Alimentos ricos em ômega-3 que são extremamente benéficos para a saúde.

Salmão

O salmão é uma das fontes mais ricas em ômega-3. O ácido eicosapentaenoico (EPA) e o ácido docosahexaenoico (DHA), encontrados no salmão, são facilmente absorvidos e não só são benéficos para a saúde cardiovascular, como também ajudam a reduzir a sensibilidade da pele aos raios ultravioleta.

Imagem ilustrativa. (Fonte da imagem: Internet)

Os ácidos graxos ômega-3 presentes no salmão ajudam a reduzir a inflamação e a aliviar problemas de pele como eczema e acne. Além disso, o salmão é rico em proteínas e vitamina D, ambos essenciais para o crescimento e a saúde dos cabelos.

Você pode grelhar o salmão com um pouco de tempero e limão, ou prepará-lo como uma salada para uma refeição deliciosa e nutritiva.

Soja

A soja é uma excelente fonte de ômega-3 para vegetarianos. Ela fornece um tipo de ácido graxo ômega-3 chamado ácido alfa-linolênico (ALA), encontrado naturalmente em plantas. Uma porção de 100 g de soja contém aproximadamente 1,4 g de ácido graxo ALA.

Além disso, esse tipo de feijão também contém muitos antioxidantes e fitoestrogênios, que ajudam a equilibrar os hormônios e a manter a saúde da pele. O consumo de soja pode ajudar a reduzir o ressecamento da pele e minimizar o aparecimento de rugas.

Você pode usar soja em refogados, saladas ou processá-la para fazer leite de soja, complementando o consumo de ômega-3 com outros nutrientes, como proteína vegetal.

Sementes de linho

Entre os alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3, a linhaça é um dos que apresentam maior teor de ácido alfa-linolênico (ALA). Além disso, o óleo de linhaça também é utilizado como suplemento de ômega-3.

As sementes de linhaça são ricas em fibras, vitamina E, magnésio e outros nutrientes. A proporção de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 nas sementes de linhaça é bastante equilibrada em comparação com outras oleaginosas.

Cada colher de sopa de linhaça contém 2338 mg de ômega-3, enquanto cada colher de sopa de óleo de linhaça contém 7196 mg de ômega-3. Adicionar linhaça à sua dieta pode ajudar a melhorar a saúde digestiva, reduzir o risco de doenças cardíacas e promover a saúde da pele e do cabelo.

Brócolis

Entre os vegetais, o brócolis figura constantemente entre os alimentos mais ricos em ácidos graxos ômega-3. Além disso, o brócolis contém muitos outros micronutrientes, como magnésio, potássio, vitamina B e vitamina E. Para preservar os nutrientes do brócolis, os melhores métodos de preparo são o cozimento no vapor ou a fervura, evitando o cozimento excessivo, que pode levar à perda de nutrientes.

Sementes de chia

As sementes de chia são ricas em minerais e ácidos graxos ALA. Uma colher de sopa de sementes de chia (cerca de 15 g) contém aproximadamente 5 g de ácidos graxos ômega-3. Além disso, o consumo de sementes de chia também ajuda a aumentar a ingestão de fibras, proteínas e antioxidantes, protegendo a pele dos danos causados ​​pelo sol.

As sementes de chia podem ser incorporadas em pratos como smoothies, iogurte ou saladas para aumentar o valor nutricional das refeições.

Noz

As nozes não são apenas ricas em proteínas, mas também em ácidos graxos ALA, com 2,5 g de ômega-3 em uma porção de 28 g. Os antioxidantes presentes nas nozes ajudam a proteger a pele dos danos ambientais e também a fortalecer os cabelos, fornecendo nutrientes essenciais aos folículos capilares.

Para uma pele e cabelos saudáveis, adicione nozes a cereais, saladas ou coma-as diretamente como um lanche.

Ostras

As ostras são um alimento rico em ômega-3, um fato que nem todos conhecem. Além de fornecerem micronutrientes importantes como zinco, cobre e magnésio, 100 g de ostras cruas contêm 0,7 g de ômega-3. Embora as ostras tenham um teor de ômega-3 menor do que o salmão, a anchova e a sardinha, ainda são uma fonte muito rica. As ostras também fornecem diversos nutrientes essenciais, como a vitamina B12, juntamente com uma quantidade necessária de proteína.

Comer ostras ajuda a criar e aumentar o colágeno. O colágeno é crucial para a estrutura da pele, reduzindo rugas, minimizando a flacidez, mantendo as unhas mais saudáveis ​​e preservando a saúde do couro cabeludo e dos cabelos.

Alga

As algas marinhas são uma fonte de ácidos graxos ômega-3, vitaminas e minerais essenciais para o organismo. Possuem poderosas propriedades antioxidantes, ajudando a proteger a pele dos danos ambientais e a melhorar a saúde capilar.

As algas marinhas podem ser utilizadas em diversos pratos, incluindo sushi, sopas, guisados, saladas, suplementos, smoothies e muito mais.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/top-thuc-pham-giau-omega-3-cuc-tot-cho-suc-khoe.html