Tuberculul „antibiotic natural” are partea nutritivă aruncată din cauza ignoranței.

Tuberculul este cunoscut drept „antibiotic natural”

Usturoiul a fost folosit ca supliment alimentar și produs medicinal în medicina tradițională timp de secole.

Având o substanță antibacteriană puternică numită allicină, usturoiul este cunoscut drept un „antibiotic natural” datorită efectelor sale excelente de prevenire a bolilor și de îmbunătățire a sistemului imunitar.

Usturoiul este unul dintre acele alimente care sunt recomandate pentru a nu jupui pielea de mătase.

Conform Live Strong, fiecare 100 g de usturoi oferă 150 de calorii, 33 g de carbohidrați, 6,36 g de proteine ​​și este bogat în nutrienți precum vitaminele B1, B2, B3, B6, folat, C, calciu, fier, magneziu, mangan, fosfor, potasiu...

Dr. Marilyn Glenville a spus că usturoiul este unul dintre alimentele care nu ar trebui curățate de pielea mătăsoasă. Deoarece această piele conține până la 6 tipuri de antioxidanți, printre care flavonoidul fenilpropanol se spune că are efecte anti-îmbătrânire și de protecție a inimii.

În plus, tocarea usturoiului este, de asemenea, mai benefică în creșterea imunității.

Alicina din usturoi are efect de creștere a imunității, dezinfectare, prevenire a cancerului de colon și prevenirea bolilor cardiovasculare.

Totuși, usturoiul trebuie tocat pentru ca alicina să poată fi transformată în aliină și aliinază, care sunt benefice pentru sănătate. Deoarece alicina se va descompune și distruge într-un mediu cu temperaturi cuprinse între 50 și 60 de grade, este mai bine să consumați usturoi crud pentru a păstra toți nutrienții.

Totuși, persoanele cu boli digestive nu ar trebui să mănânce crude.

7 beneficii ale usturoiului

Un cățel mic de usturoi, de aproximativ 3 grame, conține doar aproximativ 4,5 calorii, dar conține multe vitamine și minerale bune pentru sănătate, cum ar fi manganul, vitamina B6, vitamina C, seleniul...

Multe studii arată că usturoiul conține peste 100 de ingrediente benefice pentru sănătate, valoarea sa nutrițională fiind chiar mai mare decât cea a ginsengului.

Beneficiile usturoiului provin în principal din compușii de sulf formați după tocarea sau mestecarea cățeilor de usturoi, în special ai alicinei. Numeroase studii confirmă faptul că aceste sulfuri duc la următoarele beneficii:

Antiinflamator, prevenție a răcelii

Spanacul prăjit cu usturoi este un fel de mâncare familiar, delicios și ușor de preparat.

Un studiu publicat în Centrul Național pentru Informații Biotehnologice (NCBI) a arătat că sulful din usturoi are proprietăți antiinflamatorii. Dacă articulațiile sau mușchii sunt inflamați, puteți încerca să aplicați ulei de usturoi pe articulații și în zonele afectate din jur.

Pe lângă acestea, un studiu de 12 săptămâni a arătat că suplimentarea zilnică cu usturoi a redus numărul de răceli cu 63% și durata simptomelor de răceală cu 70%, deoarece usturoiul conține ingrediente care ajută la creșterea rezistenței organismului.

Prin urmare, persoanele care sunt predispuse la răceli și sunt afectate de vreme ar trebui să folosească usturoi mai des.

Reglarea tensiunii arteriale

Usturoiul are, de asemenea, efectul de scădere a tensiunii arteriale și de protejare a arterelor. Deoarece globulele roșii pot transforma sulfura din usturoi în hidrogen sulfurat, care dilată vasele de sânge și reglează tensiunea arterială. Suplimentarea a aproximativ 4 căței de usturoi pe zi poate ajuta persoanele cu hipertensiune arterială să își îmbunătățească semnificativ sănătatea.

Scăderea colesterolului

Usturoiul este un condiment care conține allicină și carotenoizi speciali, care ajută la reducerea colesterolului și la creșterea capacității antioxidante a organismului.

Adăugarea usturoiului în dieta zilnică poate ajuta la reducerea colesterolului total și a colesterolului „rău” din organism cu aproximativ 10 până la 15%.

În special, usturoiul conține allicină și carotenoizi speciali, care ajută la reducerea colesterolului și a vâscozității plachetare, cresc capacitatea antioxidantă a organismului și sunt eficienți în prevenirea arteriosclerozei și combaterea cancerului.

Prevenirea demenței

Adăugarea usturoiului în dieta zilnică poate crește enzimele antioxidante ale organismului și poate reduce semnificativ stresul oxidativ la pacienții hipertensivi, prevenind bolile.

Combinat cu efectele sale de scădere a colesterolului și a tensiunii arteriale, usturoiul poate ajuta la reducerea riscului de boli cerebrale, cum ar fi boala Alzheimer și demența.

Reduceți riscul de intoxicație alimentară

Proprietățile antibacteriene ale usturoiului pot ajuta, de asemenea, la prevenirea intoxicațiilor alimentare. Usturoiul poate ucide bacteriile care se dezvoltă în mod obișnuit în alimente, cum ar fi Escherichia coli (E. coli) și Salmonella.

În același timp, usturoiul este bogat în antioxidanți și are proprietăți antibacteriene, astfel încât poate ucide bacteriile care cauzează acneea de pe piele. Cu toate acestea, poate provoca și iritații, așa că ar trebui să consultați un specialist sau un medic înainte de a-l utiliza.

Alicina din usturoi poate irita mucoasa tractului digestiv, iar consumul excesiv poate provoca dureri de stomac.

Câteva observații despre utilizarea usturoiului

Se spune că usturoiul conține nutrienți nu mai puțin valoroși decât ginsengul, însă utilizarea prea multă usturoi poate provoca respirație urât mirositoare.

În plus, alicina din usturoi poate irita mucoasa tractului digestiv, consumul excesiv putând provoca dureri de stomac, balonare, constipație sau diaree.

Persoanele cu tulburări de sângerare sau care iau medicamente anticoagulante ar trebui să consulte medicul înainte de a decide dacă își vor crește aportul de usturoi.

Conform edh.tw

Sursă: https://www.baogiaothong.vn/phan-nay-cua-cu-toi-bi-vut-bo-nhung-co-toi-6-thanh-phan-giup-bao-ve-tim-mach-192231213152958499.htm