O que há de tão especial nas lichias chinesas, que custam 700.000 VND/kg, que faz com que os vietnamitas queiram comprá-las?

(Dan Tri) - A Sra. Huyen disse que o preço desse tipo de lichia é muito mais caro do que o de outras lichias nacionais. No entanto, o sabor doce e perfumado dessa fruta também proporciona uma experiência que vale a pena experimentar.

Doce, perfumado e sem sementes.

Nos últimos dias, imagens de discos de lichia sem sementes, com polpa espessa, densa e transparente, têm atraído a atenção nas redes sociais.

Muitas pessoas expressaram interesse e curiosidade ao verem lichias sem caroço pela primeira vez. Essa fruta é muito procurada, embora o preço não seja barato, variando de 600.000 a 700.000 VND/kg, e esteja gradualmente caindo para cerca de 500.000 VND/kg.

Além disso, algumas opiniões dizem que o preço de 600.000 a 700.000 VND é muito caro em comparação com as lichias nacionais. Os preços das lichias nacionais variam entre 25.000 e 60.000 VND/kg, e os das lichias-ovo custam entre 100.000 e 200.000 VND/kg.

No último fim de semana, a Sra. Mai Huong (Distrito de Cau Giay, Hanói ) visitou a casa de uma amiga. Após pensar um pouco, a Sra. Huong decidiu comprar uma cesta de lichias chinesas sem caroço como presente.

O tecido que a Sra. Huong comprou custa 700.000 VND/kg. Ela comprou uma cesta de 2 kg, então pagou 1,4 milhão de VND.

“No início, fiquei me perguntando por que a lichia era tão cara. Mas quando ouvi a explicação do vendedor, decidi comprar 2 kg, mesmo sabendo que era muito dinheiro”, disse a Sra. Huong.

Lichias chinesas sem sementes são vendidas no Vietnã (Foto: Imagem fornecida).

As lichias que a Sra. Huong comprou foram despojadas dos talos e colocadas em uma cesta cilíndrica de bambu com uma etiqueta e uma alça prática na parte externa. Quando ela as ofereceu aos seus convidados e eles abriram a cesta de presente e as experimentaram, a Sra. Huong percebeu a diferença daquela lichia cara.

"Acho a lichia doce e perfumada, mas não tão perfumada quanto a lichia vietnamita. No geral, é uma boa opção para presentear", disse a Sra. Huong.

A Sra. Minh Huyen (no distrito de Hoang Mai) também encomendou 1 kg de lichia sem sementes para experimentar.

Na opinião dela, a Sra. Huyen considera essa fruta doce, deliciosa, perfumada e que vale a pena experimentar. A casca tem uma cor vermelha intensa, linda de se ver. "Quando descascada, a polpa da lichia é transparente como gelatina, meu bebê adora comer", disse a Sra. Huyen.

A jovem mãe concordou que o preço desse tipo de tecido era muito mais caro do que o dos tecidos nacionais. Portanto, ela só o comprou uma vez para experimentar. Para poder comer lichia à vontade sem se preocupar com o preço, ela ainda optou por tecidos nacionais, pois estavam na época.

Por que o tecido sem sementes é caro?

A Sra. Tam Nguyen, uma das distribuidoras de frutas em Hanói, contou que, além das lichias vietnamitas, as lichias chinesas sem sementes também são escolhidas por muitos clientes de sua loja.

Muitos clientes compram este tecido para presentear, pois seu preço é muito superior ao dos tecidos nacionais. Na loja da Sra. Tam, o tecido chinês sem sementes custa 600.000 VND por quilo, e uma cesta de 2 kg sai por mais de 1,1 milhão de VND.

Segundo a Sra. Tam, trata-se de uma variedade preciosa de lichia originária da Ilha de Hainan (China), importada oficialmente para o Vietnã. Há muitos meses, sua empresa enviou representantes à Ilha de Hainan para avaliar a situação e firmar um contrato com o produtor. O primeiro lote importado para o Vietnã esgotou-se rapidamente.

Distribuidores vietnamitas inspecionam diretamente os jardins chineses para importar mercadorias (Foto: Personagem fornecido).

Este distribuidor de frutas também compartilhou o motivo pelo qual as lichias chinesas sem sementes são tão caras. De 10 pés de lichia sem sementes, apenas 3 ou 4 são selecionados por atenderem aos padrões, e a taxa de frutificação das árvores selecionadas é de apenas 20 a 40%.

A técnica de embalagem e as condições de transporte desta fruta são relativamente rigorosas. Durante os 3 a 4 dias de viagem, e para atender às exigências da alfândega em Hanói, as lichias são sempre mantidas a uma temperatura de 0 graus Celsius.

"Quando chega aos consumidores, a casca da lichia pode estar ligeiramente descolorida em comparação com a época em que foi colhida, mas ainda está fresca e absolutamente intacta. Os altos custos de transporte, combinados com os altos preços de compra, tornam impossível que as lichias sem caroço cheguem aos consumidores vietnamitas a preços tão baixos quanto outros tipos de lichia no país."

Da mesma forma, a lichia no mercado vietnamita é muito mais barata do que produtos similares exportados para a China, Japão, Alemanha...”, disse a Sra. Tam Nguyen.

Atualmente, a loja da Sra. Tam vende tecidos vietnamitas e chineses, cada um com sua própria clientela.

Lichias sem caroço são embaladas em cestos, refrigeradas e transportadas para o Vietnã (Foto: Personagem fornecido).

Tendo tido a oportunidade de ir à China para aprender sobre essa variedade de lichia, o Dr. Vu Thoai, do Instituto de Pesquisa de Sândalo e Plantas Raras, afirmou: "A lichia sem sementes é desenvolvida principalmente em Guangdong e Hainan (China) por meio de técnicas de hibridização ou mutação seletiva. A mais famosa é a variedade 'Lichia sem Sementes de Hainan'".

Este tipo de lichia não tem sementes ou tem sementes muito pequenas (que encolhem como feijões), a polpa representa 90% do peso, tem um sabor doce, a polpa da fruta é espessa, crocante e menos ácida do que a lichia comum. A temporada da lichia sem sementes é curta, durando apenas cerca de 3 a 4 semanas (de junho ao início de julho).

Na cidade de Maoming, em Guangdong, essa variedade de lichia é vendida por cerca de 40 a 50 yuans/kg (aproximadamente 140.000 a 180.000 VND/kg). Mas, devido aos custos de transporte, por passar por muitos comerciantes ao chegar ao Vietnã, o preço sobe para 500.000 a 600.000 VND/kg.

“Na verdade, esta lichia não tem nada de especial. As pessoas costumam vê-la pela sua bela cor e sabor diferente da lichia vietnamita, então compram para experimentar e oferecer como presente.

Trouxemos essa variedade de lichia para o Vietnã para testes. A árvore cresce bem e o fruto não difere da variedade de lichia cultivada na China”, disse o Dr. Vu Thoai.

Alguns especialistas também avaliam que a lichia chinesa sem caroço tem o mesmo sabor que a lichia vietnamita. No entanto, o que torna essa lichia tão cara é a boa comunicação e o posicionamento da marca na China.

Fonte: https://dantri.com.vn/du-lich/vai-trung-quoc-700000-dongkg-co-gi-dac-biet-ma-nguoi-viet-lung-mua-20250616123518886.htm