Efeitos inesperados das sementes de chia quando consumidas no café da manhã

Um café da manhã nutritivo e rico em fibras não só ajuda você a se sentir satisfeito por mais tempo, equilibra a energia do seu corpo e também regula os movimentos intestinais. Uma pequena quantidade de sementes de chia no café da manhã é suficiente para melhorar a saúde intestinal.

Para ajudar o sistema digestivo a funcionar corretamente, um adulto precisa consumir de 25 a 30 gramas de fibras. No café da manhã, consumir cerca de 10 gramas de fibras é suficiente para esta refeição. Apenas 2 colheres de sopa de sementes de chia podem fornecer 10 gramas de fibras para o corpo, de acordo com o site de saúde Verywell Health (EUA).

Comer sementes de chia no café da manhã pode ajudar a melhorar a digestão e controlar o açúcar no sangue.

As sementes de chia ajudam a reduzir o colesterol e controlar o açúcar no sangue

As sementes de chia são únicas por conterem fibras solúveis e insolúveis. Essas fibras adicionam volume às fezes e ajudam a reter água, prevenindo a constipação. Os nutrientes presentes nas sementes de chia também ajudam a reduzir o colesterol, controlar os níveis de açúcar no sangue e reduzir o risco de certos tipos de câncer.

As sementes de chia são uma boa fonte de cálcio, ferro, magnésio, selênio, tiamina e niacina. Em particular, o ácido alfa-linolênico presente nas sementes de chia é um ácido graxo ômega-3 que contribui para a saúde do coração. Além disso, as sementes de chia também contêm 17 gramas de proteína vegetal por 100 gramas.

Um estudo publicado na revista Food Science and Nutrition descobriu que o ômega-3, as fibras e as proteínas presentes nas sementes de chia podem ajudar a reduzir os triglicerídeos e aumentar o colesterol HDL "bom". Já as fibras, as gorduras insaturadas e os compostos fenólicos presentes nas sementes de chia retardam a absorção do amido na corrente sanguínea ao entrar no intestino, ajudando assim a controlar o açúcar no sangue.

Em particular, o conteúdo antioxidante das sementes de chia ajuda a neutralizar os radicais livres e a reduzir a inflamação no corpo. Muitos estudos científicos também descobriram que as sementes de chia contêm nutrientes que ajudam a prevenir o câncer de pâncreas, fígado, cólon e mama.

As sementes de chia são geralmente moídas até virarem pó. A maneira mais simples é adicionar água quente e mexer bem para beber. A água de semente de chia tem uma consistência gelatinosa, devido ao seu teor de fibras solúveis.

A fibra solúvel tem benefícios para melhorar a saúde cardíaca, controlar o açúcar no sangue, melhorar a digestão e auxiliar na perda de peso. Além disso, também podemos adicionar sementes de chia a smoothies, assados ​​ou saladas, de acordo com a Verywell Health .

Fonte: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-hat-chia-khi-an-vao-bua-sang-185241220185617091.htm