6 moduri de a prepara un sos autentic pentru grătar, exact ca la restaurant.
În loc să mergeți la restaurant, vă puteți răsfăța întreaga familie cu o masă copioasă și delicioasă de carne la grătar.
Acest fel de mâncare poate fi asociat cu multe sosuri diferite; trebuie doar să aplici câteva metode simple pentru a avea un preparat delicios cu carne la grătar, la fel de bun ca cel dintr-un restaurant.
De exemplu, există sos de tamarind, sosuri groase făcute din pastă de chili, sos de pește dulce-acrișor sau sosuri făcute din sos de stridii. Fiecare tip are propria sa aromă unică, potrivită pentru gusturi diferite.
Vezi aceste rețete: 6 moduri de a prepara un sos autentic pentru grătar, exact ca la restaurant.
5 moduri de a prepara un sos delicios pentru melci
Melcii sunt o gustare populară printre mulți vietnamezi și pot fi preparați în nenumărate moduri delicioase, cum ar fi melci fierți, melci la grătar, melci prăjiți etc.
Totuși, pentru ca preparatul să fie și mai delicios și mai apetisant, sosul de înmuiere este indispensabil. Cu cât sosul este preparat mai iscusit, cu atât melcii vor fi mai crocanți, mai gustoși și mai bogați.
Puteți prepara sos de înmuiere cu melci în stil thailandez, sos de orez fermentat pentru melci, un sos făcut din pastă de chili sau un sos gros cu lemongrass, ardei iute proaspeți, frunze de lime etc.
Vezi acum: 5 moduri de a prepara un sos delicios pentru melci
9 moduri simple de a prepara sos pentru fructe de mare
Fructele de mare proaspete, fie fierte, la abur, prăjite sau la grătar, sunt delicioase și au o aromă dulce și fragedă, dar adăugarea unui bol cu sosul potrivit va spori și mai mult gustul fructelor de mare proaspete.
Prepararea sosului pentru fructe de mare este foarte simplă. Puteți consulta și aplica diverse tipuri de sosuri pentru fructe de mare, cum ar fi sare de chili verde Nha Trang, sare de chili roșu, sos de fructe de mare în stil thailandez, sos de lemongrass și lime, sos de fructul pasiunii etc.
De obicei, oamenii prepară sos pentru fructe de mare și îl folosesc imediat în timpul mesei sau în aceeași zi. Cu toate acestea, puteți face o cantitate mai mare din acest sos, îl puteți păstra la frigider și îl puteți folosi treptat.
Turnați sosul preparat într-un borcan sau recipient de sticlă, închideți-l ermetic și apoi dați-l la frigider. Se poate păstra timp de 1-2 luni.
Rețineți că, în timpul utilizării, trebuie să evitați folosirea unui număr prea mare de linguri sau bețișoare, în special a celor folosite, pentru a lua sosul. Acest obicei creează condiții favorabile înmulțirii bacteriilor dăunătoare, ceea ce face ca sosul să își piardă aroma originală și prezintă un risc pentru sănătate.
Vezi acum: 9 rețete delicioase și ușor de preparat cu sosuri pentru fructe de mare, pe care toți membrii familiei le vor adora.
Sursă: https://vietnamnet.vn/top-nhung-cach-lam-nuoc-cham-ngon-bat-bai-cho-nhieu-mon-an-viet-2440602.html
Comentariu (0)