Сладкие плоды «огненной сковороды»
Долгое время все думали, что «огненная» зона Кронг Па подходит только для выращивания маниоки, сахарного тростника и табака, но выращивать грейпфрут с зеленой кожицей там оказалось сложно.
Однако г-жа Луу Тхи Тху Хыонг (деревня Млах, коммуна Фукан) добилась успеха, когда ее грейпфрутовый сад площадью 4 гектара начал давать стабильные урожаи с производительностью почти 100 тонн в год.
Рассказывая о возможности выращивания этого вида растений, г-жа Хыонг сказала: «Однажды, посетив грейпфрутовые сады на юге, я увидела, что они делают это очень эффективно. Вспомните тот факт, что в моём саду долгое время росло несколько грейпфрутовых деревьев, которые плодоносили круглый год, обладая очень приятным вкусом, и их можно было бы выращивать в специализированных условиях.
Так почему бы нам не превратить зеленокожее помело в товарное дерево с высокой экономической ценностью? Изучив рынок и изучив методы, в 2018 году мы с женой решили перейти от выращивания краткосрочных культур к посадке 1100 зеленокожих помело на площади 4 гектара.
На третий год грейпфрутовый сад начал плодоносить. В этом году урожай составил почти 100 тонн. При средней цене продажи 15–20 тысяч донгов за кг моя семья оценила прибыль примерно в 1,3 миллиарда донгов после вычета расходов.
Зелёный грейпфрут, произведенный семьёй г-жи Лу Тхи Тху Хыонг (деревня Млах, коммуна Фукан, район Кронгпа, провинция Залай), занял первое место на 2-м конкурсе «Типичные сельскохозяйственные продукты» провинции Залай – 2023. В этом году объём производства составил почти 100 тонн. При средней цене реализации 15–20 тысяч донгов за кг моя семья оценивает прибыль примерно в 1,3 миллиарда донгов после вычета расходов. Фото: TN
Сад г-жи Хыонг расположен на возвышенном участке земли, рядом с ручьём Иа Млах, с удобными источниками поливной воды. Однако для выращивания грейпфрутовых деревьев главным требованием является соблюдение правильных агротехнических приемов.
Выращивание грейпфрутов — очень сложный процесс: обрезка, удобрение, лечение болезней, прополка для питания корней. С каждым годом мы с мужем набираемся опыта. Однако земледелие не всегда бывает простым и гладким: в первые три года мы столкнулись со множеством проблем, связанных с появлением болезней в саду, а затем, когда собирали урожай, плоды становились грубыми, толстокожими и пятнистыми.
Затем я упорно придерживался биологического метода лечения, полностью отказавшись от химических препаратов для быстрого лечения. Благодаря этому моя семья преодолела самый сложный период ухода. Тем не менее, каждый год я приглашаю агрономов с юга проверить мой грейпфрутовый сад.
«Но недавно, когда они вышли на поле и увидели сад, полный фруктов, они отказались от идеи давать мне технические советы и продавать удобрения и пестициды. Они хвалили методы ведения сельского хозяйства моей семьи, которые позволили сэкономить много денег по сравнению с другими садами», — с радостью поделилась г-жа Хыонг.
Если ухаживать за деревом в соответствии с техническим процессом, который применяют г-жа Хыонг и ее муж, оно может давать урожай до 20 лет.
Каждый год в её саду собирают около трёх основных урожаев. Каждый раз в сад приезжают торговцы, чтобы собрать урожай. Цена на фрукты, совпадающие со сбором урожая грейпфрутов на Севере, будет низкой. Напротив, во время Тэта и жаркого сезона цена на грейпфруты будет выше.
Благодаря правильному уходу в соответствии с технологией VietGAP, сад зелёных грейпфрутов г-жи Луу Тхи Тху Хыонг (коммуна Фукан, район Кронгпа, провинция Зялай ) хорошо растёт и даёт высокий урожай. Фото: TN
В последние годы многие жители Джиа Лай начали вкладывать средства в выращивание зелёных грейпфрутов, в том числе фермеры из «жаровни» Кронг Па. Г-н Нгуен Тхай Зуй (деревня Пронг, коммуна Иа Млах) сказал: «Раньше я выращивал маниоку, потом перешёл на выращивание кремовых яблок и сачи, но это оказалось неэффективным».
