Por que as pessoas que comem muita proteína precisam prestar atenção ao beber água?

A proteína faz mais do que apenas ajudar no crescimento muscular. Em nível celular, ela auxilia na reparação dos tecidos. O corpo também precisa de proteína na forma de enzimas para auxiliar na digestão, contração muscular, coagulação sanguínea e produção de energia. Além disso, a proteína contribui para a formação de muitos hormônios, que ajudam a manter a pele e o cabelo saudáveis, de acordo com o site de saúde Medical News Today (Reino Unido).

Vì sao người ăn nhiều protein cần chú ý uống nước?- Ảnh 1. — Ao consumir muita proteína, o corpo precisa de muita água para eliminar o excesso de proteína e nitrogênio gerado pelo metabolismo proteico.

Quando você ingere amido, seu corpo o converte em glicogênio. Cada grama de glicogênio retém 3 gramas de água. Se você consumir muito amido, seu corpo reterá muita água. No entanto, o oposto ocorre com as proteínas. Ingerir proteína em excesso pode facilmente desidratar o corpo.

O motivo é que o consumo excessivo de proteína pode facilmente levar ao acúmulo desse mineral. Além disso, o processo de metabolização da proteína no organismo gera nitrogênio. A excreção simultânea de excesso de proteína e nitrogênio sobrecarrega os rins e aumenta a necessidade de água.

Um estudo publicado no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics descobriu que dietas ricas em proteínas podem causar uma desidratação sutil que podemos não perceber.

No estudo, cinco homens foram instruídos a seguir uma dieta rica em proteínas (3,6 gramas/kg de peso corporal por dia), uma dieta com teor moderado de proteínas (1,8 gramas/kg de peso corporal por dia) e uma dieta com baixo teor de proteínas (0,8 gramas/kg de peso corporal por dia). O estudo teve duração de quatro semanas.

A equipe registrou fatores que afetam a ingestão de água, como ingestão de água, micção, nitrogênio ureico no sangue, osmolalidade plasmática, densidade urinária e equilíbrio hídrico. Ao eliminar esses fatores, a equipe descobriu que a dieta rica em proteínas causava maior perda de água do que as dietas com teor moderado e baixo de proteínas.

Na verdade, a desidratação pode afetar o seu corpo mesmo que você não sinta sede. Por exemplo, a vontade de comer doces pode ser um sinal de alerta de desidratação. Precisamos de água para liberar a energia armazenada, então, quando estamos desidratados, nosso corpo recorre a fontes de energia rápida, como o açúcar. Isso resulta na vontade de comer doces.

A desidratação também pode causar dores de cabeça e perda de concentração. Isso ocorre porque o cérebro armazena água e precisa dela para funcionar corretamente. Em vez de beber uma xícara de café, experimente beber água.

Outro sinal de desidratação é a sensação de cansaço. A desidratação causa uma diminuição do fluxo sanguíneo total. Isso significa que seu coração precisa trabalhar mais, o que pode causar fadiga, de acordo com o Medical News Today .

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