Употребление лука оказывает неожиданное влияние на уровень холестерина

Высокий уровень холестерина в крови может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, которые могут быть опасны для жизни. Именно поэтому органы здравоохранения часто рекомендуют людям поддерживать здоровый уровень холестерина в крови, сообщает американский сайт Healthline .

Лук может помочь снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего холестерина.

Существует множество факторов, способных вызвать повышенный уровень холестерина в крови. Помимо употребления продуктов с высоким содержанием трансжиров или насыщенных жиров, причиной могут быть малоподвижный образ жизни, курение, генетическая предрасположенность или возраст. Кроме того, наличие определённых проблем со здоровьем, таких как диабет 2 типа или ожирение, также может легко привести к повышению уровня холестерина в крови.

Поддержание здорового веса, регулярные физические упражнения и ограничение потребления алкоголя — хорошие способы защитить себя от высокого уровня холестерина. Также важно соблюдать диету.

Употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой, таких как фасоль, овес и авокадо, может помочь снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. Однако мало кто знает, что лук также обладает таким же эффектом.

Лук богат минералами и витаминами. Одна порция лука содержит 350 мг калия, 74 мг фосфора, 46 мг кальция и 23 мг магния. Лук также содержит мощный антиоксидант кверцетин, флавоноид.

В восьминедельном исследовании, опубликованном в журнале Plant Foods for Human Nutrition , исследователи обнаружили, что употребление лукового сока, богатого кверцетином, значительно снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП у пациентов с высоким уровнем холестерина.

Более того, исследование, опубликованное в журнале Food Science & Nutrition, выявило и другие полезные свойства лука. Авторы проанализировали 10 различных клинических исследований и обнаружили, что употребление лука не только способствует снижению уровня вредного холестерина и повышению уровня полезного, но и регулирует общий уровень холестерина.

Лук можно добавлять в повседневные блюда разными способами: от супов, рагу и хлеба до салатов. Людям, обеспокоенным уровнем холестерина, следует регулярно проходить обследование и консультироваться с врачом, чтобы найти эффективные способы контроля холестерина, сообщает Healthline.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/an-hanh-tay-co-tac-dung-khong-ngo-toi-cholesterol-185240205120936291.htm