Como é que as pessoas numa comuna em Nghe An cultivam ervas, perilla e bálsamo vietnamita? Cultivam-nas com tanta calma que vendem tudo assim que colhem.

Além do arroz como principal cultura, nos últimos anos, com a renda estável proveniente de ervas, muitas famílias de agricultores na comuna de Quynh Van, distrito de Quynh Luu, província de Nghe An , converteram algumas áreas de cultivo de tomate e mostarda para o cultivo de perila, erva-cidreira vietnamita, endro, manjericão e coentro, a fim de atender à crescente demanda de consumo do mercado.

Para famílias com pouca terra para cultivar safras de ciclo curto, especialmente hortaliças verdes, ervas aromáticas, principalmente perila, erva-cidreira vietnamita, canela e coentro, são as plantas escolhidas pelos agricultores da comuna de Quynh Van, distrito de Quynh Luu, devido ao baixo custo, à pouca necessidade de cuidados e, ainda assim, renderem dezenas de milhões de dongs por ano, mesmo possuindo apenas alguns hectares de terra.

A família da Sra. Nguyen Thi Nhien, do povoado 6, comuna de Quynh Van, é uma das famílias com a maior área de cultivo de ervas na comuna.

Anteriormente, sua família cultivava muitos tipos diferentes de vegetais: como repolho verde, alface, amaranto, espinafre-de-malabar, tomates... para ganhar dinheiro para cobrir as despesas de vida e enviar seus filhos para a escola.

Nos últimos anos, as famílias da comuna têm gradualmente optado pelo cultivo de ervas. Percebendo a maior eficiência em comparação com os outros vegetais que cultivavam, ela discutiu com o marido a possibilidade de converter 4 sao de terra para o cultivo de ervas.

Agricultores que cultivam diversos tipos de ervas (como coentro, perila, hortelã-vietnamita, manjericão...) na comuna de Quynh Van, distrito de Quynh Luu, província de Nghe An, colhem ervas para entregar aos comerciantes. As ervas são fáceis de cultivar, fáceis de vender e têm custos de produção mais baixos do que outros modelos de cultivo intensivo de hortaliças, frutas e alimentos.

Segundo Nhien, esses vegetais são fáceis de cultivar, fáceis de cuidar e apresentam poucas doenças (geralmente apenas pulgões e lagartas que se alimentam de folhas verdes). Se o solo for preparado com cuidado e deixado secar por cerca de 20 dias antes do plantio, os vegetais apresentam pouquíssimas doenças e nem precisam de pesticidas, o que representa economia e segurança no cultivo.

A perila e a erva-cidreira vietnamita têm preços muito estáveis; os comerciantes compram-nas diretamente da plantação por 2.500 a 3.000 VND/maço, por vezes até 5.000 VND/kg. Com 4 sao de terra, a sua família ganha anualmente, após deduzir as despesas, entre 80 e 100 milhões de VND.

Da mesma forma, com 2 sao de terra de jardim, a família da Sra. Ho Thi Chuyen, da aldeia 5, comuna de Quynh Van, também optou por cultivar perila, hortelã e endro.

O motivo pelo qual ela escolheu cultivar essas especiarias é porque elas são fáceis de cuidar, exigem pouco esforço e podem ser colhidas três ou quatro vezes após o plantio. Na primeira colheita, basta cortar o caule horizontalmente, deixando cerca de 10 cm, e continuar fertilizando a planta para que ela possa ramificar e colher a próxima safra. O ciclo de colheita é curto, durando cerca de 30 a 40 dias.

Segundo a Sra. Chuyen, a erva-cidreira vietnamita e a perila podem ser cultivadas durante todo o ano, independentemente do clima. Apenas durante as mudanças de estação é necessário colhê-las rapidamente para que as plantas não floresçam e o preço se mantenha estável.

A Sra. Chuyen acrescentou que, atualmente, a maioria das famílias que cultivam ervas investe em sistemas de irrigação automática. O custo de instalação de cada sistema é de cerca de 10 milhões de VND, incluindo o investimento em componentes como tubulações de água, bombas, válvulas de irrigação, etc.

A maioria das famílias que cultivam ervas na comuna de Quynh Van, distrito de Quynh Luu, província de Nghe An, investiu em sistemas de irrigação automática, reduzindo significativamente o trabalho de cuidado com as ervas.

O sistema de irrigação é utilizado há muito tempo, mas as válvulas de irrigação quebram com frequência (cerca de 10 válvulas são substituídas a cada safra; cada válvula custa 15.000 VND). Assim, a família da Sra. Chuyen obtém um lucro de 40 a 50 milhões de VND por ano com 2 sao de orégano e perilla.

A Sra. Le Thi Thuy, técnica agrícola da comuna de Quynh Van (distrito de Quynh Luu, província de Nghe An), afirmou: Atualmente, toda a comuna possui cerca de 20 hectares de ervas para produção, dos quais mais de 5 hectares são certificados de acordo com os padrões VietGAP desde 2022.

Embora as ervas não sejam tão economicamente vantajosas quanto os tomates ou o repolho, elas proporcionam uma renda estável, são fáceis de cuidar e exigem pouco uso de pesticidas.

Além disso, a colheita de ervas também é mais fácil do que a de outras culturas. Em média, um sao de perila e erva-cidreira vietnamita vale de 25 a 30 milhões de VND; um sao de manjericão vale de 20 a 25 milhões de VND. Para o coentro, um período de plantio de 2 meses proporciona aos agricultores uma renda de 6 a 7 milhões de VND por sao.

Devido ao valor dessas especiarias, algumas famílias na comuna de Quynh Van estão experimentando o cultivo de hortaliças aromáticas em seus campos para substituir vegetais ineficazes, visando aumentar o valor por unidade de área.

Fonte: https://danviet.vn/trong-rau-thom-rau-tia-to-kinh-gioi-kieu-gi-dan-mot-xa-nghe-an-cham-nhan-he-nho-la-ban-het-veo-20240818140928003.htm