Позже я обнаружил, что деревья помело с зеленой кожицей подходят для высоких температур, им жарко круглый год, а качество их плодов одинаково независимо от того, собраны они в сезон дождей или в сухой сезон.
Зелёный грейпфрут можно собирать круглый год, и он даёт хороший урожай, поэтому я решил посадить 2 гектара. Хотя сбор урожая займёт ещё два года, я уверен, что грейпфрутовые деревья принесут высокую экономическую выгоду.
Южные склады «охотятся» за товарами на экспорт
Г-н Во Нгок Чау, глава департамента сельского хозяйства и развития сельских районов округа Кронг Па, сказал: «В настоящее время во всем округе насчитывается всего 24 гектара фруктовых деревьев, в том числе 9 гектаров грейпфрутов.
Мы сориентировали и поддержали весь район выращивания грейпфрутов на производство в соответствии с технологией VietGAP. В 2022 году сад зелёных грейпфрутов г-жи Хыонг получил сертификат VietGAP.
В июле 2023 года на 2-м конкурсе «Типичные сельскохозяйственные продукты» провинции Джиалай зеленокожий грейпфрут семьи г-жи Хыонг стал одним из двух продуктов, завоевавших первый приз.
По словам некоторых владельцев складов по закупке фруктов, зелёный грейпфрут из Кронг Па очень похож на грейпфрут из Бенче, как по внешнему виду, так и по качеству. Госпожа Тран Тхи Тху Хонг, владелица склада по закупке грейпфрутов в городе Тан Фу (район Тан Фу, провинция Донгнай), отметила: «Качество продукции в каждом месте различается в зависимости от почвы, климата и методов производства. Я высоко ценю грейпфрут из Кронг Па, потому что у него сладкий вкус мякоти и гладкая, красивая кожура».
В частности, грейпфрутовый сад г-жи Хыонг выращивается исключительно с использованием биологических удобрений и пестицидов, поэтому он безопасен для здоровья потребителей. Это один из критериев, по которому крупные склады выбирают продукцию для обеспечения экспортных стандартов.
Видя экономическую выгоду, многие фермеры в районе Кронг Па провинции Гиалай переориентировали неэффективные посевные площади на выращивание грейпфрутов с зеленой кожицей. Фото: Теннесси
В настоящее время зеленокожий помело имеет много перспектив для расширения своего экспортного рынка, поскольку это один из популярных фруктов на рынках ЕС, Ближнего Востока, Китая и т. д., которые Вьетнам ранее экспортировал.
В частности, в конце 2022 года Министерство сельского хозяйства и развития села совместно с Народным комитетом провинции Бенче организовало церемонию, посвященную объявлению об экспорте первой партии грейпфрутов из Вьетнама в США после многолетних переговоров. Это прекрасная возможность для зелёного грейпфрута.
По словам г-на Чау, если фруктовые сады на юге будут строго соблюдать экологически чистый процесс производства и получат сертификаты качества, они увеличат объёмы закупок. После закупки они будут классифицировать и отбирать фрукты, соответствующие экспортным стандартам.
Владельцы складов фруктов, проведя исследования, пришли к выводу, что регион Кронг Па не богат на виды фруктовых деревьев, но зелёные грейпфруты здесь оказались хорошего качества. Поэтому каждый сезон сбора урожая владельцы складов в Бенче и Донгнай предлагают разместить заказы. Таким образом, при наличии достаточного объёма продукции у Кронг Па появится возможность расширить внутренние и внешние рынки сбыта.
Исходя из этого, округ Кронг Па (провинция Джиалай) намерен к 2025 году расширить площади выращивания фруктов до 100 гектаров. Округ будет поощрять людей переводить некоторые неэффективные посевные площади на выращивание грейпфрутов с зеленой кожицей.
Однако сейчас сложность состоит в том, как изменить мышление людей, перейдя от мелкого, раздробленного производства к концентрированному возделыванию, применению науки и технологий к производству, созданию крупных сырьевых зон.
Потому что для создания растущего зонального кода, позволяющего идентифицировать и отслеживать происхождение продукта, нацеленного на официальный экспорт, площадь территории должна составлять 10 гектаров.
Источник
Комментарий (0)