Bucătăria cu melci și turismul arheologic
În 2014, complexul pitoresc Trang An (cartierul Tay Hoa Lu, provincia Ninh Binh) a primit titlul de Patrimoniu Mondial din partea UNESCO. Acesta a fost primul sit de patrimoniu mixt recunoscut de organizație în Asia de Sud-Est. Dl. Nguyen Viet Cuong, de la Departamentul Patrimoniului Cultural (Ministerul Culturii, Sportului și Turismului), a declarat la acea vreme că Trang An îndeplinea trei criterii pentru o valoare globală remarcabilă. Acestea includeau faptul că „Trang An conține dovezi ale interacțiunii dintre oameni și mediu, demonstrând adaptarea umană la condițiile geografice în schimbare și la cele mai dure condiții de mediu din istoria Pământului, în special schimbările climatice care au avut loc la sfârșitul și imediat după ultima eră glaciară”.
De asemenea, trebuie menționat că dosarul de patrimoniu Trang An a fost inițial planificat să fie dezvoltat ca sit al Patrimoniului Natural Mondial. Cu toate acestea, această abordare s-a dovedit foarte dificilă. Prin urmare, experții au decis să treacă la un dosar de patrimoniu mixt, bazat pe descoperirile arheologice de la fața locului. Trang An îndeplinește în continuare criteriile de frumusețe estetică cu peisajul său carstic, munții maiestuoși, peșterile misterioase și râurile și căile navigabile frumoase. Trang An îndeplinește, de asemenea, criteriile geologice și geomorfologice ca dovadă a etapelor finale ale evoluției carstice într-un climat tropical umed. Cu toate acestea, criteriul interacțiunii om-mediu este clasat pe primul loc în dosar.
Peisajul pitoresc din Tam Coc - Bich Dong, parte a complexului pitoresc Trang An. FOTO: DEPARTAMENTUL DE TURISM AL PROVINCIEI NINH BINH
Anterior, în timp ce studiau Trang An pentru a crea un dosar de patrimoniu pentru zonă, cercetătorii au descoperit oase ale diferitelor animale. În plus, au găsit și melci de pârâu (cu cochiliile tăiate) și cochiliile rămase ale unor moluște marine, cum ar fi stridiile. Combinate cu urme de stridii agățate de stânci și adâncituri în calcar, oamenii de știință credeau că locuitorii din Trang An s-au adaptat bine la mediu. Dr. Nishimura (Japonia) a sugerat chiar că melcii de munte erau sursa de hrană pentru vechii locuitori ai orașului Trang An. Urmele de vetre indicau faptul că melcii de munte erau mâncați după ce erau gătiți.
Dr. Nishimura a încercat chiar diferite metode de gătit: a pus melcii în ceramică și a-i fierbe la abur, apoi a ars direct cochiliile. Experimentele au arătat că, atunci când erau arse direct, cochiliile deveneau aspre, sfărâmicioase și se dezintegrau. Acest lucru este în concordanță cu numeroasele cochilii sparte și fragmente de calcar găsite acolo. Melcii de munte sunt încă colectați în Trang An. Acesta ar putea servi și ca „material” pentru proiectarea de experiențe dacă publicul dorește să înțeleagă cum trăiau oamenii antici în Trang An.
Cu alte cuvinte, turismul arheologic este pe deplin posibil în acest sit mixt inclus în Patrimoniul Mondial. Prin intermediul turismului arheologic, publicul poate experimenta Trang An prin activități precum vizitarea peșterilor preistorice, explorarea siturilor arheologice istorice, camparea și experimentarea metodelor de gătit, recoltare și cules folosite de oameni în trecut.
Păstrați granițele orașului Trang An.
În ciuda frumuseții și unicității sale, fiind primul sit inclus în Patrimoniul Mondial Trang An, acesta prezintă și câteva momente „cutremurătoare”. Printre acestea se numără podul construit prin centrul sitului, precum și incidentul care a atras un avertisment UNESCO cu privire la rămășițele platoului de filmare Kong: Skull Island.
