Mercado sazonal, sem sacolas plásticas, sem barulho no meio de uma cidade agitada

Sem sacolas plásticas, sem barulho, sem empurrões, os compradores têm que trazer suas próprias garrafas, sacolas... Há um mercado especial assim no coração da movimentada cidade.

O mercado não é barulhento, nem lotado e visa reduzir o desperdício de plástico - Foto: AN VI

O mercado fica em frente ao pátio do Jardim de Infância Hai Au Bay (Distrito de Phu Nhuan, Cidade de Ho Chi Minh). O mercado não tem nome nem horário de funcionamento fixo.

Como este é um mercado sazonal, há apenas algumas ocasiões por ano em que jardineiros e processadores trazem seus próprios produtos cultivados e produzidos para vender.

Venda o que você tem

Muitos visitantes de primeira viagem não acham que este seja um mercado. Como os produtos expostos são escassos, o layout é rudimentar. O local também funciona como uma escola temporária durante as férias escolares.

Logo na entrada do mercado, há uma barraca de um grupo de jovens de Da Lat preparando seus próprios sucos de frutas fermentados. Um pouco mais para dentro, há uma pequena mesa com cerca de 10 sacos de castanhas de caju cultivadas no local, que eles processam e vendem.

Há até uma barraca vendendo goma tragacanto, mas se os clientes quiserem comê-la imediatamente, o dono ainda tem tigelas e gelo prontos para servir.

Em uma barraca que vende goma tragacanta, se os clientes quiserem apreciá-la, o proprietário tem tigelas e gelo disponíveis para processamento - Foto: AN VI

A família do Sr. Nguyen Khac Huy (35 anos, morador de Dong Nai ) trouxe para este mercado três cachos de bananas, alguns mamões, alguns tubérculos de taro... É isso que seu pequeno jardim tem para vender aqui.

O Sr. Huy disse que foi um dos primeiros a criar este mercado, que já existe há sete anos. No entanto, o número de vezes que o mercado é realizado é muito pequeno, pois acontece apenas algumas vezes por ano.

A barraca do Sr. Huy vende produtos agrícolas colhidos em sua horta em Dong Nai - Foto: AN VI

“A horta da minha família, como muitas outras aqui, geralmente é pequena, não usa produtos químicos, tem uma variedade de plantas e visa a autossuficiência alimentar.

"Esta não é apenas uma oportunidade de negócio, mas também uma oportunidade para nós, jardineiros, nos conhecermos, conhecermos clientes e aproveitarmos a oportunidade de sair para a cidade e fazer o que for preciso" - compartilhou o Sr. Huy.

Para a Sra. Tran Thi My Phuong (25 anos, moradora de Da Lat), que vende kumquats e muitos outros sucos de frutas fermentadas, esta é uma das ocasiões que ela mais espera no ano.

A Sra. Phuong disse que em Da Lat ainda existem mercados que vendem produtos artesanais como este, mas o ambiente não é o mesmo de aqui. "É por isso que vim de Da Lat para conhecer a todos. Além disso, esta também é uma oportunidade para eu voltar à cidade para visitar parentes e amigos, convidando-os a escolher produtos limpos que eu mesma fiz", compartilhou a Sra. Phuong.

Vendido em garrafas e potes

As pessoas que vão à feira são todas clientes regulares dos donos dos jardins. Algumas pessoas ficam sabendo da feira pelas redes sociais e vão conferir. Embora se chame "ir à feira", algumas pessoas querem comprar coisas, mas não conseguem porque não têm as ferramentas necessárias para levá-las para casa.

Todo mundo no mercado vende medindo em garrafas ou colocando em sacos de papel - Foto: AN VI

O Sr. Khac Huy disse que todos vendem medindo os produtos em garrafas ou colocando-os em sacos de papel. Se os clientes comprarem uma pequena quantidade, podem levá-la para casa, minimizando o desperdício de plástico.

Em algumas barracas que vendem vinho de frutas, melaço, manteiga de amendoim, etc., o vendedor prepara vários potes de vidro com cerca de 100 ml. O número de potes é limitado, então todos são incentivados a trazer seus próprios utensílios para comprar.

Os clientes são incentivados a preparar seus próprios recipientes de comida - Foto: AN VI

Assim como o casal Ho Thi Bich Hanh (33 anos) e Le Anh Tai (36 anos), embora tenham viajado para bem longe do Distrito 7, ainda carregavam muitas garrafas e jarras. No último mercado, embora tenham gostado muito, não conseguiram comprar nada porque não trouxeram nenhum recipiente.

A Sra. Hanh relembra: “Naquela época, vi online que havia um mercado vendendo produtos limpos, com histórias interessantes dos donos dos jardins por trás, então fui conhecer. Gostei muito. Na primeira vez que fui, pensei que haveria sacolas como em um mercado normal, mas, inesperadamente, ninguém aqui me deu sacolas, então tive que voltar para casa de mãos vazias.”

A Sra. Hanh e o Sr. Tai preparam vários potes para comprar melaço - Foto: AN VI

Desta vez, a Sra. Hanh e o marido trouxeram de 3 a 4 garrafas plásticas de 1,5 litro para comprar suco de fruta e alguns potes para comprar manteiga de amendoim e melaço. Ela também deixou alguns sacos de papel prontos para pegar o que quisesse.

A Sra. Tran Thi Thuy Ngan (25 anos, moradora da cidade de Thu Duc) veio ao mercado pela primeira vez porque descobriu a existência dele acidentalmente nas redes sociais. Ela não leu o regulamento com atenção, então veio de mãos vazias.

Ela foi embora tarde da noite, então os jardineiros já estavam sem garrafas e recipientes. Então, essa menina decidiu comprar alguns e levar para casa.

A Sra. Thuy Ngan e sua amiga não trouxeram nenhum recipiente, então decidiram levar os produtos do mercado para casa manualmente - Foto: AN VI

A Sra. Ngan gosta mais dos vegetais frescos daqui. Segurando o mamão que acabara de comprar, ela disse que parecia um pouco pequeno, mas bem firme, que o preço era bem baixo e que o dono do jardim garantiu, principalmente, que não foram usados ​​produtos químicos, mas que a fruta cresceu naturalmente.

Há produtos que precisam ser medidos em garrafas e potes. Desta vez, ela não conseguiu comprá-los, então a Sra. Ngan pediu o número de telefone do dono do jardim para fazer o pedido na próxima vez.

“Acho a experiência de compra aqui muito especial, o ambiente é tranquilo e não tão cheio quanto em muitos outros mercados. Todos são simpáticos, a comida é toda caseira e cultivada, então me sinto segura quanto à qualidade”, acrescentou a Sra. Ngan.

Muitos vendedores admitem que produtos que não utilizam produtos químicos no cultivo e processamento não duram muito. Por isso, sempre aconselham os clientes a usá-los rapidamente, antes que estraguem.

Esta é a última feira deste ano organizada pelo Sr. Huy, pela Sra. Phuong e por muitos outros proprietários de jardins. A expectativa é que, no início da estação chuvosa do próximo ano, quando as árvores derem frutos e os vegetais frescos crescerem na horta, todos se encontrem novamente.

Eles contarão uns aos outros histórias sobre jardins e plantações no meio desta cidade movimentada.

Fonte: https://tuoitre.vn/phien-cho-theo-mua-khong-tui-nilong-khong-on-ao-giua-thanh-pho-nao-nhiet-20241216101423447.htm