A abordagem tradicional para a perda de gordura e o controle do açúcar no sangue é uma dieta com restrição calórica.
No entanto, a realidade é que esse método é muito difícil de manter. Agora, uma nova pesquisa publicada na revista científica Nature Medicine descobriu uma maneira eficaz de controlar o açúcar no sangue e perder gordura sem dietas rigorosas.
Assim, de acordo com o site de notícias científicas ScitechDaily, os cientistas descobriram os melhores horários para as refeições a fim de reduzir a gordura abdominal e prevenir picos de açúcar no sangue, ajudando a diminuir o risco de diabetes.
Os resultados mostraram que o grupo de jejum precoce - ou seja, aqueles que se alimentaram entre 9 e 17 horas - apresentou níveis de glicemia em jejum e glicemia noturna significativamente melhores em comparação com os outros grupos.
O estudo, liderado por cientistas da Universidade de Granada, da Universidade Pública de Navarra e do Centro de Pesquisa Biomédica CIBER (Espanha), investigou se o horário das refeições tinha impacto na perda de peso, na redução da gordura abdominal ou na saúde cardiovascular geral em pessoas com sobrepeso ou obesas.
A pesquisa faz parte da tese de doutorado de Manuel Dote-Montero, atualmente pesquisador de pós-doutorado no prestigiado Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais (NIDDK) nos EUA.
Um total de 197 pessoas com idades entre 30 e 60 anos participaram do estudo de 12 semanas.
Os participantes foram divididos em quatro grupos:
- Alimentação normal: Normalmente, na Espanha, as pessoas tomam café da manhã entre 7h e 8h e jantam entre 21h e 22h, portanto, sua janela de alimentação é de 12 a 14 horas. Neste experimento de jejum intermitente, a janela de alimentação é reduzida de 12 a 14 horas para 6 a 8 horas e o período de jejum é de 16 a 18 horas.
- Jejum matinal: Refeições das 9h às 17h.
- Jejum tardio: período de alimentação das 14h às 22h.
- Jejum por opção: o período de alimentação varia de 12 a 20 horas.
Todos os participantes também receberam educação nutricional sobre a dieta mediterrânea e um estilo de vida saudável.
Fazer as refeições entre as 9h e as 17h ajuda a controlar a diabetes de forma eficaz e a melhorar os níveis de açúcar no sangue.
Fazer a última refeição do dia às 17h dá ao corpo mais tempo para digerir e processar os nutrientes, regula melhor o açúcar no sangue e, assim, reduz o risco de problemas relacionados à glicemia.
Os resultados mostraram que o jejum intermitente — ou seja, comer dentro de uma janela de 8 horas, independentemente do horário da refeição — resultou em maior perda de peso, em média de 3 a 4 kg, em comparação com o jejum normal — ou seja, comer dentro de uma janela de pelo menos 12 horas. Em particular, terminar o jantar antes das 17h foi uma maneira mais segura e eficaz de reduzir a gordura abdominal.
Notavelmente, os resultados mostraram que o grupo de jejum precoce – ou seja, aqueles que se alimentaram entre 9 e 17 horas – apresentou níveis de glicemia em jejum e glicemia noturna significativamente melhores em comparação aos outros grupos.
Segundo o ScitechDaily, esses resultados sugerem que a janela de alimentação de 9 a 17 horas pode ser particularmente benéfica para otimizar a regulação do açúcar no sangue, o que pode ajudar a prevenir o diabetes e melhorar a saúde metabólica.
Os pesquisadores explicam: O motivo pelo qual esse horário de refeição é mais eficaz é que terminar a última refeição do dia às 17h dá ao corpo mais tempo para digerir e processar os nutrientes, regular melhor o açúcar no sangue e, assim, reduzir o risco de problemas de açúcar no sangue e outros distúrbios metabólicos.
Os pesquisadores concluíram: o jejum intermitente, especialmente a alimentação dentro da janela de 9 a 17 horas, promove a perda de peso e melhora a saúde do coração, reduzindo a gordura abdominal e regulando os níveis de açúcar no sangue. Este método seguro pode ser eficaz no controle da obesidade.
O excesso de peso e a obesidade estão intimamente ligados a distúrbios metabólicos como o diabetes tipo 2 e aumentam significativamente o risco de doenças cardiovasculares, hipertensão e certos tipos de câncer.
Fonte: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-ve-khung-gio-an-tot-nhat-de-phong-tranh-benh-tieu-duong-185250119183203262.htm
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