Com mais de 30 barracas de comida participando do “Programa para introduzir produtos combinados com a promoção do turismo que liga a capital de Hanói à cidade de Ho Chi Minh”, dezenas de pratos com sabores típicos de Hanói, como bolo de arroz glutinoso, linguiça de arroz verde, pho, bun thang, bun oc, cerveja de pressão de Hanói... foram apresentados aos clientes da cidade de Ho Chi Minh e recebidos com entusiasmo pelas pessoas do sul.
No espaço culinário "Hanoi Flavor", a Sra. Pham Minh Khanh, gerente de culinária do Metropole Hanoi Hotel, compartilhou: "Estamos muito felizes e orgulhosos de poder levar as características culinárias da capital de Hanói ao povo da Cidade de Ho Chi Minh . As especialidades de Hanói serão ainda mais especiais porque são preparadas pelos próprios habitantes de Hanói".
De acordo com a Sra. Khanh, este festival trouxe pratos típicos de outono de Hanói, como bolos da lua, arroz verde frito, salada de mamão com carne seca, bolinhos de peixe, etc., para apresentar ao povo do Sul.
Os jovens Minh Quang e Ngoc Anh, que frequentavam a praça de alimentação de Hanói no espaço "Dias de Hanói na Cidade de Ho Chi Minh", disseram: "Hoje, estando aqui, ficamos muito surpresos com a decoração do espaço. Embora nunca tenhamos estado em Hanói, ainda podemos sentir a atmosfera cultural de Hanói bem no coração da Cidade de Ho Chi Minh. Em particular, os sabores dos pratos de Hanói são muito elegantes, mas contêm a quintessência culinária do Delta do Norte."
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Fonte: https://kinhtedothi.vn/thuc-khach-tp-ho-chi-minh-hao-hung-voi-am-thuc-ha-noi.html
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