Mercado sazonal, sem sacolas plásticas, sem barulho no meio de uma cidade movimentada.

Nada de sacolas plásticas, nada de barulho, nada de empurra-empurra; os compradores devem trazer suas próprias garrafas e sacolas... Existe um mercado especial assim no coração da cidade movimentada.

O mercado não é barulhento nem lotado e tem como objetivo reduzir o desperdício de plástico - Foto: AN VI

O mercado está situado em frente ao pátio do Jardim de Infância Hai Au Bay (Distrito de Phu Nhuan, Cidade de Ho Chi Minh). O mercado não tem nome nem horário de funcionamento fixo.

Por se tratar de um mercado sazonal, há apenas algumas ocasiões por ano em que os jardineiros e processadores trazem seus produtos cultivados e fabricados por eles mesmos para vender.

Venda tudo o que você tem.

Muitos visitantes de primeira viagem não imaginam que se trata de um mercado. Como há poucos produtos à venda, a disposição do local é bastante rudimentar. O espaço também funciona como prédio escolar temporário durante as férias escolares.

Logo na entrada do mercado, há uma barraca de um grupo de jovens de Da Lat que produzem seus próprios sucos de frutas fermentadas. Um pouco mais adiante, encontra-se uma pequena mesa com cerca de 10 sacos de castanhas de caju cultivadas ali mesmo, que eles processam e vendem.

Existe até uma barraca que vende goma tragacanto, mas se os clientes quiserem comê-la na hora, o dono ainda disponibiliza tigelas e gelo para prepará-la para eles.

Numa barraca que vende goma tragacanto, se os clientes quiserem consumi-la, o proprietário disponibiliza tigelas e gelo para o preparo - Foto: AN VI

A família do Sr. Nguyen Khac Huy (35 anos, residente em Dong Nai ) trouxe para este mercado três cachos de bananas, alguns mamões, alguns inhame... Isso é o que sua pequena horta tem para vender aqui.

O Sr. Huy disse que foi uma das primeiras pessoas a criar este mercado, que já funciona há sete anos. No entanto, o mercado acontece muito raramente, apenas algumas vezes por ano.

A barraca do Sr. Huy vende produtos agrícolas colhidos em sua horta em Dong Nai - Foto: AN VI

“A horta da minha família, como muitas outras por aqui, costuma ser pequena, não usa produtos químicos, tem uma variedade de plantas e visa à autossuficiência alimentar.

"Esta não é apenas uma oportunidade de negócio, mas também uma oportunidade para nós, jardineiros, nos encontrarmos, conhecermos clientes e aproveitarmos a oportunidade para sair às ruas e fazer o que precisa ser feito", compartilhou o Sr. Huy.

Para a Sra. Tran Thi My Phuong (25 anos, residente em Da Lat), que vende kumquats e muitos outros sucos de frutas fermentadas, esta é uma das ocasiões que ela mais aguarda no ano.

A Sra. Phuong disse que em Da Lat ainda existem mercados que vendem produtos caseiros como este, mas o ambiente não é o mesmo daqui. “Foi por isso que vim de Da Lat, para encontrar todos vocês. Além disso, esta é também uma oportunidade para voltar à cidade, visitar parentes e amigos e convidá-los a escolher produtos frescos que eu mesma fiz”, compartilhou a Sra. Phuong.

Vendido em garrafas e frascos.

As pessoas que frequentam o mercado são todas clientes habituais dos horticultores. Algumas pessoas ficam sabendo do mercado pelas redes sociais e vêm conferir. Embora o evento seja chamado de "ir ao mercado", algumas pessoas querem comprar coisas, mas não conseguem porque não levaram os utensílios necessários para carregá-las para casa.

Todos no mercado vendem em garrafas ou sacolas de papel - Foto: AN VI

O Sr. Khac Huy disse que todos vendem medindo as garrafas ou colocando-as em sacolas de papel. Se os clientes compram uma pequena quantidade, eles os deixam levar para casa sozinhos, minimizando o desperdício de plástico.

Em algumas barracas que vendem vinho de frutas, melaço, manteiga de amendoim, etc., os vendedores preparam vários potes de vidro de 100 ml. O número de potes é limitado, por isso recomenda-se que as pessoas tragam seus próprios utensílios para comprar.

Os clientes são incentivados a trazer seus próprios recipientes para alimentos - Foto: AN VI

Assim como o casal Ho Thi Bich Hanh (33 anos) e Le Anh Tai (36 anos), embora tenham viajado bastante longe do Distrito 7, eles ainda carregavam muitas garrafas e potes. No último mercado, apesar de terem gostado muito, não conseguiram comprar nada porque não trouxeram recipientes.

A Sra. Hanh recorda: “Naquela época, vi online que havia um mercado que vendia produtos de limpeza, com histórias interessantes de donos de jardins, então fui experimentar. Gostei muito. Na primeira vez que fui, pensei que haveria sacolas como em um mercado normal, mas, inesperadamente, ninguém me deu sacolas, então tive que voltar para casa de mãos vazias.”

A Sra. Hanh e o Sr. Tai preparam vários potes para comprar melaço - Foto: AN VI

Dessa vez, Hanh e o marido trouxeram de três a quatro garrafas de plástico de 1,5 litro para comprar suco de frutas e alguns potes para comprar manteiga de amendoim e melaço. Ela também tinha algumas sacolas de papel à mão para pegar o que quisesse.

A Sra. Tran Thi Thuy Ngan (25 anos, residente na cidade de Thu Duc) foi ao mercado pela primeira vez porque o descobriu por acaso nas redes sociais. Ela não leu as regras com atenção e, por isso, veio de mãos vazias.

Ela foi no final do dia, então os jardineiros já tinham ficado sem garrafas e recipientes. Então a menina decidiu comprar alguns e levar para casa.

A Sra. Thuy Ngan e sua amiga não trouxeram recipientes, então decidiram carregar os produtos do mercado para casa manualmente - Foto: AN VI

A Sra. Ngan gosta mais dos vegetais frescos daqui. Segurando o mamão que acabara de comprar, ela disse que parecia um pouco pequeno, mas era muito firme, o preço era bem barato e, principalmente, o dono da horta garantia que nenhum produto químico era usado, que a fruta crescia naturalmente.

Existem produtos que precisam ser medidos em garrafas ou potes. Desta vez, ela não conseguiu comprá-los, então a Sra. Ngan pediu o número de telefone do dono do jardim para fazer o pedido na próxima vez.

“Acho a experiência de compras aqui muito especial; o ambiente é tranquilo e não tão lotado quanto muitos outros mercados. Todos são simpáticos, os alimentos são todos caseiros e cultivados localmente, então posso ter certeza da qualidade”, acrescentou a Sra. Ngan.

Muitos vendedores admitem que os produtos não utilizam químicos no cultivo e processamento, por isso não se conservam por muito tempo. Portanto, sempre aconselham os clientes a consumi-los rapidamente, antes do prazo de validade.

Este é o último mercado do ano organizado pelo Sr. Huy, pela Sra. Phuong e por muitos outros proprietários de jardins. A expectativa é que, no início da estação chuvosa do ano que vem, quando as árvores estiverem frutíferas e os vegetais frescos crescerem nos quintais, todos se reencontrem.

Eles contarão um ao outro histórias sobre jardins e plantações no meio desta cidade movimentada.

Fonte: https://tuoitre.vn/phien-cho-theo-mua-khong-tui-nilong-khong-on-ao-giua-thanh-pho-nao-nhiet-20241216101423447.htm