Como é que os habitantes de uma aldeia na província de Nghe An conseguem cultivar ervas como a perila e a hortelã com tanta facilidade, a ponto de venderem tudo assim que colhem?

Além do arroz, que é a principal cultura, nos últimos anos, com a renda estável das ervas aromáticas, muitos agricultores da comuna de Quynh Van, distrito de Quynh Luu, província de Nghe An , converteram algumas de suas áreas de cultivo de tomate e repolho para o cultivo de perila, hortelã, endro, manjericão e coentro, a fim de atender à crescente demanda do mercado.

Para famílias com terras limitadas para o cultivo de safras de ciclo curto, especialmente hortaliças verdes, ervas, principalmente perila, hortelã, manjericão e coentro, são as culturas preferidas pelos agricultores na comuna de Quynh Van, distrito de Quynh Luu, devido ao seu baixo custo, requisitos mínimos de cuidado e capacidade de gerar dezenas de milhões de dongs em renda anualmente, mesmo com apenas alguns hectares de terra.

A família da Sra. Nguyen Thi Nhien, no povoado 6, comuna de Quynh Van, é uma das famílias com a maior área de cultivo de ervas na comuna.

Anteriormente, sua família cultivava diversos tipos de vegetais, como couve, alface, espinafre, espinafre-d'água, tomates, etc., para ganhar dinheiro para cobrir as despesas de vida e pagar a educação dos filhos.

Nos últimos anos, as famílias da comuna têm gradualmente optado pelo cultivo de ervas. Ao perceberem o maior retorno em comparação com os vegetais que cultivavam, ela discutiu com o marido a ideia de converter 4 acres de terra para o cultivo de ervas.

Os agricultores da comuna de Quynh Van, distrito de Quynh Luu, província de Nghe An, colhem diversos tipos de ervas (como coentro, perila, hortelã, manjericão, etc.) e as entregam aos comerciantes. As ervas são fáceis de cultivar, fáceis de vender e têm custos de produção mais baixos em comparação com outros modelos de cultivo intensivo de hortaliças e frutas.

Segundo a Sra. Nhien, esses vegetais são muito fáceis de cultivar, fáceis de cuidar e raramente adoecem (geralmente apenas pulgões e lagartas verdes comem as folhas). Se o solo for bem preparado e deixado secar por cerca de 20 dias antes do plantio, os vegetais apresentarão pouquíssimas doenças e podem até dispensar o uso de pesticidas, o que representa economia e garante a segurança no cultivo.

A perila e o coentro vietnamita têm preços muito estáveis; os comerciantes compram-nos diretamente da plantação a preços que variam entre 2.500 e 3.000 VND por maço, chegando por vezes a 5.000 VND por quilograma. Com 4 sao (aproximadamente 0,4 hectares) de terra, após deduzir as despesas, a sua família ganha entre 80 e 100 milhões de VND por ano.

Da mesma forma, com seus 2 sao (aproximadamente 2.000 metros quadrados) de terreno ajardinado, a família da Sra. Ho Thi Chuyen, no vilarejo 5, comuna de Quynh Van, também optou por cultivar coentro vietnamita, perila e endro.

Ela escolheu cultivar essas ervas porque são fáceis de cuidar, exigem pouco esforço e podem ser colhidas três ou quatro vezes após o plantio. Para a primeira colheita, ela corta o caule horizontalmente, deixando cerca de 10 cm, e continua cuidando da planta para estimular a ramificação e as colheitas subsequentes. O ciclo de colheita é curto, com cada safra durando cerca de 30 a 40 dias.

Segundo a Sra. Chuyen, a perila e o manjericão podem ser cultivados durante todo o ano, independentemente do clima. A única exigência é colher rapidamente durante as estações de transição para evitar que as plantas floresçam e para garantir preços estáveis.

A Sra. Chuyen acrescentou ainda que, atualmente, a maioria das famílias que cultivam ervas investiu em sistemas de irrigação automática. O custo de instalação de cada parcela é de cerca de 10 milhões de VND para o sistema, incluindo tubulações de água, bombas e válvulas de irrigação.

A maioria dos produtores de ervas na comuna de Quynh Van, distrito de Quynh Luu, província de Nghe An, investiu em sistemas de irrigação automática, reduzindo significativamente o trabalho envolvido no cultivo das ervas.

O sistema de irrigação é durável, mas as válvulas de irrigação são propensas a falhas (cerca de 10 válvulas precisam ser substituídas a cada estação; cada válvula custa 15.000 VND). Assim, com os dois terrenos plantados com perila e manjericão, a família da Sra. Chuyen obtém um lucro de 40 a 50 milhões de VND por ano.

A Sra. Le Thi Thuy, funcionária da área agrícola na comuna de Quynh Van (distrito de Quynh Luu, província de Nghe An), afirmou: Atualmente, toda a comuna possui cerca de 20 hectares dedicados à produção de ervas aromáticas, dos quais mais de 5 hectares foram certificados de acordo com os padrões VietGAP desde 2022.

Embora as ervas aromáticas possam não ser tão economicamente viáveis ​​quanto os tomates ou o repolho, elas proporcionam uma renda estável, são fáceis de cuidar e exigem o uso mínimo de pesticidas.

Além disso, a colheita de ervas é mais fácil do que a de outras culturas. Em média, um sao (aproximadamente 1000 metros quadrados) de terra plantada com perila ou coentro vietnamita rende de 25 a 30 milhões de VND; enquanto um sao de manjericão rende de 20 a 25 milhões de VND. Para o coentro, um ciclo de plantio de dois meses proporciona aos agricultores uma renda de 6 a 7 milhões de VND por sao.

Considerando o valor que essas especiarias agregam, algumas famílias na comuna de Quynh Van estão experimentando o cultivo de ervas aromáticas em seus campos para substituir as hortaliças menos produtivas, visando aumentar o valor por unidade de área.

Fonte: https://danviet.vn/trong-rau-thom-rau-tia-to-kinh-gioi-kieu-gi-dan-mot-xa-nghe-an-cham-nhan-he-nho-la-ban-het-veo-20240818140928003.htm