessoas.
O Dr. Hai aconselha pessoas com doenças ósseas e articulares a limitar os seguintes alimentos.
Bolo Chung
Banh chung e outros pratos feitos com arroz glutinoso são inflamatórios, agravando a dor e o inchaço nas articulações. O banh chung também contém grandes quantidades de amido e gordura, que podem causar ganho de peso se consumidos em grandes quantidades, aumentando assim a pressão sobre as articulações que suportam peso, como as articulações do joelho, quadril e pé.
Banh chung não é bom para pessoas com doenças ósseas e articulares. Foto: Freepik
Doces
Muitos estudos mostram que o consumo excessivo de doces agrava os sintomas da osteoartrite. O consumo excessivo de açúcar também faz com que os pacientes ganhem peso, aumenta a pressão nas articulações, causa dor e acelera a degeneração, especialmente em articulações grandes, como as do joelho ou do quadril. Embora o Tet seja uma época em que há muitos doces deliciosos, geleias, refrigerantes..., os pacientes podem consumi-los, mas com moderação.
Alimentos processados
Durante o Tet, muitas famílias tendem a consumir alimentos processados para economizar tempo. No entanto, esse tipo de alimento não é bom para a saúde e aumenta o risco de muitas doenças, incluindo artrite. Eles costumam conter muitos conservantes e sódio, o que causa inflamação e aumenta a dor nas articulações.
Alimentos como presunto, linguiça e embutidos... geralmente contêm alto teor de sal, acelerando o processo de envelhecimento celular. Quando se consome muito sódio, a capacidade do corpo de absorver cálcio também é reduzida, desencadeando facilmente dores nos ossos e articulações ou agravando os sintomas de doenças.
Cerveja
O álcool pode causar perda óssea, pois dificulta a absorção de cálcio pelo corpo. O álcool também desregula os eletrólitos, levando à falta de nutrientes essenciais que lubrificam as articulações, causando dores articulares após o consumo. Pessoas com gota que consomem álcool também aumentam o ácido úrico no sangue, o que pode facilmente levar a dores articulares agudas e inchaço, afetando o prazer da primavera.
Para não estragar os primeiros dias do ano, os pacientes não precisam se abster completamente de bebidas alcoólicas, mas devem beber com moderação. Homens não devem consumir mais de duas unidades de álcool por dia, mulheres não devem consumir mais de uma unidade e não devem beber mais de cinco dias por semana.
Uma unidade de álcool equivale a 10 g de álcool puro, o equivalente a 3/4 de uma garrafa de cerveja de 330 ml, uma taça de vinho de 100 ml, uma taça de chope de 330 ml ou uma taça de destilado de 30 ml.
O Dr. Hai dá conselhos de saúde aos pacientes. Foto ilustrativa: cedida pelo hospital.
O Dr. Hai recomenda que, para evitar o aparecimento ou agravamento dos sintomas de dor óssea e articular nos primeiros dias do ano, os pacientes também precisam tomar a medicação completa, manter o corpo aquecido, praticar exercícios ativamente, não ficar sentados no mesmo lugar por muito tempo, limitar o transporte de objetos pesados... Os pacientes devem consultar um médico se sentirem dor e inchaço articular intensos e contínuos durante o dia ou outras anormalidades.
Phi Hong
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