Os intestinos de porco são um dos pratos rústicos mais conhecidos de todos os vietnamitas. Hoje em dia, este ingrediente é processado em diversos pratos deliciosos e se tornou uma característica culinária única do nosso país. No entanto, como os órgãos são alimentos ricos em colesterol, comer em excesso não é bom para a saúde, os especialistas ainda recomendam que você coma apenas 1 a 2 vezes por mês.
1. Mingau com Mingau de Aveia - Sabor Hanói
Chegando à Rua To Hieu, você terá a oportunidade de saborear o famoso prato especial do Long Tran Chao, localizado na Rua To Hieu, 235, distrito de Cau Giay, em Hanói. O restaurante utiliza ingredientes limpos e garante a higiene e a segurança alimentar. A tigela quente de mingau tem um sabor único e rico. O restaurante é famoso por sua carne de porco frita com pimenta em pó, que deixa os clientes viciados. O local costuma ficar lotado devido à sua grande atração, mesmo com preços mais altos que os do mercado.
O restaurante é famoso pelo seu molho de pimenta picante, que deixa os clientes viciados.
2. Sr. Long
Saboreie pratos deliciosos no Restaurante Mr. Long, no 15 Tho Thap, com uma variedade de pratos, como Estômago Braseado com Pimenta, Intestino Frito com Cinco Especiarias, Intestino Cozido no Vapor, Fígado Frito com Alho, Fígado Refogado com Alho... A comida não é apenas deliciosa, mas também tem qualidade garantida, garantindo a higiene e a segurança alimentar por meio de um rigoroso processo de controle. O Mr. Long sempre conta com o apoio dos clientes em Hanói, com um cardápio rico e ingredientes frescos da Fazenda 3G.
Desfrute de pratos deliciosos no Restaurante Ong Long, com uma variedade de pratos como estômago assado com pimenta, intestino frito com cinco especiarias, intestino cozido no vapor, fígado frito com alho, fígado frito com alho...
O Restaurante Ong Long Tho Thap recebe os clientes em um espaço aconchegante, com arquitetura antiga de Hanói. Embora tenha apenas um andar, serve no máximo 100 convidados, um espaço confortável adequado para refeições com amigos, parentes e colegas... Preços razoáveis de 100.000 a 150.000 VND por pessoa.
3. Carne e intestinos deliciosos
Deliciosos "Meat" Offal no Tran Thai Tong, 18 - um nome único que cria uma sensação especial em cada cliente que visita o restaurante. Primeiro, o restaurante deixa uma impressão com o nome "meat", que não só é único, como também faz com que todos se lembrem dele para sempre. Segundo, os pratos de miudezas do restaurante são preparados com sabores maravilhosos, proporcionando uma experiência culinária inesquecível. O "Meat" Offal no restaurante Tran Thai Tong existe há mais de 30 anos e é um destino culinário familiar há muitas gerações, de 7x, 8x a 9x. Com 3 décadas de experiência culinária, o restaurante ainda mantém seu apelo, mesmo com Hanói apresentando uma grande diversidade da culinária mundial .
4. Mingau de escoteiro
Outra loja de mingaus no número 8, Lane 187, Mai Dich - A loja de mingaus Huong Dao é uma ótima opção para café da manhã e almoço. Uma tigela de mingau delicioso com ingredientes suficientes, desde intestino delgado macio, estômago crocante, fígado fatiado grande, além de sangue rico e delicioso. O mingau é delicioso, mas pode ser um pouco sem graça se você gosta de sabor forte. Comê-lo com palitos de pão fritos é mais autêntico. O espaço do restaurante não é grande, pode ser barulhento e lotado, especialmente no almoço.
O prato principal é o "mingau de porco", que é realmente uma obra-prima, especialmente no outono, quando o tempo está frio, você pode saborear uma tigela de mingau com ingredientes completos, como intestino delgado, intestinos, estômago e fígado.
O prato principal é o "mingau de vísceras", uma verdadeira obra-prima. Especialmente no outono, quando o tempo está frio, você pode saborear uma tigela de mingau de vísceras com acompanhamentos completos, como intestino delgado, intestino grosso, estômago e fígado. O Huong Dao Offal Porridge é um restaurante de mingau de vísceras delicioso, renomado e de qualidade, que atende até os clientes mais exigentes. Os intestinos aqui são muito atraentes, macios e crocantes; comer um prato já te deixará satisfeito. Você pode pedir mais mingau para acompanhar as vísceras. Em especial, o restaurante oferece um molho agridoce "genuíno" que combina perfeitamente com as vísceras.
