45 самых нелюбимых вьетнамских блюд: оставьте их в покое и ешьте с удовольствием

Банановый десерт также подвергся критике.

Причина, как заявил Фам Тхьет Хунг: «Независимо от того, хвалите вы вьетнамскую кухню или критикуете, она готовилась и пользовалась популярностью у вьетнамцев на протяжении тысяч лет и будет продолжать пользоваться популярностью у бесчисленных поколений».

Затыкать нос из-за запаха креветочной пасты, но при этом продолжать есть бун риеу (вьетнамский суп с лапшой).

Чтобы защитить вьетнамские блюда, которые подверглись критике как невкусные, читатели Tuoi Tre Online делятся своим собственным кулинарным опытом.

Лунные пирожки входят в список 45 блюд вьетнамской кухни, подвергающихся критике. Читательница Хоангминхву прокомментировала: «Лунные пирожки, особенно пирожки из бобов мунг, содержат почти 50% глюкозного сахара, возможно, поэтому многие взрослые их не любят».

Киви сказала: «Только пожив за границей, понимаешь вкусы западных людей. Им нравится только жареная еда, говядина, бутерброды... поэтому хлеб, говяжий фо и жареное мясо — их любимые блюда. Что касается вареных или приготовленных на пару блюд, содержащих много муки или клейкого риса, они боятся их липкости и испытывают тошноту».

Киви привела пример: «Американская учительница английского языка сказала, что боялась приехать во Вьетнам на Новый год, потому что ей предлагали бань тет и бань чунг (традиционные вьетнамские рисовые лепешки). Кроме того, есть блюда, которые считаются «ужасными» для иностранцев, хотя об этом прямо не говорится, например, кровяная колбаса, кровяной суп и оплодотворенные утиные яйца... Поэтому, пожалуйста, вьетнамцы, не предлагайте им эти вещи».

Читательница Ba Saigon прокомментировала, что информация о 45 вьетнамских блюдах, получивших низкие оценки, никак не влияет на « мир во всем мире» и, возможно, даже вызовет любопытство у большинства.

В подтверждение своих слов Ба Сайгон рассказал: «Например, у меня есть несколько американских друзей, которые часто приходят ко мне в гости».

Однажды моя жена приготовила бун риеу (разновидность вьетнамского супа с лапшой), и когда подавала его, добавила небольшую миску креветочной пасты. Все закрыли носы, потому что не привыкли к этому запаху.

Но затем, из любопытства, желая узнать, почему мы им это все еще предлагаем, они затаили дыхание и съели сначала маленькую миску, потом еще одну... а затем и целую большую.

Удивительным результатом стало то, что после этого они часто просили приготовить им бун риеу (суп с крабовой лапшой), а затем крабовый суп с овощами, подаваемый с маринованными баклажанами и креветочной пастой.

«Молодые американцы, друзья моих детей и внуков, с ещё большим энтузиазмом пробуют вьетнамскую кухню и в итоге становятся её поклонниками. Это так здорово!»

«Но помните, даже сами вьетнамцы не одобряют и избегают этих видов рыбного соуса и некоторых упомянутых выше блюд; они никогда не притронутся к ним даже палочками. Так зачем расстраиваться?» — заключил Ба Сайгон.

Просто ешьте и получайте удовольствие; мир не ест, так зачем вам беспокоиться?

Некоторые читатели согласны с тем, что информация о 45 вьетнамских блюдах, получивших негативные отзывы, не является ошибочной, потому что, как сказал Нт: «Они правы. Их кулинарный стиль не делает эти блюда вкусными, так же как западные блюда, например, грибы с сырным соусом, не очень популярны у вьетнамцев. Их критика вполне оправдана».

Нгуен Хо сказал: «Есть пирожное из бобов мунг, не запивая его чаем из семян лотоса, — это просто неосторожно. Я ем шоколад и при этом наслаждаюсь чаем из семян лотоса; вам, западным людям, стоит попробовать и убедиться, насколько он прекрасен».

Разделяя это мнение, Нгуен Минь заявил: «Даже внутри страны, путешествуя по разным регионам, чтобы попробовать различные блюда, можно обнаружить, что они не кажутся привлекательными (даже если местным жителям они очень нравятся), не говоря уже о людях из других стран».

Честно говоря, в списке много блюд, которые мне не нравятся и которые я считаю невкусными. Думаю, это совершенно нормально, так почему же люди так бурно реагируют?

Читательница Нгок Тхуан прокомментировала: «Этот же сайт когда-то хвалил вьетнамскую кухню. Теперь они перечисляют 45 блюд, которые подвергаются критике. Лучше, если тем, кому нравится вкус, понравится, а тем, кому нет, не следует перечислять и критиковать, основываясь на собственном мнении. Пусть так и будет, нет причин обижаться».

Читатель Тхуан Дык Нгуен также прокомментировал: «На мой взгляд, просто игнорируйте все, что говорят другие. Просто ешьте с удовольствием; остальной мир не ест, так почему мы должны беспокоиться?»

Среди других блюд, подвергшихся критике, можно отметить следующие:

Бун мам (рисовая лапша с ферментированным рыбным соусом) стало одним из блюд, подвергающихся критике со стороны иностранцев, что вызвало возмущение у многих.

Сладкие шарики из клейкого риса в сиропе, рисовые лепешки и рулеты из свиных сосисок тоже не понравились.

Ферментированная свиная колбаса, хрустящий рис и апельсиновый пирог постигает одна и та же участь.

Источник: https://tuoitre.vn/45-mon-viet-bi-che-nhat-ke-ho-minh-cu-an-cho-vui-ve-di-20240321132436914.htm