Три полезных смузи для людей с воспалительными заболеваниями кишечника

Смузи из питахайи и шпината улучшает пищеварение, снабжает организм клетчаткой, которая уменьшает воспаление, и помогает восстановить микрофлору кишечника.

По данным Американского фонда по борьбе с болезнью Крона и колитом, воспалительные заболевания кишечника могут поражать любой отдел пищеварительного тракта, вызывая такие симптомы, как спазмы в животе, диарея, боли в животе и усталость. Многие люди с этим заболеванием испытывают трудности с приемом пищи, что приводит к недоеданию, потере аппетита и потере веса.

Смузи — один из продуктов, помогающих облегчить симптомы, бороться с потерей аппетита и не раздражать кишечник. Смузи жидкие и мягкие, легко усваиваются, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами и калориями. Пациенты могут использовать смузи в качестве основных приемов пищи или перекусов, регулируя состав ингредиентов в соответствии со своими потребностями и вкусами.

Процесс приготовления пюре аналогичен процессу переваривания пищи в кишечнике. Употребление смузи снижает нагрузку на пищеварительную систему по сравнению с употреблением грубой, твёрдой пищи. Клетчатка, содержащаяся во фруктах, овощах, цельнозерновых продуктах и орехах, также полезна для людей с воспалительными заболеваниями кишечника.

По данным обзора, проведенного в 2022 году Университетом Канзаса (США) на основе 100 исследований с участием более 425 000 человек, диета с высоким содержанием клетчатки помогает людям с воспалительными заболеваниями кишечника уменьшить воспаление, регулировать иммунный ответ и восстановить микробиоту кишечника.

Употребление большого количества клетчатки также полезно людям с расстройствами пищеварения, поскольку способствует балансу бактерий в кишечнике. Диета с высоким содержанием клетчатки также снижает риск развития колоректального рака.

Ниже приведены несколько рекомендуемых рецептов смузи, которые полезны для людей с воспалительными заболеваниями кишечника.

Смузи из шпината содержит витамин С, уменьшающий воспаление, калий (электролит, способствующий балансу жидкости), и полезные жиры. Ингредиенты: две чашки молодого шпината, одна чашка (240 мл) несладкого ванильно-миндального молока, три четверти чашки (180 мл) натурального йогурта, одна чашка (125 г) ананаса, один банан, четверть свежего авокадо и одна столовая ложка молотого льняного семени.

Смузи из питахайи снабжает организм клетчаткой и витамином С. Ингредиенты: 100 г питахайи, 240 мл несладкого кокосового молока, 125 г ананаса, 180 мл нежирного йогурта.

Смузи из свеклы и имбиря помогает справиться с проблемами пищеварения, такими как тошнота. Ингредиенты: одна небольшая свекла, очищенная и нарезанная кубиками; одна столовая ложка свежего тёртого имбиря или две чайные ложки молотого имбиря; 125 г ананаса; 125 г ягод (клубники, черники, малины); 240 мл несладкого ванильного миндального молока; 180 мл обезжиренного йогурта; одна чашка шпината или капусты; одна столовая ложка семян чиа.

Mai Cat (по данным Everyday Health )

Читатели задают здесь вопросы о заболеваниях органов пищеварения, на которые врачи могут ответить.

Ссылка на источник