5. Restaurante Long Thua
Quando falamos de deliciosos restaurantes de miúdos em Cau Giay, não podemos deixar de mencionar o restaurante Long Thua, no Mac Thai To, nº 12. O cardápio é variado, com estômago, linguiça, fígado e muitos outros pratos, custando cerca de 100.000 VND/prato, e miúdos fritos, 80.000 VND/prato. O mingau de miúdos é muito bem avaliado, com preços entre 20.000 VND e 25.000 VND/tigela inteira.
A qualidade da comida do Long Thua é alta, os intestinos são limpos e crocantes, proporcionando uma sensação deliciosa. O mingau não é salgado, na medida certa, as ervas são picadas e colocadas no fundo da tigela. A desvantagem é que o espaço do restaurante é um pouco abafado e lotado, então é preciso ter calma para apreciá-lo.
6. Restaurante Long Chat
Long Chat Quan - só de ouvir o nome você já sente o gosto "amargo" do longan. Com um espaço de dois andares e capacidade para cerca de 120 convidados, o Long Chat Quan foi projetado em um estilo amigável e intimista, mas ainda assim muito organizado e elegante. O espaço espaçoso pode atender plenamente às suas necessidades gastronômicas e de festas.
O menu do Long Chat Quan tem todos os tipos de pratos deliciosos, como miudezas mistas, miudezas no palito, miudezas fritas com picles, bandeja grelhada, intestinos deliciosos, mingau de miudezas, estômago de pescoço, rabo frito com cartilagem,...
Com 30 anos de experiência no ramo de restaurantes, especializados em pratos deliciosos e diversos, feitos com miúdos de porco, de uma família com três gerações de tradição na profissão, temos um profundo conhecimento dos ingredientes, desde a seleção até o processamento, para que os pratos permaneçam frescos, deliciosos e com sabores únicos.
O menu do Long Chat Quan tem todos os tipos de pratos deliciosos, como miudezas mistas, miudezas no palito, miudezas fritas com picles, bandeja grelhada, intestinos deliciosos, mingau de miudezas, estômago de pescoço, rabo frito com cartilagem,...
7. Delicioso Restaurante Long Chan de Carne de Porco 61
O Quan Ngon Long Chan 61 é um restaurante bastante conhecido, mas que nunca deixa de atrair clientes. O espaço é pequeno e o interior também é bastante simples, com mesas e cadeiras dispostas próximas umas das outras, proporcionando uma entrada espaçosa para os clientes entrarem e saírem confortavelmente. Apesar do espaço pequeno, o restaurante está sempre limpo e arrumado, criando uma sensação agradável para os clientes que vêm comer.
O Restaurante Ngon Long Chan 61 oferece pratos típicos como miúdos cozidos, linguiça frita, miúdos refogados com pepino, estômago frito com manjericão,... e o especialmente indispensável mingau de miúdos.
O Restaurante Ngon Long Chan 61 oferece pratos típicos como intestinos cozidos, linguiça frita, intestinos salteados com melão, estômago salteado com manjericão... e, especialmente indispensável, o congee com intestinos. Se você já comeu congee com intestinos no restaurante, será difícil esquecer. A tigela de congee com intestinos estará repleta dos melhores ingredientes, ou você também pode escolher de acordo com sua preferência.
Todos os pratos de miúdos são cuidadosamente preparados e processados, limpos, para que você tenha a certeza de desfrutar de pratos rústicos no restaurante.
8. Mingau de intestino de porco Yen An
O Restaurante Yen An Pork Porridge fica na rua 76 Mai Dich, ao lado da escola de dança. O restaurante está sempre lotado ao meio-dia. Com um espaço de dois andares, design simples e cores quentes, os clientes que vêm ao restaurante se sentem como se estivessem voltando para casa.
Os intestinos de porco do restaurante Yen An são extremamente bem processados, brancos e inodoros. O prato de intestinos está cheio, e cada pedaço é delicioso de mastigar.
Em particular, o proprietário é uma pessoa simples de Nghe An que sempre serve com entusiasmo, sem frescuras. O restaurante está sempre limpo e arrumado para que os clientes possam jantar com conforto e tranquilidade, e desfrutar de uma refeição deliciosa com tranquilidade.
Os intestinos de porco do restaurante Yen An são extremamente bem processados, brancos e inodoros. O prato de intestinos é farto, cada pedaço é delicioso de mastigar. Adicione algumas cebolinhas escaldadas e mergulhe-as em uma tigela de molho de peixe com algumas fatias de chalotas frescas para acompanhar os intestinos; combina muito bem.
O mingau é imperdível, com um sabor rico de sangue de porco, uma cor linda e um toque de pimenta para aquecer o estômago. Além disso, o dono às vezes oferece aos clientes um prato do delicioso bolo de arroz Nghe An, então esta é provavelmente a escolha perfeita se você quiser experimentar este prato único.
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Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-quan-long-lon-ngon-nuc-tieng-o-quan-cau-giay-ha-noi-172241009155635976.htm
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