4 освежающих напитка для диабетиков, которые вкусны, помогают контролировать уровень сахара в крови и просты в приготовлении

Доцент, доктор Нгуен Тхи Лам, бывший заместитель директора Национального института питания, отметила, что диабетикам необходима низкоглюкозная диета, чтобы избежать колебаний уровня сахара в крови. Прежде чем добавлять какой-либо напиток в рацион, для обеспечения максимальной безопасности диабетикам следует проконсультироваться с врачом для расчета пищевой ценности.

Если вы хотите выпить летом, попробуйте эти 4 простых в приготовлении напитка, которые помогут контролировать уровень сахара в крови.

Ячменная вода

По словам доцента, доктора Нгуен Тхи Лам, ячмень содержит много нерастворимой клетчатки, что очень полезно для людей с диабетом. Ячмень может снизить риск развития диабета 2 типа, снижая уровень сахара в крови и улучшая секрецию инсулина. Для достижения наилучших результатов следует использовать несладкий ячменный отвар.

Способ приготовления: положите ячмень в миску и залейте водой на ночь. После замачивания процедите ячмень через сито или ткань, слейте воду, в которой он замачивался. Возьмите умеренное количество воды, добавьте ячмень и варите на сильном огне около 30 минут, затем процедите овёс и слейте воду. Для более длительного хранения храните ячменный отвар в холодильнике.

Имбирно-лимонная вода

Имбирный лимонад готовят, смешивая свежий тёртый имбирь и лимонный сок в горячей воде и настаивая несколько минут. Имбирь способствует долгосрочному контролю уровня сахара в крови, минимизируя проблемы со зрением у людей с диабетом. Имбирный лимонад помогает регулировать уровень сахара в крови и предотвращает скачки сахара после еды.

Способ приготовления: вскипятите около 1 литра воды, добавьте 40 г очищенного и нарезанного имбиря и замочите на 5-7 минут. Процедите и дайте остыть до комнатной температуры, затем добавьте сок двух лимонов. После приготовления храните напиток в холодильнике и пейте в течение дня. Чтобы напиток было легче пить, можно добавить мёд, но только немного, чтобы подсластить.

Сок горькой дыни

Летом людям с диабетом рекомендуется использовать горькую дыню для приготовления напитков. Горькая дыня хорошо охлаждает и содержит вещество, похожее на инсулин, — полипептид-p или p-инсулин. Это вещество помогает естественным образом бороться с симптомами диабета.

Горькая дыня имеет горький вкус, вы можете добавить в нее немного яблока или других ингредиентов, например, огурца, лимона... чтобы напиток было легче пить и он был вкуснее.

Способ приготовления : подготовьте примерно 4 горькие дыни, 2 яблока, имбирь, сахар, лёд. Сначала вымойте все горькие дыни, удалите семена, нарежьте их на кусочки и замочите в разбавленной солёной воде. Замочите примерно на 15 минут, затем снова вымойте яблоки и горькие дыни и подождите, пока с них стечёт вода. Затем выжмите каждый ингредиент с помощью соковыжималки и добавьте немного сахара и льда перед подачей.

Вода из жареного нута

Эта вода — просто молотый жареный нут. Этот освежающий и одновременно увлажняющий напиток просто великолепен.

Способ приготовления: Подготовьте 100 г нута, 100 г свежих семян лотоса, листья пандана, сахар.

Сначала промойте нут и замочите его в тёплой воде примерно на 5 часов или на ночь, чтобы размягчить семена. Очистите семена лотоса, удалите сердцевину, чтобы уменьшить горький вкус. Высыпьте нут и семена лотоса в дуршлаг, промойте водой и поместите смесь семян в блендер, добавьте воду и измельчите до однородной массы.

После смешивания профильтруйте воду и вскипятите её с листьями пандана. Примерно через 20 минут удалите листья пандана, добавьте немного сахара и размешайте до полного растворения. Подождите, пока молоко остынет, и можете пить.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-do-uong-giai-nhet-cho-nguoi-benh-tieu-duong-vua-ngon-vua-giup-kiem-soat-duong-huyet-lai-de-lam-172240626162911853.htm