Ce boli poate vindeca usturoiul înmuiat în miere?

Ce boli poate vindeca usturoiul înmuiat în miere?

Usturoiul este un condiment foarte popular în bucătăria fiecărei familii. Încă din cele mai vechi timpuri, usturoiul a fost folosit și în remedii populare pentru a trata multe boli diferite. Profesorul asociat Dr. Michael Fenster de la Universitatea din Montana (SUA) a declarat că usturoiul conține peste 2.000 de compuși, dintre care 500 sunt cunoscuți ca fiind benefici pentru sănătate. Pentru a prepara medicamente, oamenii pot folosi usturoiul singur sau îl pot combina cu alte ingrediente, cum ar fi mierea.

Usturoiul înmuiat în miere este un remediu valoros. Acest remediu nu numai că ajută la tratarea multor boli, dar contribuie și la îmbunătățirea sănătății.

Dr. Lauri Wright, director de nutriție la Universitatea din Florida de Sud (SUA), a declarat că atât usturoiul, cât și mierea conțin mulți antioxidanți și proprietăți antibacteriene. Dr. Wright a afirmat, de asemenea, că aceste două ingrediente sunt folosite în medicina tradițională de secole. „ Prin urmare, combinarea usturoiului cu mierea va aduce rezultate excelente”, a spus Dr. Wright.

Calmează tusea

Antioxidanții și proprietățile antiinflamatorii din usturoi și miere pot ajuta la ameliorarea tusei și a durerilor în gât atunci când aveți o răceală sau o altă infecție virală sau bacteriană, spune dr. Wright.

Un studiu realizat de Universitatea din Pennsylvania (SUA) arată că doar 1-2 lingurițe de miere au același efect ca siropul de tuse în calmarea durerilor în gât. Între timp, alte cercetări sugerează că și compușii antioxidanți din usturoi ajută la ameliorarea durerii și la reducerea mai rapidă a inflamației în timpul răcelii.

Îmbunătățiți sănătatea cardiovasculară

„Studiile arată că o dietă bogată în usturoi poate reduce colesterolul total, în special colesterolul rău (LDL) din organism”, a spus dr. Wright. Nu numai atât, usturoiul ajută și la scăderea tensiunii arteriale. Reducerea grăsimilor rele din sânge și a tensiunii arteriale ajută la protejarea și întărirea sănătății cardiovasculare.

Conform Asociației Americane a Inimii, mierea este bogată în antioxidanți, cum ar fi acizii fenolici și flavonoizii. Studii de mică amploare efectuate pe oameni sugerează că acești antioxidanți pot ajuta la îmbunătățirea nivelului de colesterol, ceea ce poate reduce riscul de boli de inimă.

Usturoiul înmuiat în miere este un amestec sănătos.

Ameliorarea durerilor articulare

Antioxidanții din usturoi pot ajuta la reducerea durerilor articulare, spune Dr. Wright. Un studiu publicat în Jurnalul Internațional de Practică Clinică a constatat că femeile cu osteoartrită la genunchi care au luat zilnic suplimente de usturoi au avut o reducere cu 26% a durerii și o reducere cu 13% a rigidității după 12 săptămâni.

Stabilizează glicemia

Alicina este un compus antioxidant care se găsește în usturoi. Acest compus poate ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.

Mierea este un îndulcitor. Cu toate acestea, potrivit Healthline, spre deosebire de alți îndulcitori, antioxidanții din miere pot ajuta la protejarea organismului de sindromul metabolic și diabetul de tip 2. Cercetătorii au descoperit că mierea poate crește nivelul de adiponectină, un hormon care reduce inflamația și îmbunătățește reglarea glicemiei.

Există, de asemenea, dovezi că administrarea zilnică de miere poate îmbunătăți nivelul zahărului din sânge à jeun la persoanele cu diabet zaharat de tip 2.

Totuși, deși mierea poate fi puțin mai bună decât zahărul rafinat, ar trebui să o utilizați doar cu moderație, mai ales dacă aveți diabet.

Bun pentru creier

Conform Healthline, atât usturoiul, cât și mierea sunt bogate în antioxidanți. Acești compuși ajută la echilibrarea sistemului imunitar și la prevenirea bolilor. Usturoiul înmuiat în miere poate ajuta la protejarea creierului, prevenind pierderea memoriei și boala Alzheimer.

Cum se face usturoi murat în miere

Articolul de pe site-ul Spitalului General Medlatec, cu consultație medicală de la Dr. Nguyen Thi Nhung, prezintă cum se prepară usturoiul înmuiat în miere, după cum urmează:

Pregătiți ingredientele

Ingredientele necesare pentru prepararea usturoiului înmuiat în miere sunt destul de simple, inclusiv:

• Usturoi proaspăt curățat.
• Miere pură.
• Un borcan de sticlă.

Notă: Usturoiul folosit la înmuierea în miere trebuie să fie proaspăt, nu zdrobit. Nu trebuie să folosiți usturoi încolțit. În acest fel, produsul finit va fi de o calitate mai bună.

Procesul de implementare

După ce ați pregătit toate ingredientele și uneltele necesare, puteți începe să urmați instrucțiunile de mai jos despre cum să preparați usturoi înmuiat în miere:

• Curățați și spălați din nou usturoiul cu apă curată.
• Tocați usturoiul sau zdrobiți fiecare cățel de usturoi.
• Curățați borcanul de sticlă pentru a înmuia usturoiul.
• Adăugați usturoiul și mierea într-un borcan de sticlă spălat. Pentru fiecare 100 ml de miere, folosiți 15 g de usturoi.
• Acoperiți bine borcanul de sticlă și lăsați amestecul de miere și usturoi la înmuiat timp de aproximativ 14 până la 20 de zile. Apoi, trebuie să îl păstrați la frigider și să îl utilizați treptat.

Cum se poate folosi usturoiul înmuiat în miere?

Consum direct: Amestecul de usturoi înmuiat în miere după suficient timp poate fi folosit direct. Dacă nu vă deranjează mirosul de usturoi, îl puteți folosi și în acest fel.

Amestecați cu apă pentru a bea: Dacă nu doriți să mâncați direct, ar trebui să îl amestecați cu apă caldă. Cu această metodă, efectul usturoiului înmuiat în miere rămâne neschimbat.

Utilizare ca sos: Pe lângă consumul direct sau amestecarea cu apă caldă, ar trebui să încercați să folosiți amestecul de usturoi înmuiat în miere ca sos, combinat în gătit, cum ar fi în salate.

Ha An (Sinteză)

Sursă: https://vtcnews.vn/toi-ngam-mat-ong-chua-duoc-nhung-benh-gi-ar908269.html