Complexul peisagistic pitoresc Trang An. Fotografie: Phuc Ngu
Mai exact, în 2018, opinia publică a fost stârnită de construirea unui pod cu peste 2.000 de trepte în zona muntoasă Cai Ha, cunoscută și sub numele de anticul Trang An. Podul avea piloni de beton care stăteau precar pe stânci zimțate. Titularul proiectului de la acea vreme, Trang An Tourism Joint Stock Company, a anunțat: „Treptele sunt construite urmând vechiul traseu al dinastiei Dinh; muntele are 95 m înălțime; este format din 2.234 de trepte; lungimea sistemului de trepte este de 1.115 m.” Autoritățile locale au declarat ulterior că proiectul nu a fost autorizat, însă acest lucru nu îi absolvă pe liderii locali de responsabilitatea lor pentru că au permis ca o astfel de structură să treacă direct prin centrul sitului de patrimoniu.
În 2019, Trang An a fost din nou în atenția publicului iubitor de patrimoniu datorită locației de filmare a filmului Kong: Skull Island. După plecarea echipei de filmare, podul și satul indigen au fost păstrate. Cu toate acestea, acest lucru a determinat UNESCO să recomande îndepărtarea structurilor care ar putea afecta situl patrimonial. Departamentul local de Turism a trebuit apoi să supravegheze procesul de îndepărtare.
Clasificarea melcilor în timpul săpăturilor arheologice din Trang An. FOTO: INSTITUTUL DE ARHEOLOGIE
Deși au fost întreprinse acțiuni specifice pentru a aborda aceste cazuri, acestea au ridicat îngrijorări serioase cu privire la viziunea privind conservarea patrimoniului. Mai exact, cele două cazuri evidențiază problemele cu care se confruntă întreprinderile private atunci când participă la conservarea și promovarea valorilor patrimoniului. Timp de decenii, UNESCO a încurajat puternic parteneriatele public-private în conservarea patrimoniului. În Trang An, până la punctul de construire a podului prin centrul sitului de patrimoniu, o singură întreprindere investise 17.000 de miliarde VND și susținuse nominalizarea orașului Trang An ca sit al Patrimoniului Mondial. Cu toate acestea, monitorizarea parteneriatelor public-private și dezvoltarea de produse care exploatează valoarea orașului Trang An trebuie încă aplicate cu strictețe.
În 2018, o echipă de cercetare UNESCO a trebuit chiar să ofere următorul sfat: „Avem reglementări specifice privind principiile și procesele de aprobare. Dar vedem în continuare construcții. Unele sunt oprite de autorități, dar altele nu. Prin urmare, trebuie să luăm în considerare și implementarea acestor reglementări.” În prezent, Trang An are multe produse turistice atractive. Cu toate acestea, merită totuși să reiterăm aceste povești din trecut și lecții de management.
Podul Xuyên traversează centrul sitului de patrimoniu Trang An. FOTO: MINH HAI
Cel mai recent, în august 2025, atelierul „Valoarea de brand a complexului peisagistic pitoresc Trang An în raport cu politicile de conservare a patrimoniului și dezvoltarea turismului durabil” a fost organizat de Comitetul Popular Provincial, Școala de Științe și Arte Interdisciplinare (Universitatea Națională din Vietnam, Hanoi) și Biroul UNESCO din Vietnam.
Aici a fost adoptat „Documentul Trang An”, care orientează conservarea și exploatarea valorii patrimoniului Trang An către turismul durabil, legat de comunitate și economia verde. Documentul deschide, de asemenea, o direcție pentru modelul „Urban - Patrimoniu - Ecologie - Cultură”, armonizând conservarea și dezvoltarea și îmbunătățind bunăstarea comunității. În mod evident, aspectul uman se bucură de o atenție tot mai mare din partea administratorilor de patrimoniu. (va urma)
Sursă: https://thanhnien.vn/trang-an-can-them-cau-chuyen-con-nguoi-185250901221150385.htm
Comentariu (0)