Unic în Occident: albinele sunt clienți fideli ai magazinului de tofu fierbinte din Can Tho

În ultimele 3 luni, de fiecare dată când se deschide, magazinul de tofu fierbinte de pe strada Vo Nguyen Giap, la sensul giratoriu de lângă Spitalul Hoan My Cuu Long (secția Hung Phu, orașul Can Tho ), primește oaspeți speciali. Este un roi de albine îndrăznețe, care ies întotdeauna primele să „deschidă” magazinul.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 1. — Albinele sunt atrase de un magazin de tofu din Can Tho

Găluștele moi și dulci, supa dulce și parfumul de ghimbir au înnebunit albinele. Magazinul vindea multe gustări, dar toată ziua, albinele au zburat doar în jurul oalei cu găluște dulci.

Personalul este obișnuit și el cu prezența acestui grup numeros de „oaspeți”, așa că lucrează normal, deși uneori aterizează pe cap și pe mâini. Ocazional, o albină zboară după bolul de tofu servit oaspeților.

Truong Minh Triet (21 de ani), chelner, a spus că restaurantul a început să servească în jurul orei 16:00. După ce s-a încălzit oala cu supă dulce și s-a deschis punga cu apă cu zahăr, albinele au sosit curând. Nimeni nu știa de unde veneau, ci doar că erau absorbite de oala cu supă dulce și zburau înapoi doar când se întunecase aproape. În zilele în care restaurantul încălca regula de a vinde devreme, albinele soseau și ele în mod misterios de devreme.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 2. — Magazinul de tofu fierbinte și supă dulce se află pe strada Vo Nguyen Giap, la sensul giratoriu de lângă Spitalul Hoan My Cuu Long (sacrul Hung Phu, orașul Can Tho).

Un roi de albine „deschide” un magazin de tofu în Occident: Colaborator meteorolog

Potrivit lui Nguyen Minh Hien (32 de ani, managerul restaurantului), restaurantul este deschis de aproape 4 luni. După prima lună de funcționare, au apărut roiurile de albine. Inițial, din cauza ignoranței, mulți angajați le-au înfuriat, înțepând câteva persoane. Au fost luate multe măsuri preventive, cum ar fi arderea de tămâie și acoperirea restaurantului, dar în cele din urmă, albinele au zburat totuși spre restaurant.

Domnul Hien a continuat spunând că motivul pentru care restaurantul era precaut față de albine era teama că acestea ar putea afecta clienții și ar crea o imagine nefavorabilă asupra esteticii și igienei. Cu toate acestea, majoritatea clienților au considerat că aceasta era o imagine unică și interesantă în centrul orașului. Un alt motiv a fost că mierea era populară. Unii oameni au considerat că faptul că albinele zburau la restaurant în fiecare zi spunea și despre siguranța mâncării de aici și despre utilizarea ingredientelor curate.

Venind să cumpere tofu fierbinte, dna Nguyen Thi Diem My a spus: „În oraș, cu atât de mulți oameni și vehicule, este rar să vezi albine. Magazinul trebuie să fie foarte norocos că le are așa.”

Între timp, un apicultor a spus că aceasta este o specie nativă de albine care își face adesea cuib pe stâlpii de electricitate. În timpul sezonului ploios, există puțin nectar, așa că sunt atrase de mirosul dulce.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 3. — Când s-a deschis magazinul, albinele au fost primele cliente.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 4. — Fiecare bol de tofu fierbinte costă 15.000 VND.

Pe baza feedback-ului clienților, restaurantul a lăsat albinele să zboare libere, conform propriilor obiceiuri. După o perioadă de colaborare, toată lumea și-a dat seama că albinele nu sunt „încăpățânate”. Dacă nu sunt deranjate, se concentrează doar pe munca lor. Prin urmare, restaurantul tratează albinele cu blândețe, lăsându-le să zboare libere până când se plictisesc.

După 3 luni în care albinele au devenit clienți fideli, magazinul a realizat și multe lucruri utile și interesante. De exemplu, în zilele însorite, stau mai mult în magazin, iar în zilele ploioase, noaptea, se întorc mai devreme la cuib. Pe baza acestei caracteristici, magazinul anticipează factorii meteorologici și pregătește proactiv adăpost pentru zona de comercializare în aer liber.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 5. — Albinele s-au distrat de minune până la amurg, apoi au zburat înapoi la stup.

Domnul Hien a spus că pentru preparatul fierbinte cu tofu, toate ingredientele sunt aduse din Soc Trang (vechiul). Siropul de zahăr este amestecat gros, conform unei rețete speciale, pentru a se potrivi cu toppingul tradițional de supă dulce. Magazinul se deschide în jurul orei 22:00.

Vestea bună este că magazinul devine treptat din ce în ce mai popular, vânzând în prezent 100-150 de cești/pahare pe zi, la prețul de 15.000 VND/porție. Magazinul consideră albinele un factor aducător de noroc, așa că le primește întotdeauna cu brațele deschise pentru a le lăsa să hoinărească libere.

Sursă: https://thanhnien.vn/doc-la-mien-tay-bay-ong-la-khach-quen-quan-tau-hu-nong-can-tho-185250924140529336.htm